Good Tea: சுட சுட சூப்பாரான டீ போடனுமா! டீயின் சுவையை அதிகரிக்கும் ரகசியம் இதோ! தெரிந்துக் கொள்ளுங்கள்!

தேநீர் அருந்தும்போது கசப்பாக இருக்கிறதா? இந்த மூன்று காரணிகளின் கணக்கீடு சரியாக இல்லாததே இதற்குக் காரணம் என்கிறார் கனடாவைச் சேர்ந்த தேயிலை நிபுணர் டேவிட் சீகல்.

சூடு தான் முக்கியம் 

பிளாக் டீ தயாரிக்க, தண்ணீரின் வெப்பநிலை 90 முதல் 95 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்க வேண்டும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஆனால் கிரீன் டீக்கு 70 முதல் 75 டிகிரி செல்சியஸ் போதும். 

எவ்வளவு தேயிலை பொடி சேர்க்க வேண்டும்?

இது தேநீரின் அளவைப் பற்றியது. ஒரு கப் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி தேநீர் என்பது சூத்திரம். தேநீர் கொஞ்சம் வலுவாக இருக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் தேநீர் சேர்க்கலாம். நீங்கள் பால் சேர்க்கிறீர்கள் என்றால், அரை தேக்கரண்டி தேநீர் சேர்க்கவும். மேலும், நீங்கள் ஐஸ் டீ தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், டீயின் அளவை இரட்டிப்பாக்கவும். அது இரண்டு தேக்கரண்டி தேநீர்.

கொதிக்க எடுக்கும் நேரம்

பிளாக் டீயை மூன்று நிமிடம் முதல் ஐந்து நிமிடம் வரை டீயை சேர்த்து கொதிக்க விடலாம். பச்சை தேயிலைக்கு இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் போதும். மூலிகை டீயை நான்கு முதல் ஆறு நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க வைக்கலாம்.

தேநீரில் பால் எப்போது சேர்க்க வேண்டும்

டீ சேர்த்த பிறகு தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து பால் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. பாலை சேர்ப்பதற்கு முன் சிறிது சூடாக்கினால், புரத அமைப்பு மாறாமல் தடுக்கும்.

பொறுப்புத் துறப்பு:

இந்தக் கட்டுரையில் உள்ள எந்தவொரு தகவல்/பொருள்/அல்லது நம்பகத்தன்மைக்கு எந்த விதமான உத்தரவாதமும் இல்லை. இதில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் பல்வேறு ஊடகங்களில் இருந்து சேகரித்து, உங்களுக்குத் தரப்பட்டுள்ளது. எங்கள் நோக்கம் தகவல்களை வழங்குவது மட்டுமே. இதிலிருந்து வெறும் தகவல்களை மட்டுமே பயனாளர்கள் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். மற்றபடி இதிலிருந்து பயன்படுத்திக்கொள்வது பயனாளரின் பொறுப்பாகும்.