கோடையில் ஜிலு ஜிலுன்னு சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம்.. பிஸ்கட், பால் வச்சு ஈசியா செய்யலாமா!
Canva
By Pandeeswari Gurusamy Apr 26, 2025
Hindustan Times Tamil
தேவையான பொருட்கள்: உங்களுக்குப் பிடித்த சாக்லேட் பிஸ்கட்கள் (சுமார் 15 முதல் 20 துண்டுகள்), பால் (அரை கிலோ), சர்க்கரை (இரண்டு டீஸ்பூன்), வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய கிரீம்.
Pixabay
தேவையான பொருட்கள்: உங்களுக்குப் பிடித்த சாக்லேட் பிஸ்கட்கள் (சுமார் 15 முதல் 20 துண்டுகள்), பால் (அரை கிலோ), சர்க்கரை (இரண்டு டீஸ்பூன்), வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய கிரீம்.
Pixabay
பால் மற்றும் பிஸ்கட்டிலிருந்து ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்க, முதலில் உங்களுக்குப் பிடித்த சாக்லேட் பிஸ்கட்டை எடுக்க வேண்டும். கிரீம் இல்லாமல் இருந்தால் நல்லது.
Pixabay
இப்போது பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, கேஸில் கொதிக்க விடவும். பால் கொதி வந்தவுடன், அதில் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
Pixabay
இப்போது அதில் சாக்லேட் பிஸ்கட்களைச் சேர்த்து குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். ஒரு கெட்டியான பேஸ்ட் உருவாகும் வரை மெதுவாகக் கிளறிக்கொண்டே இருங்கள். ஐஸ்கிரீம் லேசாக செட் ஆனதும், அதை மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்.
Pixabay
ஐஸ்கிரீம் ஒரு கிரீமி அமைப்பைப் பெற இதைச் செய்வது முக்கியம். மிக்ஸியில் ஐஸ்கிரீமை அரைக்கும் போது, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய கிரீம் சேர்த்து அரைக்கலாம்.
கலவை தயாரானதும், அதை குளிர்விக்க விடுங்கள், பின்னர் அதை ஒன்று முதல் இரண்டு மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
Pixabay
இது ஐஸ்கிரீமின் அமைப்பையும் சுவையையும் பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. இப்போது ஐஸ்கிரீம் மாவை ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 4 முதல் 5 மணி நேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் உறைய வைக்கவும்
Pixabay
அவ்வளவுதான் உங்கள் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் ரெடி. இது சந்தை ஐஸ்கிரீமைப் போலவே சுவை அட்டகாசமாக இருக்கும்.
Pixabay
குரு மிதுன ராசியில் நுழைந்து கொடுமையான பலன்களை கொடுக்கும் ராசிகள்