Rainbow Diet: குழந்தைகளை எளிதில் சாப்பிடத்தூண்டும் ரெயின்போ டயட் உணவுமுறை.. டயட்டீஷியன்கள் கூறுவது என்ன?

அவை அவற்றின் நிறத்தை அளிக்கின்றன. வெவ்வேறு வண்ண தாவரங்கள் அதிக அளவு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இது ஒரு சாதாரண உணவிலிருந்து வேறுபட்டது. ஏனெனில் இது பலவகையான சத்தான உணவை சாப்பிடுவதை வலியுறுத்துகிறது.

குழந்தையின் உணவில் சேர்க்கக்கூடிய வண்ணமயமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை டாக்டர் ரிஸ்வானா சயீத் மேலும் குறிப்பிட்டார்:

வெவ்வேறு வண்ணங்களில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்:

• சிவப்பு - தக்காளி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, பீட், சிவப்பு மிளகுத்தூள், செர்ரி மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம்.
• ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் - பாதாம், மஞ்சள் மிளகுத்தூள், சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு, வாழைப்பழங்கள், அன்னாசி, மாம்பழம், பூசணி, ஆரஞ்சு மற்றும் பீச்.
• பச்சை - கீரை, ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், போன்ற இலை கீரைகள்
• வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு - காலிஃபிளவர், வெள்ளை பீன்ஸ், வெங்காயம், லிச்சி, பூண்டு, வாழை
• நீலம் மற்றும் ஊதா -  ஊதா முட்டைக்கோஸ், பேஷன் பழம், ஊதா திராட்சை, ஊதா பிளம்ஸ், கொடிமுந்திரி, திராட்சை மற்றும் இருண்ட செர்ரி.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் வண்ண நிறமிகள் உணவில் எவ்வாறு நன்மைகளை சேர்க்க முடியும் என்பதை மருத்துவ பயிற்சியாளரும் திறன் வளர்ப்பு பயிற்சியாளருமான டாக்டர் வைஷாலி இங்க்லே குறிப்பிட்டார்.

வண்ணமயமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நன்மைகள்:

• சிவப்பு தக்காளி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன. அதே நேரத்தில் ஆரஞ்சு கேரட் மற்றும் சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு ஆகியவை கண்பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன.
• வாழைப்பழம், குடைமிளகாய் போன்ற மஞ்சள் நிறப்பழங்கள் எலும்பு நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுப்படுத்தும்.
• கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பச்சை காய்கறிகளில் இரும்பு, கால்சியம், வைட்டமின் கே மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. 
• காலிஃபிளவர், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் போன்ற வெள்ளை நிற காய்கறிகளில் வைட்டமின் சி இருக்கின்றது. இது வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
• அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் கத்திரிக்காய் போன்ற நீல மற்றும் ஊதா நிற உணவுகளில் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி நிறைந்தவை மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

"ஒரு வானவில் என்பது நம்பிக்கையின் சின்னமாகும். மேலும் வெவ்வேறு அமைப்புகளுடன் வானவில் வண்ண உணவுகளை இணைப்பது குழந்தைகளின் கவனத்தை ஈர்க்கும். உணவு நேரத்தை வேடிக்கையாக மாற்றும் பலவிதமான ஆரோக்கியமான உணவுகளை அனுபவிக்க அவர்களை ஊக்குவிக்கும். ஒரு வண்ணமயமான வானவில் உணவு வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது. மன வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது. நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது "என்று டாக்டர் வைஷாலி இங்க்லே கூறினார்.

பொறுப்புத் துறப்பு: இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக அல்ல. மருத்துவ நிலை குறித்த ஏதேனும் கேள்விகளுக்கு எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுங்கள்.