Heart Health: சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிட வேண்டிய மற்றும் தவிர்க்க வேண்டிய பால் பொருட்கள் எது பாருங்க!
Heart Health: இதய ஆரோக்கியத்திற்கு வரும்போது, பால் நுகர்வு கவனமாக அணுகப்பட வேண்டும். இருதய ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த மற்றும் மோசமான பால் பொருட்கள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
Dairy products: பால் பொருட்கள் ஒரு சீரான உணவின் முக்கிய பகுதியாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பி வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை குழந்தைகளின் பல்வேறு வளர்ச்சி நிலைகளிலும் வயதாகும்போதும் முக்கியமானவை.
இருப்பினும், இதய நோயாளிகள் என்று வரும்போது, பால் நுகர்வு கவனமாக அணுகப்பட வேண்டும். பால் பொருட்களில் நிறைவுற்ற கொழுப்பும் உள்ளது, இது எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
குறிப்பாக, ஏற்கனவே இதய நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு, முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் இருதய சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். ஆய்வுகளின்படி, மிதமான பால் உட்கொள்ளல், ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் வரை, இருதய ஆரோக்கியத்தில் தீங்கு விளைவிக்காது.
இருப்பினும், உடலுக்கும் மனதுக்கும் பயனளிக்கும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டிருப்பதால் பால் பொருட்களை முற்றிலுமாக தவிர்க்கக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், பச்சை தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை முழு கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றை எப்போதும் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். பால் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பின் பிற ஆதாரங்களை மாற்ற நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், கொட்டைகள், வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற நிறைவுறா கொழுப்பை உணவில் சேர்க்கலாம்.
இதய நோயாளிகளுக்கு சிறந்த பால் விருப்பங்கள்
இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ள பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது முக்கியம். ஏனெனில் இந்த கூறுகள் இருதய ஆபத்து காரணிகளை அதிகரிக்கக்கூடும். அப்பல்லோ மருத்துவமனையின் தலைமை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் பிரியங்கா ரோஹத்கி, இதய நிலைமைகள் உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த மற்றும் மோசமான பால் தயாரிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்.
குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால்
உகந்த தேர்வுகளில் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது ஆடை நீக்கிய பால் அடங்கும், இது குறைக்கப்பட்ட நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.
குறைந்த கொழுப்பு தயிர்
இதேபோல், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், குறிப்பாக சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் இல்லாத வகைகள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க ஒரு சாதகமான விருப்பத்தை அளிக்கிறது.
குறைந்த கொழுப்பு சீஸ்
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, அதாவது பாலாடைக்கட்டி அல்லது பகுதி-ஒடுக்கப்பட்ட மொஸரெல்லா போன்றவை, மிதமான நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் பால் நன்மைகளை வழங்க முடியும், இருப்பினும் கலோரி அடர்த்தி காரணமாக பகுதி கட்டுப்பாடு முக்கியமானது.
கிரேக்க தயிர்
கிரேக்க தயிர் வழக்கமான தயிருடன் ஒப்பிடும்போது அதன் உயர்ந்த புரதம் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்திற்காக தனித்து விளங்குகிறது. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
இதய நோயாளிகளுக்கு மோசமான பால் பொருட்கள்
முழு கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் தயிர் வகைகள் அவற்றின் உயர்ந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக தவிர்க்கப்பட வேண்டும். இது இருதய அபாயங்களை அதிகரிக்கிறது.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்த கிரீம் சீஸ் அல்லது பாலாடை கட்டி
கிரீம் சீஸ் குறைவாகவே உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், அதே நேரத்தில் பாலாடை கட்டி அல்லது சுவிஸ் போன்ற கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம், இதய நோயாளிகளின் உணவுகளில் குறைவான அளவு உட்கொள்ளவதை உத்தரவாத படுத்த வேண்டும்.
இதய நோயாளிகள் பால் பொருட்களுக்கு வரும்போது மிதமான மற்றும் பகுதி கட்டுப்பாட்டைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.
சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
Google News: https://bit.ly/3onGqm9
டாபிக்ஸ்