Raw Garlic : தினமும் ஒரு பல் பூண்டை பச்சையாக சாப்பிட்டு வருவதால் கிடைக்கும் பலன்களை பாருங்க.. கொலஸ்ட்ரால் அச்சம் இல்லை!
Raw Garlic : பச்சையாக பூண்டு சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் என்பது பலருக்கும் தெரியாத உண்மை. தினமும் ஒரு பல் பூண்டு சாப்பிட்டு வந்தால் சளி தொல்லை குறையும். பூண்டு பல் மாரடைப்பு மற்றும் இதய செயலிழப்பு போன்ற பிரச்சனைகளை தடுக்கும். நல்ல கொலஸ்ட்ராலான HDL ஐ அதிகரிக்கிறது.
Raw Garlic : பூண்டை சமையலில் பயன்படுத்துபவர்கள் ஏராளம். இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்டை பயன்படுத்துபவர்கள் அதிகம். ஆனால் தினமும் ஒரு பல் பூண்டை பச்சையாக சாப்பிடுவதால் பல நன்மைகள் கிடைக்கும். தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு வெள்ளை பூண்டில் இருக்கும் ஒரு பல் மட்டும் சாப்பிட முயற்சிக்கவும். ஒரு மாதத்தில் பல நல்ல மாற்றங்கள் உங்களில் காணப்படும். உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்.
இந்த பச்சை பூண்டில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6, செலினியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் நிறைந்துள்ளது. இவை அனைத்தும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகின்றன. தினமும் ஒரு பல் பூண்டு சாப்பிட்டு வந்தால் சளி தொல்லை குறையும். தினமும் பூண்டு சாப்பிடுபவர்கள் மிகக்குறைந்த அளவு மருந்துகளை உட்கொள்வதாக ஆய்வு ஒன்றில் தெரியவந்துள்ளது. அவர்களுக்கு சளி மற்றும் காய்ச்சல் வருவதற்கான வாய்ப்பு 63% வரை குறைந்துள்ளது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தமா
நம் நாட்டில் பலர் உயர் ரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். அத்தகையவர்களுக்கு பூண்டு மிகவும் உதவியாக இருக்கும். தினமும் ஒரு பல் பூண்டு சாப்பிட்டால் போதும்.. ரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படும். பூண்டில் அல்லிசின் என்ற கலவை உள்ளது. இதை பச்சையாக சாப்பிடுவதால் இரத்த நாளங்களில் இரத்த ஓட்டம் மேம்படும். உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது. இரத்த நாளங்களில் இரத்தம் அமைதியாக பாய்கிறது. எனவே நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட மாட்டீர்கள்.
பச்சையாக பூண்டு சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும் என்பது பலருக்கும் தெரியாத உண்மை. இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலின் அளவைக் குறைக்கிறது. நல்ல கொலஸ்ட்ராலான HDL ஐ அதிகரிக்கிறது. எனவே கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்க, தினமும் ஒரு பல் பூண்டு சாப்பிடுவதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ள வேண்டும். இது இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இந்த பூண்டு பல் மாரடைப்பு மற்றும் இதய செயலிழப்பு போன்ற பிரச்சனைகளை தடுக்கும்.
பூண்டில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் அதிகம். இது வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. பூண்டில் உள்ள அல்லிசின் போன்ற கந்தகச் சேர்மங்கள் நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடும் ஆற்றலை வழங்குகின்றன. தொற்று நோய்களைத் தடுக்கும். இது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்தது. சால்மோனெல்லா, இ. கோலை போன்ற நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடும் சக்தியை இவை வழங்குகின்றன.
தினமும் பூண்டு சாப்பிடுவது உடலின் நச்சுத்தன்மையை போக்க உதவுகிறது. கலவைகள் உடலில் இருந்து நச்சுகள், உலோகங்கள் மற்றும் கழிவுகளை நீக்குகின்றன. இரத்த ஈய அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. தலைவலி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற அறிகுறிகள் தவிர்க்கப்படும்.
பூண்டு சாப்பிடுவது எப்படி?
தினமும் பூண்டு சாப்பிட விரும்புபவர்கள்... மென்மையான பேஸ்ட் செய்து ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது. ஏனென்றால் அது அவ்வளவு சுவையாக இருக்காது. சிறு சிறு துளிகளாகச் சாப்பிட்டால் பாதித் துண்டாகச் சாப்பிட்டவுடன் வெறுப்பு ஏற்படும். எனவே இதனை மென்மையான பேஸ்டாக செய்து உடனடியாக விழுங்கினால் எளிதில் உட்கொள்ளலாம். அல்லது சாதத்தில் கலந்து சாப்பிடுவது நல்லது.
சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
Google News: https://bit.ly/3onGqm9
டாபிக்ஸ்