சமையல் எண்ணெயை மீண்டும் பயன்படுத்துகிறீர்களா? இந்த வழியில் பயன்படுத்தலாம்! எளிய வழிமுறைகள்!
Published Jan 05, 2025 03:00 PM IST
எண்ணெயில் சமைத்த சமையல் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறதோ, அந்த அளவுக்கு அது சமைத்த பிறகு மிகவும் ஆபத்தானது, மேலும் அத்தகைய எண்ணெயை மீண்டும் சமைக்க பயன்படுத்தினால், அது ஆபத்தானது. இத்தகைய எண்ணெய்களை வீணாக்காமல் வேறு சில நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தலாம்.
ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை எண்ணெயை பயன்படுத்துகிறீர்களா? இந்த வழியில் பயன்படுத்தலாம்
சமையல் எண்ணெயை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்துவது பல உடல்நலக் கேடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, புதிய சமையல் நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்பட்ட எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவதை சுகாதார நிபுணர்கள் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். சமையல் எண்ணெயை பல சந்தர்ப்பங்களில் வீணாக்காமல் நன்கு பயன்படுத்தலாம். எப்படி என்று பார்ப்போம்.
பயன்படுத்தப்பட்ட சமையல் எண்ணெய்களை சமையலுக்கு மீண்டும் பயன்படுத்தாவிட்டாலும் அவற்றை மறுசுழற்சி செய்து பிற நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவை நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது, சில சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே மீண்டும் பயன்படுத்த முடியும்.
உரம் தயாரித்தல்: பயன்படுத்தப்பட்ட எண்ணெய்களை மூல இறைச்சிகள் அல்லது பிற உணவுப் பொருட்களுடன் இணைந்து உரமாக்கலாம். அவை மண்ணின் உயிர்த்தொகையை அதிகரிக்கின்றன.