குளிர்காலத்தில் உங்கள் கேஸ் சிலிண்டர் நீண்ட நாட்களுக்கு வர வேண்டுமா.. இந்த சூப்பர் டிப்ஸை பாலோ பண்ணுங்க!

குளிர்காலத்தில் சமையல் சிலிண்டர் விரைவில் தீர்ந்துவிடும். அதனால்தான் குளிர்காலத்தில் சிலிண்டரை சேமிக்க உதவும் சில குறிப்புகளை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இப்போது ஒவ்வொரு வீட்டிலும் பிரஷர் குக்கர் உள்ளது. துவரம்பருப்பு சமைப்பது, அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்தல் என எல்லா வேலைகளுக்கும் பலர் பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். சமைக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் குறைந்த நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் குளிர்காலத்தில் எரிவாயுவை சேமிக்க விரும்பினால், பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தி அதிக உணவுகளை சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

சமைக்க பயன்படுத்தப்படும் கிண்ணங்கள் மிகவும் தடிமனாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அடிப்பகுதி தடிமனாக இருந்தால், அது வெப்பமடைய அதிக நேரம் எடுக்கும். எரிவாயுவும் அதிக செலவாகும். எந்தவொரு பாத்திரத்தையும் அதிக நேரம் சூடாக்குவது வாயு நுகர்வு அதிகரிக்கிறது, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் காற்று ஈரப்பதமாக இருக்கும் போது. நீங்கள் குளிர்காலத்தில் எரிவாயுவை சேமிக்க விரும்பினால், சமையலுக்கு எப்போதும் மெல்லிய பானைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

சமைக்கும் போது கேஸ் உபயோகத்தை குறைக்க வேண்டும் என்றால் சமைக்கும் போது மூடி வைக்கவும். மூடி இல்லாமல் சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். மூடி வைத்தால் விரைவில் வேகும்.

எரிவாயுவைச் சேமிக்க, பர்னரில் அடைப்பு மற்றும் குழாய் கசிவுகள் உள்ளதா எனத் தவறாமல் சரிபார்க்கவும். குழாயிலிருந்து லேசான வாயு கசிவது சாத்தியமாகும். எனவே குழாய் கசிவை அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும். ஸ்டவ் பர்னரை அடிக்கடி சுத்தம் செய்து கொண்டே இருங்கள். பர்னர் அழுக்காக இருக்கும்போது, வாயு சரியாக வெளியேறாது, இது அதன் சுடரைக் குறைக்கிறது. இதன் காரணமாக, உணவு சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். வாயுவும் வேகமாக ஏறுகிறது. எனவே பர்னரில் இருந்து சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் சுடர் வந்தவுடன் அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

எரிவாயுவைப் பயன்படுத்திய பிறகு ரெகுலேட்டரை அணைக்க பலர் மறந்து விடுகிறார்கள். இந்த பழக்கத்தை மாற்றுங்கள். ரெகுலேட்டரை அணைக்கவில்லை என்றால், உங்களுக்குத் தெரியாமல் சிறிய அளவிலான வாயு வெளியேறும் வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே அவ்வப்போது சரிபார்க்கவும்.