Raw Mango vs Ripe Mango: ‘மாங்காய் vs மாம்பழம்!’ உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எது சிறந்தது? இதோ முழு விவரம்!

மாம்பழங்களில் பீட்டா கரோட்டின், லுடீன், ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் பல்வேறு பினோலிக் கலவைகள் போன்ற குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. அவை அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் விளைவுகளுக்கு பங்களிக்கின்றன. 

மாங்காய் மற்றும் மாம்பழத்தின் இரண்டு வடிவங்களும் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் உயிர்ச்சக்திக்கும் பங்களிக்கிறது.  

மாங்காய்களின் நன்மைகள்

மாங்காய்களில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது. பழுத்த மாம்பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டு உள்ளதால் செரிமான வலிமையை அதிகரிக்கிறது.

பழுக்காத மாம்பழங்களில் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்து காணப்படுவது செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது ஆகும். 

இதில் வைட்டமின் சி அதிக செறிவுகளை கொண்டு உள்ளதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்திகள் அதிகரிக்க காரணாமாக அமைகிறது.  

பழுத்த மாம்பழங்களின் நன்மைகள்

பழுத்த மாம்பழங்களில் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்து உள்ளன, இவைதான் அதன் தோளின் நிறத்தை ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் நிறமாக இருக்க காரணமாக அமைகிறது. 

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. இது நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். மேலும், பீட்டா கரோட்டின் உள்ளிட்ட அவற்றின் கரோட்டினாய்டு உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. 

இந்த கரோட்டினாய்டுகள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும், அவை வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு மற்றும் சில வகையான புற்று நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. 

பழுத்த மாம்பழங்கள் அதிக வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. இது ஆரோக்கியமான பார்வை, நோய் எதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அவசியம் ஆகும். 

இருப்பினும், பழுத்த மாம்பழங்களில் இயற்கை சர்க்கரை  அளவுகள் அதிகமாக உள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம் ஆகும். 

இதனால் அவை இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். சர்க்கரை உட்கொள்ளலைப் பார்க்கும் நபர்களுக்கு இது ஒரு குறைபாடாக இருக்கும்போது, இது விரைவான ஆற்றலை வழங்குவதோடு இனிப்பு பசியையும் பூர்த்தி செய்யும் "என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். 

மாம்பழம் vs  மாங்காய்! எது பெஸ்ட்!

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி: 

மாங்காய்களில் உள்ள அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. 

ஆக்ஸிஜனேற்ற உட்கொள்ளலுக்காக: பழுத்த மாம்பழங்கள் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அளவு அதிகரிப்பதன் காரணமாக அதிக நன்மை பயக்கும்.

செரிமான ஆரோக்கியத்திற்காக: மாங்காய் மற்றும் பழுத்த மாம்பழங்கள் இரண்டிலும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்து உள்ளன. ஆனால் இதில் பழுத்த மாம்பழங்கள் கூடுதல் நார்ச்சத்துக்களை கொண்டு உள்ளன.

சுவைக்காக: பழுத்த மாம்பழங்களின் இனிப்பான சுவை பலருக்குமான தேர்வாக அமைகிறது.