டேஸ்ட் அட்டகாசமா இருக்கும்.. கேரளா ஸ்பெஷல் இலை அடை இப்படி செய்து கொடுங்க.. வீட்டில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க!

கேரள ஸ்டைல் ராகி இலை அடை செய்ய தேவையான பொருட்கள்

1. அரிசி மாவு - 1 கப்

2. கேழ்வரகு மாவு - 1/4 கப்

3. உப்பு - 1 சிட்டிகை

4. நல்லெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்

5. துருவிய தேங்காய் - 1 கிண்ணம்

6. வெல்லம் - 1/4 கப்

7. ஏலக்காய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்

8. எண்ணெய்

மேலும் படிக்க : பெண்களே கர்ப்பமாக இருக்க முயற்சிக்கிறதா..? அப்ப இந்த உணவுகளை தவறுதலாக சாப்பிடாதீங்க!

செய்முறை

• 1. பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு, கேழ்வரகு மாவு, உப்பு, நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
• 2. பின்பு சிறிது சிறிதாக சூடான தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து மாவு திரண்டு வந்த பின் சிறிதளவு எண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து10 நிமிடம் ஊறவிடவும்.
• 3. மற்றொரு பாத்திரத்தில் துருவிய தேங்காய், வெல்லம், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து மிக்ஸ் செய்யவும். வாழையிலையை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி கொள்ளவும்.
• 5. பின்பு அதில் எண்ணெய் தடவி தயார் செய்த மாவில் சிறிதளவு எடுத்து உருண்டையாக உருட்டி இலையில் வைத்து தட்டையாக தட்டி கொள்ளவும்.
• 6. பிறகு தயார் செய்த கலவையை வைத்து இலையை மூடவும்.
• 7. இட்லி பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிட்டு பின்பு தயார் செய்த அடையை வைத்து பாத்திரத்தை மூடி 15 நிமிடம் வேகவிடவும்.
• 8. இப்போது சுவையான, ஆரோக்கியமான கேழ்வரகு இலை அடை தயார்.

மேலும் படிக்க : அனைவருக்கும் பிடித்தமான தக்காளி சூப் நான்கு வெரைட்டிகளில்!

இதனை வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் செய்து கொடுங்கள். விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். குழந்தைகள் முதல் பெரியர்வர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் இந்த கேரளா ஸ்பெஷல் உணவான இலை அடை ரெசிபியை வீட்டில் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஒருமுறை செய்து கொடுங்கள்.

சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு ஷேக்

சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கில் ஷேக் செய்து கொடுத்தால் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதை எப்படி செய்வது என்பது குறித்து இதில் பார்க்கலாம்.

ஒரு சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கையும், மூன்று கேரட்டையும் தோல் நீக்கி கழுவி வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் வேகவைத்த கிழங்கும் கேரட்டும், ஐஸ் கட்டியான பாலும், ஐஸ்கிரீமும், ஒரு தேக்கரண்டி ஏலக்காய் பொடியும், தேவைக்கு ஏற்ப இனிப்பும் சேர்த்து நன்கு அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

மேலும் படிக்க : தோட்டக்கலை குறிப்புகள் : மண் வேண்டாம்; தண்ணீரே போதும்! வீட்டிலே வளர்க்கலாம் மல்லித்தழை! 40 நாளில் சாத்தியம்!

தேவைப்பட்டால் சிறிது பாலும் சேர்க்கலாம். இப்போது மிகவும் சுவையான குழந்தைகளுக்கெல்லாம் பிடித்தமான சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு ஷேக் ரெடி. அடுத்த முறை சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கில் இந்த மாதிரி ஒரு ஷேக் செஞ்சு சாப்பிட்டு பாருங்க டேஸ்ட் அட்டகாசமா இருக்கும்.