Benefits of Ragi: கேழ்வரகின் நன்மைகள் என்னத் தெரியுமா? இதை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் உடல் ஆரோக்கியம் உயரும்!
தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Benefits Of Ragi: கேழ்வரகின் நன்மைகள் என்னத் தெரியுமா? இதை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் உடல் ஆரோக்கியம் உயரும்!

Benefits of Ragi: கேழ்வரகின் நன்மைகள் என்னத் தெரியுமா? இதை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் உடல் ஆரோக்கியம் உயரும்!

Suguna Devi P HT Tamil
Jan 30, 2025 02:34 PM IST

Benefits of Ragi: கேழ்வரகில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதங்களின் வளமான மூலமாகும். மற்ற தானியங்களுடன் ஒப்பிடும்போது கேழ்வரகில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த அளவு கொழுப்பு உள்ளது. அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் பற்றிய கூடுதல் விவரங்கள் இங்கே.

Benefits of Ragi: கேழ்வரகின் நன்மைகள் என்னத் தெரியுமா? இதை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் உடல் ஆரோக்கியம் உயரும்!
Benefits of Ragi: கேழ்வரகின் நன்மைகள் என்னத் தெரியுமா? இதை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் உடல் ஆரோக்கியம் உயரும்! (Canva)

கேழ்வரகில் அதிகமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (முக்கியமாக ஸ்டார்ச்), நார்ச்சத்து மற்றும் புரதங்களின் வளமான மூலமாகும். மற்ற தானியங்களுடன் ஒப்பிடும்போது கேழ்வரகில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த அளவு கொழுப்பு உள்ளது. இதனால், இது எடை இழப்புக்கும் உதவுகிறது எனக் கூறப்படுகிறது.

ராகியில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்

 கேழ்வரகு உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. இது செரிமானப் பாதை வழியாக கழிவுகளை எளிதாக கொண்டு செல்ல உதவுவதன் மூலம் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. இது ஆரோக்கியமான குடலை பராமரிக்க உதவுகிறது. எடையைக் கட்டுப்படுத்த அல்லது அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்க விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

புரதம் நிறைந்தது

இது புரதச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். கேழ்வரகில் வளர்ச்சி, தசை வலிமை போன்றவற்றுக்கு முக்கியமான ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. ராகியில் உள்ள புரதச்சத்து நொதி உற்பத்தி மற்றும் ஹார்மோன் ஒழுங்குமுறை உள்ளிட்ட வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது. 

ராகியில் புரதம் நிறைந்திருப்பதால், இது பசியை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான விருப்பத்தை குறைக்கிறது. இது எடை நிர்வாகத்திற்கும் உதவுகிறது. புரதம் நிறைந்திருப்பதால், இது தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ராகியில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் கொலாஜன் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன.

கால்சியம் நிறைந்தது

 கேழ்வரகில் அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் கால்சியம் குறைபாட்டைத் தடுக்க உதவுகிறது. கால்சியம் குறைபாடு எலும்பு பலவீனம், தசைப்பிடிப்பு மற்றும் பிற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். பற்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் கால்சியம் அவசியம். இவை பற்களை சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. ராகியில் அதிக அளவு கால்சியம் இருப்பதால் வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க நன்மை பயக்கும். குறிப்பாக ராகியில் கால்சியம் சத்து அதிகம் குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.

அதிக இரும்புச்சத்து

 கேழ்வரகு இரும்புச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையைத் தடுக்க இது முக்கியம். ராகியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவை உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான சிவப்பு இரத்த அணுக்களை உற்பத்தி செய்யும்எனக்  கூறப்படுகிறது. மேலும் உடலின் திறனை ஊக்குவிக்கிறது. இரும்புச்சத்து நிறைந்த இந்த தானியம் சைவ உணவு உண்பவர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்களுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்,

இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்

ராகி குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருப்பதால், இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. எனவே நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கேழ்வரகு ஒரு நல்ல வழி. ராகி சாப்பிடுவதால் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்காது. உடலுக்கு ஆற்றலையும் கொடுக்கும். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு நல்ல உணவு.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்

கேழ்வரகில் பாலிபினால்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, தோல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிப்பது உள்ளிட்ட ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.

பொறுப்பு துறப்பு

இங்கு பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் உண்மை என்றும், இதனால் தீர்வு நிச்சயம் என்றும் கூற முடியாது. ஆனாலும், அனுபவங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுத்து ஆய்ந்தறிந்தே வழங்கப்படுகிறது. இவையனைத்தும் தீர்வு என்று நாங்கள் ஒரு போதும் கூறமாட்டோம்.

எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகுவதுதான் சிறந்த வழி. எனவே தேவையான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகி பலன்பெறுவதே சிறந்தது. இவையெல்லாம் முதலுதவி போல் உதவக்கூடும். இங்கு கொடுக்கப்படும் மருத்துவக்குறிப்புக்களை பின்பற்றி பயன்பெறுங்கள்.

 

Whats_app_banner

டாபிக்ஸ்

உடல்நலம், அழகு குறிப்புகள், சமையல் குறிப்புகள், பயணம், உடற்பயிற்சி, போன்ற பல கட்டுரைகளை, லைஃப் ஸ்டைல் பிரிவில் படிக்கலாம்.