தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Olive Oil Benefits: இதய ஆரோக்கியம், எடை இழப்பு, சீரான செரிமானம்! எக்கசக்க பலன்கள் தரும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

Olive oil Benefits: இதய ஆரோக்கியம், எடை இழப்பு, சீரான செரிமானம்! எக்கசக்க பலன்கள் தரும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

Muthu Vinayagam Kosalairaman HT Tamil
Jul 09, 2024 09:55 AM IST

ஆலிவ் எண்ணெய் மிகவும் சத்தானது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு என பல பண்புகளால் நிரம்பியுள்ளது. இதய ஆரோக்கியம், எடை இழப்பு, சீரான செரிமானம் என ஆலிவ் எண்ணெய்யில் இருக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்பதை பார்க்கலாம்

ஆலிவ் எண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஆலிவ் எண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

ட்ரெண்டிங் செய்திகள்

இதில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் கே மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. ஆலிவ் எண்ணெய் உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது, உடல் அழற்சிகளை எதிர்த்து போராடுகிறது. ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கிய நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது.

உணவின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகிய இரண்டையும் உயர்த்த, சாலட்கள் அல்லது காய்கறிகள் வதக்குதல் போன்ற பல வழிகளில் ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.

ஆலிவ் எண்ணெயில் இடம்பிடித்திருக்கும் ஊட்டச்சத்துகளின் அளவுகள்

கலோரி - 119

கொழுப்பு - 13.5 கிராம் இதில் 1.86 கிராம் நிறைவுற்றது

வைட்டமின் ஈ - 1.9 மில்லிகிராம் (மிகி)

வைட்டமின் கே - 8.13 மைக்ரோகிராம் (எம்சிஜி)

இவற்றுடன், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாலிபினால்கள், டோகோபெரோல்கள், பைட்டோஸ்டெரால்கள், ஸ்குவாலீன் மற்றும் டெர்பெனிக் அமிலங்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை கொண்டுள்ளது.

ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்தது

பாலிபினால்கள், டோகோபெரோல்கள், பைட்டோஸ்டெரால்கள், ஸ்குவாலீன், டெர்பெனிக் அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவைஆலிவ் எண்ணெயில் உள்ள சில ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் ஆகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எனப்படும் மூலக்கூறுகளால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்தை தடுக்க உதவுகிறது.

அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும், இது செல் சேதத்துக்கு வழிவகுக்கும். சில வகையான புற்றுநோய்கள் உள்பட சில நோய்களின் வளர்ச்சியில் இது பங்கு வகிக்கலாம்.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்

புற்றுநோய், வகை 2 நீரிழிவு நோய், அல்சைமர் நோய், மூட்டுவலி, உடல் பருமன், இதய பிரச்னைகள் போன்ற நோய்களுக்கு நாள்பட்ட வீக்கம் முக்கிய காரணமாகும். ஆலிவ் எண்ணெயில் உள்ள பாலிஃபீனால்கள், வீக்கத்தைக் குறைக்கும், நிவாரணம் அளிக்கும் ஆற்றல் வாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட இயற்கையான கலவை ஆகும்.

பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள்

ஆலிவில் உள்ள பைட்டோகான்ஸ்டிட்யூன்டான ஒலியூரோபீன், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவைத் தடுக்கும் அல்லது அழிக்கும். இவற்றில் ஒன்று ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி (எச். பைலோரி), வயிற்றுப் புண்கள், வயிற்றுப் புற்றுநோய் மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்னைகளுக்கு காரணமான பாக்டீரியாவுக்கு எதிராக செயல்படுவதுடன், குடல் பாக்டீரியாவின் ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்

ஆலிவ் எண்ணெயில் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள், குறிப்பாக ஒலிக் அமிலம் நிரம்பியுள்ளது. இந்த கொழுப்புகள் ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை கெட்ட கொழுப்பின் அளவை (எல்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால்) குறைக்க உதவுகின்றன, அதே நேரத்தில் நல்ல கொழுப்பின் அளவை (எச்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால்) அதிகரிக்கின்றன.

இதனால் ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. நியூட்ரியண்ட்ஸ் மூலம் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, ஒலிக் அமிலம் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய மரபணுக்களில் கூட நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று கூறுகிறது.

இதய ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது

ஆலிவ் எண்ணெய் மத்தியதரைக் கடல் உணவில் முதன்மையான கொழுப்பு மூலமாகும், இது மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது நீண்ட ஆயுட்காலம் கொண்டதாக இருப்பதோடு. இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஆலிவ் எண்ணெய் ஆரோக்கியமான ரத்த நாளங்களை பராமரிக்க உதவுகிறது, வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்துகிறது, இவை அனைத்தும் சிறந்த இருதய ஆரோக்கியத்துக்கு பங்களிக்கின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் 20 கிராம் அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க நல்லது

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

உங்கள் தினசரி உணவில் ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்த்துக்கொள்வது சீரான செரிமானத்துக்கு உதவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் காணப்படும் பாலிபினால்கள் நேரடியாக குடலால் உறிஞ்சப்படும். இந்த பாலிஃபீனால்கள் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிகளை பராமரிப்பதில் பங்களிக்கின்றன. இது மேம்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் குறைக்கப்பட்ட வீக்கத்துடன் தொடர்புடையது. காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்வது மலச்சிக்கலைப் போக்கலாம்.

எடை அதிகரிப்பதை தவிர்க்கும்

கலோரிகள் அதிகமாக இருந்தாலும், ஆலிவ் எண்ணெய், அளவோடு உட்கொள்ளும் போது, ​​எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். அதன் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வை தருவதோடு, ஆரோக்கியமற்ற தின்பண்டங்கள் சாப்பிடவேண்டும் என்கிற எண்ணத்தை குறைக்கிறது, ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க எளிதாக்குகிறது. சோயாபீன் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துபவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது அதிக எடையுள்ள பெண்கள் தங்கள் காலை உணவில் 1 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்துக் கொண்டால், உடல் கொழுப்பு மற்றும் ரத்த அழுத்தத்தில் அதிகக் குறைப்பு ஏற்பட்டது ஆய்வு மூலம் தெரியவந்தது.

எலும்பு பிரச்சனைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது

ஆலிவ் எண்ணெயில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, இது முடக்கு வாதம் மற்றும் பிற எலும்பு பிரச்னைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும். ஆலிவ் எண்ணெயை வழக்கமாக உட்கொள்வது இந்த நிலையில் தொடர்புடைய மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின் தொடலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டு உள்ளன:

ஹிந்துஸ்தான் தமிழ் வாட்ஸ் அப் குடும்பத்தில் இணைய கீழே உள்ள லிங்கை கிளிக் செய்யுங்கள்.

டாபிக்ஸ்

உடல்நலம், அழகு குறிப்புகள், சமையல் குறிப்புகள், பயணம், உடற்பயிற்சி, போன்ற பல கட்டுரைகளை, லைஃப் ஸ்டைல் பிரிவில் படிக்கலாம்.