Spicy oats pancake: காரசாரமான ஓட்ஸ் பேன் கேக்.. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சரியான காலை உணவு!
காலை உணவில் சாப்பிடுவது நாள் முழுவதும் உற்சாகமாக இருக்க உதவும். குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு நல்ல காலை உணவு. செய்வதும் மிக எளிது. இப்போது காரமான ஓட்ஸ் பான் கேக்கை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
காலை உணவில் ஓட்ஸ் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. ஆனால் எப்போதும் ஓட்ஸ் கஞ்சியாக செய்வதற்கு பதிலாக காரமான ஓட்ஸ் பான்கேக் செய்து பாருங்க. இதில் ஓட்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளன. எனவே காலை உணவில் சாப்பிடுவது நாள் முழுவதும் உற்சாகமாக இருக்க உதவும். குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு நல்ல காலை உணவு. செய்வதும் மிக எளிது. இப்போது காரமான ஓட்ஸ் பான் கேக்கை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
காரமான ஓட்ஸ் பான் கேக் ரெசிபிக்கு தேவையான பொருட்கள்
ஓட்ஸ் - ஒரு கப்
கோதுமை மாவு - அரை கப்
மோர் - அரை கப்
முட்டை - ஒன்று
வெங்காயம் - ஒன்று
கேரட் - ஒன்று
குடைமிளகாய் - ஒன்று
பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு ஸ்பூன்
சமையல் சோடா - அரை ஸ்பூன்
உப்பு - சுவைக்கேற்ப
சீரகப் பொடி - அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் - இரண்டு
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு போதுமானது
காரமான ஓட்ஸ் பான் கேக் செய்முறை
1. முதலில் ஓட்ஸை தண்ணீரில் பத்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
2. பின் மிக்ஸியில் சேர்த்து பொடியாக அரைக்கவும்.
3. இந்த ஓட்ஸ் மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும்.
4. கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சமையல் சோடா, உப்பு, சீரகத் தூள், பச்சை மிளகாய் விழுது, வெங்காய விழுது, கேப்சிகம் துருவியது, கேரட் துருவியது சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. இப்போது மோர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
6. முட்டையை உடைத்து நன்றாக கலக்கவும். உங்களுக்கு முட்டை பிடிக்கவில்லை என்றால் விட்டுவிடலாம்.
7. நன்றாக கலந்து, தேவைப்பட்டால் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து கொள்ளலாம். இல்லை என்றால், அப்படி ஒரு பான் கேக் செய்யவும்.
8. தேசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து லேசாக எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.
9. இந்த கலவையை கெட்டியான பேஸ்டாக தடவவும்.
10. இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வேகவிடவும்.
11. அவ்வளவுதான் மசாலா ஓட்ஸ் பான் கேக் தயார். இது மிகவும் சுவையானது.
12. அதிக காரமாக சாப்பிட விரும்பினால், பச்சை மிளகாய் பொடியை அதிகம் சேர்க்கவும்.
ஓட்ஸில் பல வகையான சத்துக்கள் உள்ளன. ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது இதயத்திற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் அனைவரும் தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கல் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது. ஓட்ஸ் உடலில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் சேராமல் தடுக்கிறது. எனவே இது இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. தினமும் காலை உணவாக ஏதாவது ஒரு வடிவில் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. குறிப்பாக சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சாப்பிட பழகினால் பிரச்சனை குறையும். ஓட்ஸ் சாப்பிடுபவர் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறார். மசாலா ஓட்ஸ் செய்முறையும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மற்ற காலை உணவுகளை ஒப்பிடும்போது இதன் சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருந்தாலும் ஓட்ஸ் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
