Evening Dishes: மாலையில் தேநீருடன் ருசி பார்க்க வேண்டிய பஜ்ஜி மற்றும் பக்கோடா உணவுகள்.. எளிமையான செய்முறைகள்
தமிழ் செய்திகள்  /  புகைப்பட தொகுப்பு  /  Evening Dishes: மாலையில் தேநீருடன் ருசி பார்க்க வேண்டிய பஜ்ஜி மற்றும் பக்கோடா உணவுகள்.. எளிமையான செய்முறைகள்

Evening Dishes: மாலையில் தேநீருடன் ருசி பார்க்க வேண்டிய பஜ்ஜி மற்றும் பக்கோடா உணவுகள்.. எளிமையான செய்முறைகள்

Feb 01, 2025 04:20 PM IST Marimuthu M
Feb 01, 2025 04:20 PM , IST

  • மாலையில் சூடான டீ குடித்துக் கொண்டே பக்கோடா அல்லது பஜ்ஜி சாப்பிட்டால், அதன் சுவை வித்தியாசமாக இருக்கும். மாலையில், பஜ்ஜி-போண்டாக்களின் கடைகள் முன் மக்கள் வரிசையில் நின்றனர். நீங்கள் வீட்டிலேயே முயற்சி செய்யக்கூடிய உணவுகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. 

மாலையில் சூடான தேநீருடன் பஜ்ஜி அல்லது பக்கோடா சாப்பிட்டால், அது ஒரு வித்தியாசமான அனுபவம். மாலையில், மக்கள் பஜ்ஜி-போண்டாக்களின் கடைகளின் முன் வரிசையில் நிற்கிறார்கள். இன்னும் சிலர் வீட்டில் விதவிதமான பக்கோடா உணவுகளைச் சாப்பிடுகிறார்கள். நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய 6 வகையான பக்கோடா உணவுகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. 

(1 / 7)

மாலையில் சூடான தேநீருடன் பஜ்ஜி அல்லது பக்கோடா சாப்பிட்டால், அது ஒரு வித்தியாசமான அனுபவம். மாலையில், மக்கள் பஜ்ஜி-போண்டாக்களின் கடைகளின் முன் வரிசையில் நிற்கிறார்கள். இன்னும் சிலர் வீட்டில் விதவிதமான பக்கோடா உணவுகளைச் சாப்பிடுகிறார்கள். நீங்கள் முயற்சி செய்யக்கூடிய 6 வகையான பக்கோடா உணவுகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. 

வெங்காய பக்கோடா: கடலை மாவு, சீரகம், கொத்தமல்லி மற்றும் மஞ்சள் போன்ற பொருட்களை பொடியாக நறுக்கி வெங்காயத்துடன் கலந்து சுவையான வெங்காய பக்கோடா தயாரிக்கலாம். இது எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மாலை தேநீர் குடிக்கும்போது இதை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

(2 / 7)

வெங்காய பக்கோடா: கடலை மாவு, சீரகம், கொத்தமல்லி மற்றும் மஞ்சள் போன்ற பொருட்களை பொடியாக நறுக்கி வெங்காயத்துடன் கலந்து சுவையான வெங்காய பக்கோடா தயாரிக்கலாம். இது எண்ணெயில் ஆழமாக வறுத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மாலை தேநீர் குடிக்கும்போது இதை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

(Pinterest )

கீரை பக்கோடா: பொடியாக நறுக்கிய கீரை, வெங்காயம், சீரகம், கொத்தமல்லித் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் கடலை மாவு சேர்த்து கலக்கவும். இதை எண்ணெயில் போட்டால் சுவையான பக்கோடா தயார். மாலையில் என்ன சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த ஆரோக்கியமான உணவை முயற்சி செய்யலாம்.

(3 / 7)

கீரை பக்கோடா: பொடியாக நறுக்கிய கீரை, வெங்காயம், சீரகம், கொத்தமல்லித் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் கடலை மாவு சேர்த்து கலக்கவும். இதை எண்ணெயில் போட்டால் சுவையான பக்கோடா தயார். மாலையில் என்ன சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த ஆரோக்கியமான உணவை முயற்சி செய்யலாம்.

