தமிழ் செய்திகள்  /  புகைப்பட தொகுப்பு  /  Traditional Dishes: தேங்காய் லட்டு முதல் பாசிப்பருப்பு அல்வா வரை.. வசந்த பஞ்சமியைக் கொண்டாட சில பாரம்பரிய உணவுகள்!

Traditional dishes: தேங்காய் லட்டு முதல் பாசிப்பருப்பு அல்வா வரை.. வசந்த பஞ்சமியைக் கொண்டாட சில பாரம்பரிய உணவுகள்!

Feb 12, 2024 02:00 PM IST Manigandan K T
Feb 12, 2024 02:00 PM , IST

  • வசந்த பஞ்சமி என்பது வசந்த காலத்தின் அழகைக் கொண்டாடுவதற்கான நாள் ஆகும். பாரம்பரிய இந்திய உணவு வகைகளை இந்நாளில் செய்யலாம். 

வசந்த பஞ்சமி என்றும் அழைக்கப்படும் பசந்த பஞ்சமி, வசந்த காலத்தின் வருகையின் கொண்டாட்டம் மட்டுமல்ல, சுவையான பாரம்பரிய உணவுகளை செய்வதற்கான நேரம் ஆகும்.

(1 / 7)

வசந்த பஞ்சமி என்றும் அழைக்கப்படும் பசந்த பஞ்சமி, வசந்த காலத்தின் வருகையின் கொண்டாட்டம் மட்டுமல்ல, சுவையான பாரம்பரிய உணவுகளை செய்வதற்கான நேரம் ஆகும்.

பாசிப் பருப்பு ஹல்வா: பாசிப்பருப்பு, நெய் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இனிப்புப் பலகாரம் இது.

(2 / 7)

பாசிப் பருப்பு ஹல்வா: பாசிப்பருப்பு, நெய் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இனிப்புப் பலகாரம் இது.(Shutterstock)

தேங்காய் லட்டு: துருவிய தேங்காய், பால் மற்றும் ஏலக்காய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு உருண்டைகள், மங்களகரமான நிகழ்வைக் குறிக்கும் ஒரு சுவையான விருந்தாகும்.

(3 / 7)

தேங்காய் லட்டு: துருவிய தேங்காய், பால் மற்றும் ஏலக்காய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட இனிப்பு உருண்டைகள், மங்களகரமான நிகழ்வைக் குறிக்கும் ஒரு சுவையான விருந்தாகும்.(Pinterest)

குங்குமப்பூ சாதம் (கேசரி பாத்): குங்குமப்பூ, முந்திரி, திராட்சை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட மணம் மற்றும் வண்ணமயமான அரிசி உணவு,

(4 / 7)

குங்குமப்பூ சாதம் (கேசரி பாத்): குங்குமப்பூ, முந்திரி, திராட்சை ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட மணம் மற்றும் வண்ணமயமான அரிசி உணவு,(Sanjeev Kapoor (File Photo))

மால்புவா: வசந்த பஞ்சமி கொண்டாட்டங்களின் போது, மாவு, பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து செய்யப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் சிரப் பான்கேக், 

(5 / 7)

மால்புவா: வசந்த பஞ்சமி கொண்டாட்டங்களின் போது, மாவு, பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து செய்யப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் சிரப் பான்கேக், (File Photo)

பூரன் பொலி: பருப்பு, வெல்லம் மற்றும் ஏலக்காய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு இனிப்பு போலி, புதிய தொடக்கத்தின் அடையாளமாக பசந்த பஞ்சமியின் போது தயாரிக்கலாம்.

(6 / 7)

பூரன் பொலி: பருப்பு, வெல்லம் மற்றும் ஏலக்காய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு இனிப்பு போலி, புதிய தொடக்கத்தின் அடையாளமாக பசந்த பஞ்சமியின் போது தயாரிக்கலாம்.(File Photo)

கடுகு கீரையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உன்னதமான பஞ்சாபி உணவு மற்றும் மக்காச்சோள மாவு ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது பண்டிகையின் போது ரசிக்க ஒரு இதயம் மற்றும் சத்தான உணவு.

(7 / 7)

கடுகு கீரையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உன்னதமான பஞ்சாபி உணவு மற்றும் மக்காச்சோள மாவு ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படுகிறது, இது பண்டிகையின் போது ரசிக்க ஒரு இதயம் மற்றும் சத்தான உணவு.(Shutterstock)

மற்ற கேலரிக்கள்