நீங்களும் பிரெட்டை ஃப்ரிட்ஜில் சேமித்து வைக்கிறீர்களா? ஏன் இதைச் செய்யக்கூடாது தெரிஞ்சுக்கோங்க!
நீங்கள் ரொட்டியை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்திருந்தால், அது ஒரு பெரிய தவறாகிவிடும். ஏன் என்பதை இங்கு பார்க்கலாம்.
(1 / 6)
பெரும்பாலான வீடுகளில் ரொட்டி தினமும் அல்லது வாரத்திற்கு 3 முதல் 4 முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலான மக்கள் காலை உணவு மற்றும் மாலை சிற்றுண்டிகளில் இதை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். தினமும் பயன்படுத்தப்படும் ரொட்டியை எப்படி சேமிப்பது என்பது மிகச் சிலருக்குத் தெரியும். சிலர் அதை பிரஷ்ஷாக வைத்து பராமரிக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க விரும்புகிறார்கள், அதே நேரத்தில் ரொட்டியைச் சேமிப்பதற்கான தவறான வழி இது.
(2 / 6)
குளிர்சாதன பெட்டியில் ரொட்டியை வைத்திருப்பது அதன் பிரஷ்ஷாக பராமரிக்க உதவும் என்பது தவறான கருத்து அதேசமயம், குளிர்சாதன பெட்டியில் ரொட்டியை வைத்திருப்பது எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும், இதனால் ரொட்டி விரைவாக கெட்டுவிடும், மேலும் அதன் சுவை மற்றும் அமைப்பும் கெட்டுவிடும்.
(3 / 6)
உண்மையில், ரொட்டி சுடப்படும்போது, ஸ்டார்ச் துகள்கள் தண்ணீரை உறிஞ்சி ஜெலட்டினேற்றம் அடைகின்றன. இது புதிய ரொட்டியின் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்பை உருவாக்குகிறது.
(4 / 6)
இருப்பினும், ரொட்டி குளிர்ந்தவுடன், ஸ்டார்ச் மூலக்கூறுகள் மீண்டும் படிகமாக்கத் தொடங்குகின்றன, இதனால் தண்ணீர் வெளியே வந்து ரொட்டி கடினமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் மாறும்.
(5 / 6)
ரொட்டியை சேமிக்க சிறந்த வழி அறை வெப்பநிலையில் சேமிப்பதுதான். இது தவிர, சிலர் நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்காக ரொட்டியை பிரிட்ஜில் வைப்பார்கள்.
(6 / 6)
நீங்கள் ரொட்டியை பிளாஸ்டிக் கவரில் வைக்க விரும்பினால், காற்று உள்ளே செல்ல முடியாதபடி அதை இறுக்கமாக சுற்றி வைக்க வேண்டும். ரொட்டியை ஒரு காகிதப் பையிலும் வைக்கலாம். இது ரொட்டியில் ஈரப்பதம் சேராமல் தடுக்க உதவுகிறது.
மற்ற கேலரிக்கள்