Onion: ஒருவர் ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு பச்சை வெங்காயம் சாப்பிடலாம்.. சாதகங்களும்.. பாதகங்களும்.. சுவாரஸ்யமான தகவல்கள் இதோ!
Onion: வெங்காயம் இல்லாத இந்திய சமையலறைகள் மிகக் குறைவு என்று கூறலாம். சைவ உணவுகள் முதல் அசைவ உணவுகள் வரை வெங்காயம் அவசியம். இது சமைத்து சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், பச்சையாகவும் சாப்பிடப்படுகிறது. குறிப்பாக அசைவ உணவு சாப்பிடும் போது வெங்காயம் சாப்பிடுவார்கள்.
(1 / 8)
வெங்காயம், தக்காளி இல்லாத சமையலறைகள் மிகக் குறைவு. இரண்டும் இல்லாத ஒரு கறியை கற்பனை செய்வது கடினம். கறி சுவையாக இருக்க வேண்டும் என்றால் வெங்காயம், தக்காளி போன்றவற்றை பயன்படுத்த வேண்டும். அவை எந்த உணவிற்கும் ஒரு தனித்துவமான சுவையை அளிக்கின்றன. வெங்காயம் சமைத்து சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், சாலட் போன்ற உணவுகளுக்கு, வெங்காயம் பச்சையாக சாப்பிடப்படுகிறது. பலர் வெங்காயத்தை உணவுடன் பச்சையாக சாப்பிடுகிறார்கள். குறிப்பாக அசைவ உணவுகளை சாப்பிடும் போது, பச்சை வெங்காயம் தேவைப்படுகிறது. வெங்காயத்தை பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லதா? இதைப் பற்றி நிபுணர்கள் கூறும் தகவல்கள் இதோ
(PC: Canva)(2 / 8)
வெங்காயத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்: வெங்காயத்தில் சல்பர் கலவைகள் மற்றும் குர்செடின் நிறைந்துள்ளன. இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவற்றை சாப்பிடுவது உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. இது நம் உடலில் உள்ள செல்களைப் பாதுகாக்கிறது. வெங்காயத்தில் உள்ள சல்பர் கலவைகள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கிறது என்று உணவியல் நிபுணர் வ்ரிதி ஸ்ரீவஸ்தவா கூறுகிறார் என்றார்.
(PC: Canva)(3 / 8)
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது: வெங்காயத்தில் உள்ள குர்செடின் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் சல்பர் கலவைகள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகின்றன. அவை இன்சுலின் எதிர்ப்பைத் தடுக்கின்றன. வெங்காயத்துடன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாப்பிடுவதால் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். செரிமான பிரச்சினைகள் இல்லாதவர்களுக்கு வெங்காயம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.
(PC: Canva)(4 / 8)
வயிற்று ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்: வெங்காயத்தில் நார்ச்சத்து இருப்பதால், இது குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு ஒரு நல்ல உணவாகும். இது ஒட்டுமொத்த வயிற்று ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஆரோக்கியமான உடலுக்கு வயிற்று ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பது அவசியம். இதனால் நீங்கள் வெங்காயம் சாப்பிடுவதன் மூலம் பயனடையலாம்.
(PC: Canva)(5 / 8)
பச்சை வெங்காயம் சாப்பிடுவது நல்லதா?: பச்சை வெங்காயம் சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. அவை ஏற்படுத்தும் பக்க விளைவுகள் குறித்தும் அனைவரும் அறிந்திருக்க வேண்டும். வெங்காயம் சாப்பிடுவதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தாலும், அவற்றை ஜீரணிக்க முடியாதவர்களுக்கு இது செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். குறைந்த அமில அளவு, அமில ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது ஐ.பி.எஸ் போன்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மூல வெங்காயத்தை சாப்பிடுவதன் மூலம் வீக்கம், இரைப்பை மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற பிரச்சினைகளை சந்திக்க நேரிடும்.
(PC: Canva)(6 / 8)
வெங்காயம் இரத்தத்தை மெலிக்கும் அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்த உறைவைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், ஏற்கனவே இதற்காக மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர்கள், பச்சை வெங்காயத்தை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது முக்கியம்.
(PC: Canva)(7 / 8)
ஒவ்வொரு நாளும், ஒரு நபர் தனது உணவுடன்குறைந்தது ஒரு முழு வெங்காயத்தை கூட சாப்பிடலாம். இது மிகவும் பயனுள்ளது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு வெங்காயத்திற்கு மேல் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது.
(PC: Canva)(8 / 8)
பொறுப்பு துறப்பு: இந்தக் கட்டுரையில் உங்களுக்கு வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் மற்றும் பரிந்துரைகள் முற்றிலும் உண்மை மற்றும் துல்லியமானவை என்று நாங்கள் கூற முடியாது. பல்வேறு இணையதளங்கள் மற்றும் நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளின் அடிப்படையில் இந்தத் தகவலை வழங்குகிறோம். அவற்றைப் பின்பற்றும் முன் சம்பந்தப்பட்ட துறை வல்லுனர்களைக் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.
(PC: Canva)மற்ற கேலரிக்கள்