Vegetable Peels : வேண்டவே வேண்டாம்! இனி இந்த காய்கறிகளின் தோல்களை தூக்கி வீசாதீர்கள்! அதில் என்ன உள்ளது பாருங்கள்!

காய்கறிகளை சாப்பிடும்போது நாம் அவற்றின் தோல்களை தூக்கியெறிக்கூடாது. சில காய்கறிகளின் தோல்களில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை நம் உடலுக்கும், சருமத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். உருளைக்கிழங்கு, பூசணிக்காய், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு போன்றவற்றை தோல் இல்லாமல் சாப்பிடாமல் தோலுடன் சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்.  

பரங்கிக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஏனெனில் இதில் ஏராளமான ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. ஆனால் பரங்கிக்யின் தோல் இதை விட அதிக நன்மை பயக்கும். எனினும், இது உடலை கட்டுக்கோப்பாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், சருமத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். எனவே பூசணிக்காயை உரிக்காமல் சாப்பிட வேண்டும்.  

சத்தான வெள்ளரிக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஏனெனில் இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஏராளமாக உள்ளது. இது ஆரோக்கியத்திற்கும், சருமத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது உடலுக்கு தேவையான தண்ணீரை 90 சதவீதம் வரை வழங்குகிறது, இது முகத்திற்கு பிரகாசத்தைக் கொண்டுவருகிறது. எனவே, வெள்ளரிக்காயை தோலுடன் சாப்பிட வேண்டும்.  

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தோல்களிலும் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. வைட்டமின் சி, ஈ, ஃபைபர், பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை இதில் காணப்படுகின்றன. இது நம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், கண்பார்வையை அதிகரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது நம் சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது.  

உருளைக்கிழங்கில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. இதில் இரும்புச்சத்து, பொட்டாசியம், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ உள்ளது. இதை தோலுடன் சாப்பிடுவது உடலுக்கு நன்மையைத் தரும். 

முள்ளங்கி சாப்பிடுவதும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஏனெனில் இதில் நிறைய ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. செரிமான அமைப்பை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இது சருமத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் நச்சுத்தன்மையைப் போக்குகிறது. இது சரும நோய்கள் குணமடைய உதவுகிறது.