சம்மர் ரெசிபி: ‘லஸ்ஸி குடிக்க ஏன் வெளியில் போகணும்?’: தயிரை வைத்து இப்படி வீட்டிலேயே பானங்களை ரெடிசெய்யலாம்!

இந்த கோடையில், வெப்பம் மிகவும் தீவிரமாக இருப்பதால், நீங்கள் வெளியில் இருந்து வீட்டிற்கு வரும்போது குளிர்பானம் குடிக்க வேண்டும் என்று தோன்றும். எந்த குளிர்பானங்களையும் நாடாமல் வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான தயிரில் இருந்து தயாரிக்கக்கூடிய எளிய பானரெசிபிகளை முயற்சிக்கவும்.

மேலும் படிக்க: சடாவரியின் நன்மைகள் : இனப்பெருக்க உறுப்புக்களை வலுப்படுத்தும் தண்ணீர் விட்டான் கிழங்கு!–இயற்கை மருத்துவர் விளக்கம்!

கோடையில் தயிரை ஏன் குடிக்க வேண்டும்?

தயிரில் கால்சியம், புரதம், வைட்டமின் பி 12, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும், தயிரில் புரோபயாடிக்குகள் உள்ளன. தயிரை உட்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. வெப்பமான காலநிலையில், தயிர் உட்கொள்வது உடல் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய 8 வகையான தயிர் அடிப்படையிலான கோடைகால பானங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்துப் பார்ப்போம்.

லஸ்ஸி: தயிர், தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் அல்லது குங்குமப்பூ போட்டு நன்கு கலக்கவும். விரும்பினால் மாம்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது வாழைப்பழங்களையும் இதில் சேர்க்கலாம். இது சுவையை மேலும் அதிகரிக்கும்.

காரமான வாழைப்பழ ஷேக்: நன்கு பழுத்த வாழைப்பழம், சிறிது தேன் மற்றும் தயிரில் ஒரு சிட்டிகை சாதிக்காய் பொடியையும்,சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு ஐஸ்கிரீம் பிரியராக இருந்தால் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமையும் சேர்க்கலாம். இப்போது காரமான வாழைப்பழ ஷேக் தயார்!

ஸ்மூத்தி: தயிரை வாழைப்பழம், அன்னாசிப்பழங்களுடன் கலந்து மண்டை வெல்லம் போன்ற இனிப்புகளுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சுவையான ஸ்மூத்தி ரெடி.

சாட் தயிர்: குளிர்ந்த நீர், சர்க்கரை, உப்பு, வறுத்த சீரகப் பொடி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சாட் மசாலாவுடன் தயிர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் விரும்பிய சாட் தயிர் தயார். இதில் சாட் தயிர் ரெடி.

மேலும் படிக்க - ராஜஸ்தான் மட்டன் கிரேவி : ராஜஸ்தான் மட்டன் ஜங்லி மாஸ்; பெயரே வித்யாசமாக உள்ளதா? எப்படி செய்வது என பாருங்கள்!

'தயிர் உட்கொள்வது உடல் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது’: 

மசாலா மோர்: தண்ணீர், உப்பு, வறுத்த சீரகத் தூள் மற்றும் நறுக்கிய புதினா இலைகளுடன் தயிர் கலந்தால் மசாலா மோர் ரெடி. அதனுடன் சிறிது நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் அல்லது இஞ்சியையும் சேர்க்கலாம்.

வெள்ளரிக்காய்-புதினா தயிர் லஸ்ஸி: தயிரில் நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய், புதினா இலைகள், எலுமிச்சை சாறு, தேன், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் மேல் பகுதியில், புதினா இலைகளை அலங்கரித்தால், வெள்ளரிக்காய் - புதினா தயிர் லஸ்ஸி தயார். உடல் சூட்டைத் தணிக்கும்.

மேலும் படிக்க: பாலைத் தவிர கால்சியச் சத்துக்கள் அதிகம் நிறைந்த பழங்கள் எவை? – ஊட்டச்சத்து நிபுணர் விளக்கம்!

தர்பூசணி தயிர் ஸ்மூத்தி: தயிருடன் தர்பூசணி கலந்து அதில் சிறிது முலாம் பழ விதைகள் மற்றும் புதினா விதைகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதன்மூலம், தர்பூசணி தயிர் ஸ்மூத்தி ரெடி. வெயிலுக்கு குளிர்ச்சியைத் தரக்கூடியது.

மாம்பழ லஸ்ஸி: தயிருடன் பழுத்த மாம்பழ கூழ், சிறிது பால், சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். அதில் உலர் பழங்கள் மற்றும் குங்குமப்பூ இழைகளையும் சேர்க்கலாம்.

தயிரை உட்கொள்வது உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதைத் தவிர, அதிலிருந்து பல்வேறு வகையான பானங்களையும் தயாரிக்கலாம் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டு இருப்பீர்கள். அப்படியானால், இந்த பானங்களை ஏன் இப்போதே வீட்டில் தயாரித்து குடிக்கக்கூடாது? முயற்சி செய்து பாருங்களேன்!