(Pinterest )

வெந்தய பக்கோடா: இந்த பக்கோடா வெந்தய இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது சற்று கசப்பான சுவை கொண்டது. நறுக்கிய வெந்தய இலைகள், வெங்காயம், இஞ்சி, கடலை மாவு மற்றும் அரிசி மாவு ஆகியவற்றை எண்ணெயில் கலந்து சுவையான வெந்தய பக்கோடாவை தயார் செய்யலாம். 

(4 / 7)

வெந்தய பக்கோடா: இந்த பக்கோடா வெந்தய இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது சற்று கசப்பான சுவை கொண்டது. நறுக்கிய வெந்தய இலைகள், வெங்காயம், இஞ்சி, கடலை மாவு மற்றும் அரிசி மாவு ஆகியவற்றை எண்ணெயில் கலந்து சுவையான வெந்தய பக்கோடாவை தயார் செய்யலாம். 

(Pinterest )

உருளைக்கிழங்கு பக்கோடா: இது குளிர்காலத்தில் பெரும்பாலானோர் சாப்பிடும் உணவாகும். இந்த உருளைக்கிழங்கு பக்கோடாவை தயாரிக்க வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் சீரகம், மல்லி தூள், மஞ்சள் போன்ற பொருட்களை கலந்து உருவாக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு கலவையை கடலை மாவில் நனைத்து எண்ணெயில் மொறுமொறுப்பாக வறுத்து எடுக்கலாம். இது வெளிப்புறத்தில் மிருதுவாக இருந்தாலும், உள்ளே மென்மையாகவும், அற்புதமான சுவையையும் கொண்டது.

(5 / 7)

உருளைக்கிழங்கு பக்கோடா: இது குளிர்காலத்தில் பெரும்பாலானோர் சாப்பிடும் உணவாகும். இந்த உருளைக்கிழங்கு பக்கோடாவை தயாரிக்க வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் சீரகம், மல்லி தூள், மஞ்சள் போன்ற பொருட்களை கலந்து உருவாக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு கலவையை கடலை மாவில் நனைத்து எண்ணெயில் மொறுமொறுப்பாக வறுத்து எடுக்கலாம். இது வெளிப்புறத்தில் மிருதுவாக இருந்தாலும், உள்ளே மென்மையாகவும், அற்புதமான சுவையையும் கொண்டது.

(Pinterest )

கோபி பக்கோடா (காலிஃபிளவர் பக்கோடா): காலிஃப்ளவரை சுத்தமாக கழுவி நறுக்கி, அதில் மஞ்சள் தூள், ஓமம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும். பின்னர் அதை கடலை மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். அதன்பின் நல்ல சுவை கொண்ட முறுமுறுப்பான தின்பண்டங்கள் கிடைக்கும். 

(6 / 7)

கோபி பக்கோடா (காலிஃபிளவர் பக்கோடா): காலிஃப்ளவரை சுத்தமாக கழுவி நறுக்கி, அதில் மஞ்சள் தூள், ஓமம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும். பின்னர் அதை கடலை மாவில் தோய்த்து எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். அதன்பின் நல்ல சுவை கொண்ட முறுமுறுப்பான தின்பண்டங்கள் கிடைக்கும். 

(Pinterest )

பாசிப்பருப்பு பக்கோடா: ஊறவைத்து அரைத்த பாசிப்பருப்பைக் கொண்டு செய்யப்படும் பக்கோடா மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சீரகம், மல்லித் தூள், இஞ்சி போன்ற பொருட்களின் பயன்பாடு பாசிப்பருப்பின் சுவையை அதிகரிக்கிறது. வெளிப்புறத்தில் மிருதுவான, இந்த பக்கோடா உள்ளே மென்மையானது மற்றும் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். 

(7 / 7)

பாசிப்பருப்பு பக்கோடா: ஊறவைத்து அரைத்த பாசிப்பருப்பைக் கொண்டு செய்யப்படும் பக்கோடா மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சீரகம், மல்லித் தூள், இஞ்சி போன்ற பொருட்களின் பயன்பாடு பாசிப்பருப்பின் சுவையை அதிகரிக்கிறது. வெளிப்புறத்தில் மிருதுவான, இந்த பக்கோடா உள்ளே மென்மையானது மற்றும் சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். 

(Pinterest )

மற்ற கேலரிக்கள்