தமிழ் செய்திகள்  /  புகைப்பட தொகுப்பு  /  Zero Carbs : போதிய கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் எடுத்துக்கொள்வதில்லையா? அவை என்ன பாதிப்பு ஏற்படுத்துகிறது பாருங்கள்!

Zero Carbs : போதிய கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் எடுத்துக்கொள்வதில்லையா? அவை என்ன பாதிப்பு ஏற்படுத்துகிறது பாருங்கள்!

May 27, 2024 04:18 PM IST Priyadarshini R
May 27, 2024 04:18 PM , IST

  • உங்கள் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்ப்பது ஆரோக்கியமான தேர்வாகத் தோன்றலாம். ஆனால் கார்ப்கள் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுவது உண்மையில் உங்கள் நல்வாழ்வுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுவதுமாக கைவிடுவது, பூஜ்ஜிய கார்ப் அல்லது கார்ப் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுவது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மூளை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜூஹி கபூர் தனது சமீபத்திய இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில் கூறுகிறார். எப்படி என்று விளக்குகிறார். 

(1 / 6)

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுவதுமாக கைவிடுவது, பூஜ்ஜிய கார்ப் அல்லது கார்ப் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுவது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மூளை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜூஹி கபூர் தனது சமீபத்திய இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில் கூறுகிறார். எப்படி என்று விளக்குகிறார். (Shutterstock)

1. கெட்டோசிஸ் மற்றும் மூளை செயல்பாடு: உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை இழக்கும்போது, அது கெட்டோசிஸ் எனப்படும் வளர்சிதை மாற்ற நிலைக்கு நுழைகிறது, அங்கு அது கொழுப்பை முதன்மை எரிபொருள் மூலமாக எரிக்கத் தொடங்குகிறது. இந்த செயல்முறை கீட்டோன் உடல்களை உருவாக்குகிறது, இது மூளையால் மாற்று ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், உகந்த செயல்பாட்டிற்கு மூளைக்கு இன்னும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு குளுக்கோஸ் (கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து) தேவைப்படுகிறது. 

(2 / 6)

1. கெட்டோசிஸ் மற்றும் மூளை செயல்பாடு: உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை இழக்கும்போது, அது கெட்டோசிஸ் எனப்படும் வளர்சிதை மாற்ற நிலைக்கு நுழைகிறது, அங்கு அது கொழுப்பை முதன்மை எரிபொருள் மூலமாக எரிக்கத் தொடங்குகிறது. இந்த செயல்முறை கீட்டோன் உடல்களை உருவாக்குகிறது, இது மூளையால் மாற்று ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், உகந்த செயல்பாட்டிற்கு மூளைக்கு இன்னும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு குளுக்கோஸ் (கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து) தேவைப்படுகிறது. (Pixabay)

2. அறிவாற்றல் செயல்திறனின் குறைபாடு: கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முழுமையான பற்றாக்குறை அறிவாற்றல் செயல்திறனை பாதிக்கலாம், குறிப்பாக நிலையான கவனம், செயலாக்க வேகம் மற்றும் நினைவகம் தேவைப்படும் பணிகளில் குறைபாடுகளை ஏற்படுத்துகிறது. 

(3 / 6)

2. அறிவாற்றல் செயல்திறனின் குறைபாடு: கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முழுமையான பற்றாக்குறை அறிவாற்றல் செயல்திறனை பாதிக்கலாம், குறிப்பாக நிலையான கவனம், செயலாக்க வேகம் மற்றும் நினைவகம் தேவைப்படும் பணிகளில் குறைபாடுகளை ஏற்படுத்துகிறது. (Shutterstock)

3. மனநிலை மற்றும் மன ஆரோக்கியம்: கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கடுமையான கட்டுப்பாடு செரோடோனின் அளவு குறைவதற்கு வழிவகுக்கும், இது மனநிலை தொந்தரவுகள், பதட்டம் மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு பங்களிக்கும். 

(4 / 6)

3. மனநிலை மற்றும் மன ஆரோக்கியம்: கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கடுமையான கட்டுப்பாடு செரோடோனின் அளவு குறைவதற்கு வழிவகுக்கும், இது மனநிலை தொந்தரவுகள், பதட்டம் மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு பங்களிக்கும். (Pixabay)

4. ஆற்றல் மட்டங்கள் மற்றும் சோர்வு: மூளை கீட்டோன்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்க முடியும். சோர்வு மற்றும் கவனம் செலுத்துவதில் சிரமத்தை ஏற்படுத்தலாம். 

(5 / 6)

4. ஆற்றல் மட்டங்கள் மற்றும் சோர்வு: மூளை கீட்டோன்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்க முடியும். சோர்வு மற்றும் கவனம் செலுத்துவதில் சிரமத்தை ஏற்படுத்தலாம். (Pixabay)

5. சாத்தியமான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்: பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான ஆதாரங்கள். இந்த உணவுகளை உணவில் இருந்து நீக்குவது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். 

(6 / 6)

5. சாத்தியமான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்: பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான ஆதாரங்கள். இந்த உணவுகளை உணவில் இருந்து நீக்குவது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். (Unsplash)

டி20 உலகக் கோப்பை 2024

மற்ற கேலரிக்கள்