Black carrot benefits: இந்த 5 காரணங்களுக்காக கருப்பு கேரட் மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது, சாலட் முதல் கஞ்சி வரை இதைப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த கருப்பு கேரட் சிவப்பு கேரட்டில் உள்ள பல பண்புகளை கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலும் கஞ்சி மற்றும் ஊறுகாய் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் இந்த கேரட் இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல் குடல் ஆரோக்கியத்தையும் பலப்படுத்துகிறது. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்த கேரட்டில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. கருப்பு கேரட் ஏன் சிறப்பு என்று தெரிந்து கொள்வோம்.

Image Credits: Adobe Stock

ஆந்தோசயனின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது

Image Credits: Adobe Stock

அந்தோசயனின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கருப்பு கேரட்டில் உள்ளன. இதன் காரணமாக இந்த கேரட்டின் நிறம் இருண்டதாக தோன்றுகிறது. அடர் ஊதா நிறத்தில் இருந்து கருப்பு நிறத்தில் காணப்படும் கேரட்டில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காணப்படுகின்றன. இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

Image Credits: Adobe Stock

இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்

Image Credits: Adobe Stock

அதன் நுகர்வு உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது, இது உறைதல் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இதை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால், நல்ல கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரித்து, உயர் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும். இதில் இரும்புச்சத்து இருப்பதால், உடலில் உள்ள இரத்த சிவப்பணுக்களின் அளவு அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறது.

Image Credits: Adobe Stock

செரிமான அமைப்பை வலுப்படுத்தும்

Image Credits: Adobe Stock

கேரட்டில் அதிக அளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளது. இது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. இது தவிர, ஏராளமான நார்ச்சத்து எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது, உடலில் இன்சுலின் மற்றும் குளுக்கோஸின் வெளியீடும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

Image Credits: Adobe Stock

கண்பார்வை மேம்படுத்தும்

Image Credits: Adobe Stock

கேரட் பீட்டா கரோட்டின் வழங்குகிறது, இது உடலைச் சென்றடைகிறது மற்றும் வைட்டமின் ஏ குறைபாட்டைச் சமாளிக்க உதவுகிறது. இது மாகுலர் சிதைவின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் கண்களில் கண்புரை அதிகரிக்கும் அபாயத்தையும் தடுக்கலாம். கண்களில் ஏற்படும் வறட்சியையும் குறைக்கலாம்.

Image Credits: Adobe Stock

மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

Image Credits: Adobe Stock

கருப்பு கேரட்டில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பீட்டா அமிலாய்டு பிளேக்குகளை மூளையில் சேர்ப்பதையும் தடுக்கிறது. இது ஒரு நபரின் சிந்தனைத் திறனையும் நினைவாற்றலையும் அதிகரிக்க உதவுகிறது. இது மன ஆரோக்கியத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

Image Credits: Adobe Stock

மெமெக்னீசியம்க்னீசியம்