சியா விதைகளை இப்படி சாப்பிடக் கூடாது! ஏன் தெரியுமா? பக்க விளைவுகள் வரலாம்! முக்கியமான தகவல்!
உடல் ஆரோக்கியத்தை சரிப்படுத்த பல சத்தான உணவுகள் உள்ளன. அதில் முக்கியமானது விதைகள். பெண்களின் கருப்பை வளர்ச்சி முதல் உடல் எடைக் குறைப்பு வரை பல வகையான தீர்வுகளை வழங்க கூடியவையாக இவை உள்ளன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் விதைகளை தினமும் எடுத்துக் கொள்ள பரிந்துரை செய்கின்றனர்.

உடல் ஆரோக்கியத்தை சரிப்படுத்த பல சத்தான உணவுகள் உள்ளன. அதில் முக்கியமானது விதைகள். பெண்களின் கருப்பை வளர்ச்சி முதல் உடல் எடைக் குறைப்பு வரை பல வகையான தீர்வுகளை வழங்க கூடியவையாக இவை உள்ளன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் விதைகளை தினமும் எடுத்துக் கொள்ள பரிந்துரை செய்கின்றனர். ஆளி விதை, பூசணி விதை, சியா விதை போன்றவை பிரதானமாக பயன்படுத்தப்படும் விதைகளாக இருந்து வருகின்றன.
சியா விதைகளில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. சியா விதைகளை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து சாப்பிடுவது சிறந்த வழி. தண்ணீரில் ஊறவைத்து சாப்பிடும் போது அதன் முழு சத்து கிடைப்பதாக கூறப்படுகிறது. ஆனால் சிலர் அதை எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்து எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், இது உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
சியா விதையின் பலன்கள்
சால்வியா ஹிஸ்பானிகா தாவரத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட சியா விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. இதற்கிடையில், எலுமிச்சை சாற்றில் வைட்டமின் சி உள்ளது. இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. ஆனால் இவை இரண்டும் சேர்ந்தால் உடல் நலத்திற்கு கேடு விளைவிக்கும்.