தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Fruit Eating: இரவு உணவில் வெறும் பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவது நல்ல யோசனையா.. ஆரோக்கியத்தில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துமா?

Fruit Eating: இரவு உணவில் வெறும் பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவது நல்ல யோசனையா.. ஆரோக்கியத்தில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துமா?

Pandeeswari Gurusamy HT Tamil
May 12, 2024 06:15 AM IST

Fruit Eating: இரவு உணவில் பழம் மட்டுமே உள்ள உணவு நீண்ட காலத்திற்கு நல்லதை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள் என்பது இங்கே.

இரவு உணவில் வெறும் பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவது நல்ல யோசனையா.. ஆரோக்கியத்தில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துமா?
இரவு உணவில் வெறும் பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவது நல்ல யோசனையா.. ஆரோக்கியத்தில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துமா? (Shutterstock)

ட்ரெண்டிங் செய்திகள்

இருப்பினும், ஒரு தட்டு நிறைய பழங்களை சாப்பிட்டு, காய்கறிகள், ரொட்டி அல்லது அரிசி சமைத்த உணவை தவறவிடுவது நல்ல யோசனையா? ஊட்டச்சத்து நிபுணர் என்ன சொல்ல வேண்டும் என்பது இங்கே.

எடை இழப்பு பயணத்தில் அதிருப்தி அடைந்த மக்கள் பெரும்பாலும் தீவிர உணவுகள் மற்றும் பிரத்யேக பழ உணவுகளில் செல்கிறார்கள். ஆனால் வெறும் பழங்களை சாப்பிடுவது மற்றும் புரதம், கொழுப்புகள், கார்ப்ஸ் போன்ற பிற முக்கியமான உணவுக் குழுக்களைத் தவிர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துமா?

இரவு உணவிற்கு பழம் சாப்பிடுவது நல்ல யோசனையா?

"உணவைப் பற்றி யாராவது ஏதாவது சொல்வதைக் கேட்டு, அது உங்கள் உடலுக்கு ஏற்படுத்தும் விளைவுகளை உணராமல் கண்மூடித்தனமாக அதைப் பின்பற்ற முடிவு செய்வது வருத்தமளிக்கிறது. நீங்கள் இரவு உணவில் பழங்களை சாப்பிடலாமா இல்லையா என்பது பற்றிய இன்றைய பொதுவான கட்டுக்கதைகளில் ஒன்றை இங்கே உடைக்கிறேன். இரவு உணவு லேசாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் இயற்கையில் சீரானதாக இருக்க வேண்டும். 

பாரம்பரியமாக, இந்தியர்கள் இரவு உணவிற்கு புலாவ், கிச்சடி, டாலியா மற்றும் தினை தோசை போன்ற தயாரிப்புகளை உட்கொள்கிறார்கள். புரத உள்ளடக்கத்தை பூர்த்தி செய்ய இவை எப்போதும் நெய்யுடன் முதலிடம் வகிக்கின்றன அல்லது பருப்பு / சாப்பிடப்படுகின்றனர். அது ஒரு முழுமையான உணவை உருவாக்குகிறது. ஆனால் ஒரு நாள் நீங்கள் இரவு உணவிற்கு பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடத் தொடங்க முடிவு செய்தால் - அடிப்படையில் உங்கள் உடலை பட்டினி போடுகிறீர்கள்" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜூஹி கபூர் தனது சமீபத்திய இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில் கூறுகிறார்.

"அடிப்படை மருத்துவ பிரச்சனைகள் இல்லாத பொது மக்களுக்கு இரவு உணவில் பழங்களை மட்டுமே உட்கொள்ள நான் பரிந்துரைக்க மாட்டேன். கோதுமையில் கார்ப்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை இருப்பதாக நாங்கள் நினைக்கிறோம், ஆனால் பழங்களில் கார்ப்ஸும் உள்ளது மற்றும் இயற்கை சர்க்கரை உள்ளது. நான் வழக்கமாக காலை உணவில் அல்லது மாலை சிற்றுண்டியாக பழங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன். ஆனால் முக்கிய உணவாக அல்ல.

இரவு உணவில் உட்கொள்ளும் பகுதி அளவுகளை ஒருவர் நிச்சயமாக பார்க்கலாம். முழு குடும்பமும் ஒன்றாக அமர்ந்து இரவு உணவை அனுபவிக்கும் போது இரவு உணவு எங்கள் முக்கிய உணவாகும். சிறிய அளவிலான பழங்களை இரவு உணவில் மற்ற விருப்ப உணவுகளுடன் உட்கொள்வது நல்லது, ஆனால் பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ ஊட்டச்சத்துக்கள் இரண்டிலும் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம். இரண்டும் சம அளவில் முக்கியமானவை. சரிவிகித உணவின் மூலம் மட்டுமே நமது அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். 

தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் எதுவாக இருந்தாலும் ஒவ்வொரு உணவும் மிக முக்கியமானது "என்று அகமதாபாத்தின் ஜைடஸ் மருத்துவமனைகளின் தலைமை உணவியல் நிபுணர் ஸ்ருதி கே பரத்வாஜ் கூறுகிறார்.

இரவு உணவில் பழங்களை உட்கொள்வதில் பெரிய தீமை எதுவும் இல்லை என்று பரத்வாஜ் கூறுகிறார். ஆனால் அந்த விஷயத்தில் மற்ற உணவுகளில் சீரான ஊட்டச்சத்தை எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். "ஒருவர் காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவைத் தவிர்த்து, இரவு உணவில் பழங்களை மட்டுமே எடுத்துக் கொண்டால், அது நிச்சயமாக நல்லதல்ல" என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறுகிறார்.

ஒருவர் இரவு 7 மணியளவில் சீக்கிரம் இரவு உணவை எடுத்துக்கொண்டு, தூங்குவதற்கு முன் பசியுடன் இருந்தால், ஒரு ஆப்பிள் அல்லது கொட்டைகள் எடுத்துக்கொள்வது ஒரு நல்ல வழி

ஆரோக்கியமான இரவு உணவு விருப்பங்கள்

உங்கள் உடலை மிகவும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமல் வைத்திருப்பது இறுதியில் குறைபாடுகள், முடி உதிர்தல், மந்தமான தோல் மற்றும் எலும்பு இழப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும் என்று கபூர் கூறுகிறார். மேலும் சீரான இரவு உணவை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார் மற்றும் சில விருப்பங்களை பட்டியலிடுகிறார்:

  • கிச்சடி மற்றும் சப்ஜி
  • தால் மற்றும் சாவல்
  • தினை கிச்சடி
  • தோசை மற்றும் சாம்பார்
  • பாலில் செய்யப்பட்ட டாலியா
  • முட்டை புலாவ்
  • முட்டை கறி மற்றும் சாதம்
  • சப்பாத்தி மற்றும் சப்ஜி
  • ரொட்டியுடன் ஆம்லெட் சப்ஜி, சப்ஜி, பருப்பு

கபூர் இந்திய உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். ஏனெனில் அவை ஆரோக்கியமாகவும்' உள்ளன.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

Google News: https://bit.ly/3onGqm9 

WhatsApp channel

டாபிக்ஸ்