Fruits in Refrigerator : இதில் இப்படி ஒரு விஷயம் இருக்கா.. குளிர் சாதன பெட்டியில் கண்டிப்பாக வைக்க கூடாத பழங்கள் இதோ!
Fruits in Refrigerator : கோடை காலத்தில் உணவு சீக்கிரம் கெட்டுவிடும். எல்லா வகையான உணவுகளையும் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கக்கூடாது. சில வகையான பழங்களை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கக் கூடாது. ஆனால் அவற்றை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து சாப்பிடுகிறோம். இதன் காரணமாக, அவற்றின் சுவை, அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மாறுகின்றன.
பழங்கள் பொதுவாக ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. தினமும் பழங்களை உணவில் சேர்க்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால் சிலர் பழங்களை அதிமாக வாங்கி வீட்டில் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கின்றனர். ஆனால் சில பழங்களை கண்டிப்பாக ப்ரிட்ஜில் வைக்க கூடாது. அப்படி செய்வதன் மூலம் நாம் விலை கொடுத்து வாங்கிய பழங்களை உண்ணும் போது அது நம் உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை தருவது இல்லை.
பொதுவாக கோடை காலத்தில் உணவு சீக்கிரம் கெட்டுவிடும். அதனால்தான் ஒவ்வொருவரும் உணவைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க வேண்டியது அவசியம். சில உணவுகள் குறைந்த வெப்பநிலையில் கெட்டுப்போவதில்லை. ஆனால் எல்லா வகையான உணவுகளையும் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கக்கூடாது. குறிப்பாக, சில வகையான பழங்களை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கக் கூடாது. ஆனால் அவற்றை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து சாப்பிடுகிறோம். இதன் காரணமாக, அவற்றின் சுவை, அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் மாறுகின்றன. எந்தெந்த பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கக்கூடாது என்பதை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
தர்பூசணி
தர்பூசணியை எடுத்து ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பவர்கள் ஏராளம். உண்மையில் தர்பூசணி சீக்கிரம் கெட்டுப் போகாது. அதனால்தான் தர்பூசணிகள் நான்கைந்து நாட்களுக்கு சந்தைகளில் குவியல் குவியலாக விற்கப்படுகிறது. எனவே தர்பூசணியை வாங்கிய பிறகு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அப்படி வைத்துக் கொள்வதால், அதில் இருக்கும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் குறைந்து ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறையும். அதனால்தான் தர்பூசணியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டாம் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.