நீரிழிவு உணவு: இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த 6 ஆரோக்கியமான உணவுகள்

நமது தற்போதைய வாழ்க்கை முறை நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான பெரும் ஆபத்தில் உள்ளது , ஆனால் சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலமும், நார்ச்சத்து, புரதம், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலமும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுக்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கலாம். உடல் பருமன் மற்றும் இதுபோன்ற பல வாழ்க்கை முறை நோய்களையும் குறைக்கலாம்.

அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, பீன்ஸ், கொட்டைகள், விதைகள் அல்லது டோஃபு, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள், கோழி, முட்டை மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த உணவுகளாகும்.

சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் தாங்கள் விரும்பும் உணவுகளை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. பகுதிகளை சமநிலைப்படுத்துவது மற்றும் வழக்கமான இடைவெளியில் சாப்பிடுவது போன்றவை இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைப் பராமரிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதுகுறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் நீரிழிவு பராமரிப்பு பயிற்சியாளர் சுஜாதா ஷர்மா கூறுகையில், "ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சீரான உணவுகள், இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்துவதோடு, விரும்பிய இலக்கு வரம்பில் அவற்றை வைத்திருக்க உதவும். பார்ம், ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ள விருப்பமான உணவுகளை நீங்கள் தேட வேண்டும்." எனக் கூறினார்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்த உதவும் உணவுகளின் பட்டியலையும் பரிந்துரைக்கிறார்.

• முழு தானியங்கள்: இவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்தின் சிறந்த மூலமாகவும் நிறைந்துள்ளன. அவை சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் செரிமானத்தில் குறைந்த சர்க்கரை கூர்முனைக்கு வழிவகுக்கும். சில உதாரணங்கள், கோதுமை, பார்லி, ஓட்ஸ், குயினோவா, ராகி போன்றவை.

• பச்சை காய்கறிகள்: வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டவை. கீரை, பச்சை காய்கறிகளில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. சாலடுகள் மற்றும் சூப்களாக உணவுக்கு முன் அவற்றைச் சேர்த்துக்கொள்ள முயற்சி செய்யலாம்.

• நட்ஸ்: நட்ஸ் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் நல்ல மூலமாகும். பாதாம் மற்றும் வால்நட் போன்ற நட்ஸ்களில் ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளன. வறுத்த பருப்புகள் நல்ல சிற்றுண்டி விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.

• மீன், கோழி, முட்டை: மீன்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்துள்ளன. கோழி, முட்டை மற்றும் மீன் ஆகியவை புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. புரோட்டீன் உங்கள் பசியைத் தடுக்க உதவுகிறது, நீண்ட நேரம் பசி இல்லாமல் இருக்க உதவுகிறது.

• தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி: இது புரதம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ள விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும். புதினா மோர் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு தயிர் கொண்ட பெர்ரி நல்ல சிற்றுண்டி விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.

• பெர்ரி போன்ற புதிய பழங்கள்: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெர்ரி சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது. அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்துள்ளன. ஆப்பிள், பெர்ரி மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற பழங்களில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது மற்றும் சர்க்கரை அளவை மெதுவாக்க உதவுகிறது. நீங்கள் அவற்றை சாலட்களாகவோ, ஸ்மூத்திகளாகவோ அல்லது பழ தயிர்களாகவோ சாப்பிடலாம்.