300, 400ன்னு ஏறும் சர்க்கரையை குறைக்க வேண்டுமா? இத ட்ரை பண்ணுங்க!

Pexels

By Pandeeswari Gurusamy
Jul 02, 2024

Hindustan Times
Tamil

உயர் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த ஒரு வழி உணவு. சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது டைப் 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவும். இது நீரிழிவு அறிகுறிகளையும் சிக்கல்களையும் மோசமடையாமல் தடுக்கும். இதனால், நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்ற உணவுகளுடன் ஒரு நாளைத் தொடங்குவது சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது.

Pexels

சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் காலை வேளையில் சமச்சீர் உணவுடன் தங்கள் வழக்கத்தைத் தொடங்க வேண்டும். காலையில் எழுந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குள் உணவை உட்கொள்ள வேண்டும். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அதிக புரத உணவுகள் காலை உணவுக்கு நல்ல தேர்வுகள். உங்கள் தினசரி வழக்கத்தில் அதிகாலை சூப்பர்ஃபுட்களைச் சேர்ப்பது நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாப்பதற்கான ஒரு முன்முயற்சி நடவடிக்கையாகும். நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பது ஒரு முழுமையான அணுகுமுறையை உள்ளடக்கியது, இதில் சமச்சீர் உணவு, வழக்கமான உடல் செயல்பாடு மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிப்பது ஆகியவை அடங்கும்.

Pexels

நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கான பண்டைய இந்திய சூப்பர்ஃபுட்கள் எவை என்பதை இங்கே தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

Pexels

பாகற்காய் அதன் கசப்பு சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. பாகற்காய் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் சேர்மங்களின் வளமான மூலமாகும். காலையில் பாகற்காய் சாறு உட்கொள்வது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும். இது சர்க்கரை நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். பாகற்காயில் பாலிபெப்டைட்-பி உள்ளது. இது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது. விஸ்சின்கள் மற்றும் லெக்டின்கள் கணையத்தில் இருந்து இன்சுலின் சுரப்பைத் தூண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செரிமானத்தில் ஈடுபடும் ஒரு நொதியான ஆல்பா-குளுக்கோசிடேஸின் செயல்பாட்டைத் தடுக்க பாகற்காய் உதவுகிறது. இது குளுக்கோஸின் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கும். மேலும், இது இரத்த குளுக்கோஸ் ஒழுங்குமுறைக்கு வழிவகுக்கிறது.

Pexels

வெந்தய விதைகள் இந்திய சமையலறைகளில் பிரதானம். அவை நீரிழிவு எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. ஊறவைத்த வெந்தய விதைகளை உட்கொள்வது அல்லது காலை உணவில் சேர்ப்பது (வெந்தய தோசையாக இருக்கலாம்) மேம்பட்ட கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.  வெந்தயம் பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது. எடையைக் கட்டுப்படுத்த விரும்பும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெந்தயம் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இருதய அமைப்பின் சிக்கல்கள் அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது. வெந்தயத்தை உட்கொள்வது ஒட்டுமொத்த இருதய ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

pixa bay

நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் சி உள்ளது மற்றும் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. நெல்லிக்காயை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தி நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தலாம். தினமும் காலையில் நெல்லிக்காய் சாறு குடிப்பது நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கான ஒரு சிறந்த உத்தியாகும்.

pixa bay

மசாலா மஞ்சள் இந்திய உணவுகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மசாலா மற்றும் குர்குமின் உள்ளது. அராஷினா அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளுக்கு அறியப்படுகிறது. குர்குமின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும், இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. காலையில் ஒரு சிட்டிகை மஞ்சளுடன் வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது பாலுடன் குடிப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.

pixa bay

காலையில் எழுந்தவுடன் டீ குடிக்கும் பழக்கம் இருந்தால், டீயுடன் ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை தூள் சேர்க்கவும். இலவங்கப்பட்டை இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதன் மூலம் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது. இதன் மூலம் சர்க்கரை நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகளை வழங்கும் திறன் கொண்டது. இலவங்கப்பட்டையில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஆகியவை நீரிழிவு மற்றும் அதன் சிக்கல்களுடன் தொடர்புடையவை. இலவங்கப்பட்டையின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நீரிழிவு மேலாண்மையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

pixa bay

தினமும் ஒரு மாதுளை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்!

Pexels