பூசணி விதைகளின் நன்மைகள்: நீங்கள் லட்டு தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், நிச்சயமாக பூசணி விதைகளை சேர்க்கவும், இந்த 5 நன்மைகள்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு கிடைக்கும்

pexel

By Manigandan K T
Dec 30, 2024

Hindustan Times
Tamil

குளிர்காலத்தில், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் லட்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த ஆரோக்கியமான லட்டுகளில் நெய் மற்றும் உலர் பழங்கள் நிச்சயமாக சேர்க்கப்படுகின்றன. இதனால் அவை உடலுக்கு வலிமையை வழங்குகின்றன. ஆனால் அவற்றில் பூசணி விதைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், இந்த லட்டுகள் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களின் களஞ்சியமாக மாறிவிடுகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

Image Credits: Adobe Stock

ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது

Image Credits: Adobe Stock

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பூசணி விதைகள் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த வழி. இதை உட்கொள்வதன் மூலம், உடலுக்கு புரதம், நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் மெக்னீசியம் கிடைக்கிறது.

Image Credits: Adobe Stock

வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

Image Credits: Adobe Stock

பூசணி விதைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இது உடலில் உள்ள இரத்த அணுக்களின் அளவை சரியாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதை உட்கொள்வதன் மூலம், உடலுக்கு நார்ச்சத்து கிடைக்கிறது. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, இது கல்லீரல், சிறுநீர்ப்பை, குடல் மற்றும் மூட்டு வலி ஆகியவற்றிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது.

Image Credits: Adobe Stock

இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தும்

Image Credits: Adobe Stock

இது உடலுக்கு மெக்னீசியத்தின் அளவைக் கொடுக்கிறது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இதன் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாக உள்ளது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், அதை உணவில் குறைந்த அளவுகளில் சேர்க்கலாம். இது உடலுக்கு ஏராளமான ஊட்டச்சத்தை அளிக்கிறது.

Image Credits: Adobe Stock

தூக்கமின்மை பிரச்சனை தீரும்

Image Credits: Adobe Stock

பூசணி விதைகளை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், உடலில் டிரிப்டோபான் கிடைக்கிறது. இது தூக்கமின்மையை குணப்படுத்த உதவுகிறது. இதை உட்கொள்வதன் மூலம், உடல் டிரிப்டோபனை செரோடோனின் ஆக மாற்றுகிறது, இது ஒரு மகிழ்ச்சியான ஹார்மோன் ஆகும். இது உடலை நிதானப்படுத்துகிறது மற்றும் நல்ல தூக்கத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது.

Image Credits: Adobe Stock

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

Image Credits: Adobe Stock

பூசணிக்காயில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது மலச்சிக்கலை போக்கவும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். பூசணி விதைகளில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது.

Image Credits: Adobe Stock

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

Image Credits: Adobe Stock

பூசணி விதைகளில் உள்ள துத்தநாகம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது. இது தவிர, உடலில் இரும்புச்சத்து, செலினியம், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இதை தவறாமல் உட்கொள்வது உடலை பாக்டீரியாக்களின் விளைவுகளிலிருந்து விடுவிக்க உதவுகிறது.

Image Credits: Adobe Stock

புரதக் குறைபாட்டை அடையாளம் காணக்கூடிய 7 அறிகுறிகள் இங்கே

pixa bay