உருளைக்கிழங்கின் பக்கவிளைவுகள் : அனைவருக்குமே பிடித்தது உருளைக்கிழங்கு, அதை தினமுமே சாப்பிட்டால் என்னவாகும்?
தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  உருளைக்கிழங்கின் பக்கவிளைவுகள் : அனைவருக்குமே பிடித்தது உருளைக்கிழங்கு, அதை தினமுமே சாப்பிட்டால் என்னவாகும்?

உருளைக்கிழங்கின் பக்கவிளைவுகள் : அனைவருக்குமே பிடித்தது உருளைக்கிழங்கு, அதை தினமுமே சாப்பிட்டால் என்னவாகும்?

Priyadarshini R HT Tamil
Updated Mar 16, 2025 11:31 AM IST

உருளைக்கிழங்கின் பக்கவிளைவுகள் : உருளைக்கிழங்கை தினமும் சாப்பிடுவதால் உங்கள் உடலில் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகள் என்னவென்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.

உருளைக்கிழங்கின் பக்கவிளைவுகள் : அனைவருக்குமே பிடித்தது உருளைக்கிழங்கு, அதை தினமுமே சாப்பிட்டால் என்னவாகும்?
உருளைக்கிழங்கின் பக்கவிளைவுகள் : அனைவருக்குமே பிடித்தது உருளைக்கிழங்கு, அதை தினமுமே சாப்பிட்டால் என்னவாகும்?

உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் சி சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது. அதில் உடலுக்கு தேவையான ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களான நார்ச்சத்துக்கள், பொட்டாசியச் சத்துக்கள், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி 6 சத்துக்களும் அதிகம் உள்ளன. எனினும், நீங்கள் இதை அதிகம் சாப்பிடும்போது அது ஆபத்தை ஏற்படுத்தும். தினமும் உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவதால் உங்கள் உடலில் ஏற்படும் பாதிப்புகள் என்னவென்று பாருங்கள்.

உயர் ரத்த சர்க்கரை

உருளைக்கிழங்குகளில் கார்போஹைட்ரேட்கள் அதிகம் உள்ளது. இது உங்கள் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கச்செய்யக்கூடிய தன்மைகொண்டது. குறிப்பாக அதிகம் உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடும்போது, அதுவும் வறுவல், மசியல் என பதப்படுத்தப்பட்டதை சாப்பிடும்போது, அது உங்கள் உடலுக்கு உகந்தது அல்ல. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் ஆபத்து உள்ளவர்களுக்கும் ஆபத்துதான். எனவே உயர் ரத்த சர்க்கரை உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்கவேண்டும்.

உடல் எடை அதிகரிப்பு

உருளைக்கிழங்கில் கலோரிகள் அதிகம் இருப்பதால், அவற்றை தினமும் சாப்பிடும்போது, அவர்களுக்கு உடலில் எடை அதிகரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. குறிப்பாக வறுத்த அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் அதிகம் கொண்ட அல்லது அதிக கலோரி உணவுகளுடன் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடும்போது, அது உங்கள் உடலின் உடல் எடையை அதிகரிக்கிறது.

செரிமான கோளாறுகள்

அதிக உருளைக்கிழங்குகளை சாப்பிடும்போது, அது வயிற்றில் உப்புசம், வாயு மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இதற்கு காரணம் அதில் உள்ள ஸ்டார்ச்கள்தான் காரணம், இதை செரிமான மண்டலம் செரிக்கவைக்க முடியாமல் தவிக்கும். எனவே அதிகம் சாப்பிடுவதை தவிர்ப்பது நல்லது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் சமமின்மை

அதிகப்படியான உருளைக்கிழங்குகளை சாப்பிடும்போது, அது உங்கள் உடலில் ஊட்டச்சத்துக்கள் சமமின்மையை ஏற்படுத்துகிறது. இதில் எண்ணற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்கள் இருந்தபோதும், இதில் வேறு ஊட்டச்சத்துக்களான புரதம், கொழுப்பு மற்றும் சில வைட்டமின்கள் குறைவாக உள்ளது. தினமும் வேறு காய்கள் சாப்பிடாமல் உருளைக்கிழங்கை மட்டுமே சாப்பிட்டுக்கொண்டே இருந்தால் வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காது. இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கும்.

உயர் ரத்த அழுத்தம்

வறுத்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடும்போது, அது உங்களுக்கு உயர் ரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. அதில் உள்ள உப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள், உங்கள் உடலில் சோடியம் அளவை அதிகரிக்கிறது. இது உங்கள் உடலில் ரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கை எப்படி சாப்பிடவேண்டும்?

முழு, தோல் உரிக்காத உருளைக்கிழங்கில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளது. அதை வேகவைத்து, பேக் செய்து அல்லது எண்ணெயில் மூழ்கடித்து வறுப்பதற்கு பதில் ஷாலோ ஃப்ரை செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. எனவே உருளைக்கிழங்கை அளவாக சாப்பிட்டு ஆரோக்கியம் பெறுங்கள். ஆனால் உருளைக்கிழங்கை சமைக்காமல் பச்சையாக சாப்பிடக்கூடாது. அது உங்கள் உடலுக்கு ஆபத்தைக் கொடுக்கும்.

This article is reviewed by dr pugalenthi

இந்த கட்டுரை டாக்டர் புகழேந்தியால் சரிபார்க்கப்பட்டது.