Sweet Aval : மாலை நேர சிற்றுண்டி.. இனிப்பு அவல் எப்படி செய்வது? இதோ ஈஸி டிப்ஸ்!

தேவையான பொருட்கள்

அவலை 1 கப்

3/4 கப் வெல்லம்

1/4 கப் தண்ணீர்

ஏலக்காய்

நெய் 1 டீஸ்பூன்

நெய்

முந்திரி

திராட்சை

செய்முறை

அவலை 1 கப் எடுத்து இரண்டு முறை கழுவி, 10 நிமிடம் தண்ணீர் விட்டு ஊற வைக்கவும். முழுவதுமாக ஊறவைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அது கஞ்சியாக மாறும். அதை முழுமையாக நனைக்க போதுமான தண்ணீர் ஊற்றி எல்லாம் ஈரமாகும் வரை ஊற வைக்கவும்.

ஒரு கடாயில் 3/4 கப் வெல்லம் தூள், 1/4 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். அது கரையட்டும். பின்னர் அதில் ஏலக்காய் மற்றும் நெய் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். நிலைத்தன்மையை அடைந்ததும், ஊறவைத்த அவலை சேர்க்கவும்.

நெய்யில் 3 டீஸ்பூன் தேங்காய் சேர்த்து நெய், முந்திரி மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து வறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் அவல் கலவையுடன் சேர்த்து சூடாக பிரசாதமாகவோ அல்லது மாலை நேர சிற்றுண்டியாகவோ பரிமாறவும்.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

https://twitter.com/httamilnews 

https://www.facebook.com/HTTamilNews 

https://www.youtube.com/@httamil 

Google News: https://bit.ly/3onGqm9 

தமிழ்நாடு, தேசம் மற்றும் உலகம், பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, லைஃப்ஸ்டைல், ஜோதிடம், புகைப்பட கேலரி, சமீபத்திய செய்திகள் என அனைத்தையும் இந்துஸ்தான் டைம்ஸ் தமிழ் இணையதளத்தில் உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ளலாம்.