MilK Powder Laddu: உங்கள் குழந்தைகள் ஆசையாய் சாப்பிட போஷாக்கு நிறைந்த மில்க் பவுடர் லட்டு.. சட்டுனு செஞ்சு அசத்துங்க!
மில்க் பவுடர் லட்டு செய்யப்படுவதால், இதில் பல சத்துக்களும் அடங்கியுள்ளன. குறிப்பாக மாலையில் குழந்தைகளுக்கு சிற்றுண்டியாக வழங்க இந்த லட்டு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இப்போது பால் பவுடரில் லட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
திடீரென்று வீட்டிற்கு விருந்தினர்கள் வரும்போது வீட்டில் ஸ்னாக்ஸ் எதுவும் இல்லை என்று கவலைப்பட வேண்டியது இல்லை. அதிரடியாக செய்யும் ஒரு ரெசிபி பற்றி இங்கு பார்க்கலாமா? அதுதான் பால் பவுடர் லட்டுகள். பத்து நிமிடங்களில் மிக எளிமையாக செய்துவிடலாம். சுவையும் அபாரமானது. இது பால் பவுடரால் செய்யப்படுவதால், இதில் பல சத்துக்களும் அடங்கியுள்ளன. குறிப்பாக மாலையில் குழந்தைகளுக்கு சிற்றுண்டியாக வழங்க இந்த லட்டு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இப்போது பால் பவுடரில் லட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.
பால் பவுடர் லட்டு செய்முறைக்கு தேவையான பொருட்கள்
பால் பவுடர் - கால் கப்
முந்திரிப் பருப்பு - கால் கிலோ
நெய் - அரை கப்
பால் பவுடர் லட்டு செய்முறை
1. முதலில் கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய் சேர்க்க வேண்டும்.
2. அதில் முந்திரியை வறுக்கவும். பிறகு அடுப்பை அணைக்க வேண்டும்.
3. இப்போது பால் பவுடரை ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும். வெதுவெதுப்பான நெய், பொடியாக நறுக்கிய முந்திரி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. கைகளில் நெய் தடவி லட்டு போல உருட்ட வேண்டும். அவ்வளவுதான் பால் பவுடர் லட்டு ரெடி.
5. இந்த லட்டுகளை உருட்டிய பிறகு ஒரு மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு பரிமாறினால் அதன் சுவை அருமையாக இருக்கும்.
6. இவை ஐந்து நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும்.
7. குழந்தைகளுக்குப் பசிக்கும் போதெல்லாம் இவற்றைக் கொடுக்கலாம்.
8. பால் பவுடரில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்கள் உள்ளன. எனவே இந்த பால் பவுடர் லட்டு கொடுப்பதன் மூலம் குழந்தைகளுக்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும்.
அதில் நெய் மற்றும் முந்திரி பயன்படுத்துகிறோம். முந்திரி சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு நல்ல கொழுப்பு கிடைக்கும். இதில் புரதமும் நிறைந்துள்ளது. முந்திரியில் செலினியம் நிறைந்துள்ளது. அதனால் சருமம் பளபளப்பது உறுதி. மேலும் வைட்டமின் ஈ, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. வைட்டமின் ஈ தோல் மற்றும் முடிக்கு மிகவும் நல்லது. மேலும் சருமத்தை பளபளப்பாக மாற்றும். உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கிறது.
இதில் மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ளது. அதனால் இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு குறைகிறது. இதயத்திற்கு இரத்த விநியோகத்தை மேம்படுத்துவதில் மெக்னீசியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே முந்திரி சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. இதில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு முக்கிய பொருள் நெய். தினமும் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சாப்பிடுங்கள் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.
இதில் நல்ல கொழுப்பும் உள்ளது. குறிப்பாக ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நமது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம். நெய்யில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் கரோனரி தமனி நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது. நெய்யை அளவாக உட்கொண்டால் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அதிகமாக சாப்பிட்டால் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிக்கும்.
எனவே தினமும் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சாப்பிடுவது நல்லது. தினமும் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடை அதிகரிக்காது. நெய், பால் பவுடர், முந்திரி சேர்த்து சமைக்கப்படும் இந்த லட்டு எல்லா வகையிலும் ஆரோக்கியமானது.
