Cooking Tips: இவ்ளோ நாளா இது தெரியாம போச்சே.. காய்கறி சமைக்கும் டிப்ஸ்

வெங்காயத்தை தோலுரித்த பின் பாதியாக நறுக்கி 10 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊற வைத்து வெட்டினால் கண்ணீல் நீர் வராது.

பச்சை மிளகாயை சேமித்து வைக்கும் போது அவற்றின் தண்டுகளை அகற்றி பையில் போட்டு வைத்தால் நீண்ட நாள் இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்தரிக்காயை வெட்டிய பின், நிறம் மாறாமல் இருக்க தண்ணீரில் போட்டு வைக்க வேண்டும். 

தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்க காய்கறிகளை முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டும்.

காய்கறிகளை தண்ணீரில் வேக வைத்தால், அந்த தண்ணீரை தூக்கி வீச வேண்டாம், அந்த தண்ணீர் பயன்படுத்தி கிரேவி செய்தால் முழு சத்தும் கிடைக்கும்.