Health Tips : கவனம் மக்களே.. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இந்த உணவுகளை வைக்க கூடாது.. எந்த உணவை எவ்வளவு நேரம் வைக்க வேண்டும்?
தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Health Tips : கவனம் மக்களே.. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இந்த உணவுகளை வைக்க கூடாது.. எந்த உணவை எவ்வளவு நேரம் வைக்க வேண்டும்?

Health Tips : கவனம் மக்களே.. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இந்த உணவுகளை வைக்க கூடாது.. எந்த உணவை எவ்வளவு நேரம் வைக்க வேண்டும்?

Divya Sekar HT Tamil
Jan 18, 2025 03:31 PM IST

மீதமுள்ள உணவை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமிப்பது வழக்கம். ஆனால் சில உணவுப் பொருட்களை 2-3 நாட்களுக்கு மேல் சேமித்து வைத்தால், அதனால் நன்மையை விட தீமையே அதிகம். எந்த உணவை எவ்வளவு நேரம் சேமிக்க வேண்டும் என்று பார்ப்போம்.

Health Tips : கவனம் மக்களே.. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இந்த உணவுகளை வைக்க கூடாது.. எந்த உணவை எவ்வளவு நேரம் வைக்க வேண்டும்?
Health Tips : கவனம் மக்களே.. குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இந்த உணவுகளை வைக்க கூடாது.. எந்த உணவை எவ்வளவு நேரம் வைக்க வேண்டும்?

ஆனால் இந்த வழியில், நீங்கள் சமைத்த உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து மறுசுழற்சி செய்தீர்கள்? இந்த வழியில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைப் பற்றி பெரும்பாலான மக்கள் சிந்திப்பதில்லை.

குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன உணவை எவ்வளவு நேரம் சேமிக்க வேண்டும்?

பெரும்பாலும் சப்பாத்தி, தோசை அல்லது ரொட்டி மாவு இருந்தால் மதியம் அல்லது மாலையில் சாப்பிடும் பழக்கம் உள்ளது. இன்னும் சிலர் வாரக்கணக்கில் வைத்து இருப்பார்கள். ஆனால் இந்த நடைமுறை நல்லதல்ல. நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் மாவு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதிகபட்சம் மாவை மாலை வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். ஆனால் 2-3 நாட்கள் மாவை எக்காரணம் கொண்டும் பயன்படுத்த வேண்டாம். தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் அதில் வளரத் தொடங்குகின்றன. அது மலச்சிக்கல், அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துகிறது.

வேகவைத்த அரிசி

வேகவைத்த அரிசியை அதிக நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடாது. நீண்ட காலமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் அரிசியில் பாக்டீரியாக்கள் வளரத் தொடங்குகின்றன, இது வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். சமைத்த அரிசியை அதிகபட்சம் ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது. இதை விட அதிக நேரம் சேமித்து சாப்பிடுவது அஜீரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

சாம்பார்

பலர் சாம்பாரை நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பார்கள். ஆனால் இது நன்மைகளை விட ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கிறது. சாம்பாரை நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், அங்குள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் அழிந்துவிடும். மேலும், இதை சாப்பிடுவது அஜீரணம், மலச்சிக்கல் மற்றும் அமிலத்தன்மை போன்ற வயிறு தொடர்பான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

வேகவைத்த காய்கறிகள்

எந்த சமைத்த காய்கறியையும் 4-5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே சேமிக்க வேண்டும். பின்னர் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும். குறிப்பாக காரமான காய்கறிகளை இதற்கு மேல் சேமித்து வைக்கக் கூடாது. உண்மையில், காய்கறிகளை நீண்ட நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், அதன் சுவை கெட்டுவிடும். ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவை சேமிக்கும்போது இந்த விஷயங்களை மனதில் கொள்ளுங்கள்

சமைத்த உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பதற்கு முன் சில விஷயங்களை மனதில் கொள்வது அவசியம். முதலில், உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி சுத்தமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் அழுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் உங்கள் உணவை விரைவாக கெடுத்து தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தும். மேலும், ஒரே நேரத்தில் நிறைய உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பதைத் தவிர்க்கவும். அவ்வாறு செய்வதால், குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்றுக்கு இடம் இருக்காது.

இதன் விளைவாக, பாக்டீரியா வேகமாக வளரத் தொடங்குகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டுள்ள உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அவற்றை சூடாக்க மறக்காதீர்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவை சேமிக்கும்போது, அதன் வெப்பநிலையை 2 முதல் 3 டிகிரி வரை மட்டுமே வைத்திருங்கள்.

பொறுப்பு துறப்பு

இங்கு பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் உண்மை என்றும், இதனால் தீர்வு நிச்சயம் என்றும் கூற முடியாது. ஆனாலும், அனுபவங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுத்து ஆய்ந்தறிந்தே வழங்கப்படுகிறது. இவையனைத்தும் தீர்வு என்று நாங்கள் ஒருபோதும் கூறமாட்டோம்.

எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகுவதுதான் சிறந்த வழி. எனவே தேவையான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகி பலன்பெறுவதே சிறந்தது. இவையெல்லாம் முதலுதவி போல் உதவக்கூடும். இங்கு கொடுக்கப்படும் மருத்துவக்குறிப்புக்களை பின்பற்றி பயன்பெறுங்கள்.

Whats_app_banner

தொடர்புடையை செய்திகள்

டாபிக்ஸ்

உடல்நலம், அழகு குறிப்புகள், சமையல் குறிப்புகள், பயணம், உடற்பயிற்சி, போன்ற பல கட்டுரைகளை, லைஃப் ஸ்டைல் பிரிவில் படிக்கலாம்.