முட்டை உடைக்காமல் வேக வைக்கப்படும், இந்த 2 உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்

By Manigandan K T
Jan 15, 2025

Hindustan Times
Tamil

முட்டை புரதம் மற்றும் வைட்டமின்களின் நல்ல ஆதாரம் ஆகும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முட்டை சாப்பிடுவது எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, எலும்புகளை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது.

சிலர் காலை உணவாக வேகவைத்த முட்டையை சாப்பிட்டால், அது வயிற்றை நிரப்புவதோடு உடலுக்கும் நன்மை பயக்கும். 

முட்டைகளை வேகவைக்கும்போது, அவை தண்ணீரில் உடைந்து, உடைந்த முட்டைகளை சரியாக வேகவைக்காமல் இருப்பது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது. அதில் தண்ணீர் புகுந்து விடுகிறது.

நீங்களும் முட்டைகளை வேகவைக்கும் போது இப்படி உடைத்தால், இந்த இரண்டு டிப்ஸையும் பயன்படுத்தி முட்டைகளை எளிதாக வேக வைக்கலாம்.

இதற்காக, ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை எடுத்து, முட்டைகளை மூழ்கடிக்கும் அளவுக்கு அதில் போதுமான தண்ணீரை ஊற்றவும். இந்த தண்ணீரை நன்றாக கொதிக்க விடவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

உப்பு சேர்த்த பிறகு, இந்த தண்ணீரில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு பிழியவும். இது கொதிக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்குவதோடு, முட்டை ஓட்டை எளிதாக உரிக்கும்.

நீங்கள் சாப்பிடுவதற்காக ஒரு முட்டையை வேகவைக்கிறீர்கள் என்றால், அதை குறைந்தது பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், நீங்கள் ஒரு முட்டை தயாரிக்க அதை வேகவைக்கிறீர்கள் என்றால், அதை பன்னிரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். 

இது தவிர, நீங்கள் குக்கரில் முட்டைகளை மிகவும் எளிமையான முறையில் வேகவைக்கலாம்.

குக்கரில் தண்ணீரை எடுத்து, அதில் ஒரு சிறிய வலை தட்டை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்றி, அதில் முட்டையை போட்டு, அந்த நீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து மூன்று விசில் தயாரிக்கவும்.

நெல்லிக்காயில் நார்ச்சத்து, தாதுக்கள், வைட்டமின் சி, ஆக்சிஜனேற்றுங்கள் உள்ளிட்ட சத்துகள் நிறைந்து காணப்படுகின்றன

pixabay