இந்தியா முழுவதிலும் இருந்து கிடைக்கும் 6 வகையான சுவையான வடைகள்

pixabay

By Pandeeswari Gurusamy
Jun 17, 2024

Hindustan Times
Tamil

இந்தியா அதன் பல்வேறு உணவுகளுக்கு பிரபலமானது. அதில் வடைக்கு தனி ரசிகர் கூட்டம் உள்ளது.

pixabay

உளுந்து வடை: கர்நாடகா உட்பட தென்னிந்தியாவில் பிரபலமான சிற்றுண்டி. உட்டி பருப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வடை, சாம்பார் மற்றும் தேங்காய் சட்னியுடன் சுவையாக இருக்கும்.

pixabay

ராஜஸ்தானி மிர்ச்சி வடை: ராஜஸ்தானின் மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டி. இந்த வடை பச்சை மிளகாய் மற்றும் உளுந்து மாவுடன் செய்யப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

pixabay

Batate Vada: இந்த மகாராஷ்டிர சிற்றுண்டி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கொண்டைக்கடலை மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

Pexels

தயிர் வடை: உளுந்தம் பருப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வடையை வெதுவெதுப்பான உப்பு நீரில் ஊறவைத்து, பின்னர் இனிப்பு தயிரில் குழைத்து சாப்பிடலாம். இனிப்புகளை விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி

Pexels

வெல்ல வடை: இது ஆந்திராவின் பிரபலமான இனிப்பு. அரிசி மாவு மற்றும் வெல்லத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

Instagram

கல்மி வடை: கல்மி வடை ராஜஸ்தானின் பிரபலமான சிற்றுண்டி.  

Instagram

ஜூலை 21-ம் தேதியான இன்று 12 ராசிகளுக்கான பலன்களை காணலாம்