தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Flax Seeds Benefits: மளமளன்னு உடல் எடையை குறைக்கணுமா.. இதோ ஆளி விதைகள் இருக்கே.. இரண்டு மடங்கு வேகமாக வேலை நடக்கணுமா!

Flax seeds Benefits: மளமளன்னு உடல் எடையை குறைக்கணுமா.. இதோ ஆளி விதைகள் இருக்கே.. இரண்டு மடங்கு வேகமாக வேலை நடக்கணுமா!

Pandeeswari Gurusamy HT Tamil
Jun 05, 2024 04:23 PM IST

Flax seeds Benefits: பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் பூசணி விதைகள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகள். இதில் ஆளிவிதை முக்கியமானது. இந்த சிறிய விதைகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல் இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

மளமளன்னு உடல் எடையை குறைக்கணுமா.. இதோ ஆளி விதைகள் இருக்கே.. இரண்டு மடங்கு வேகமாக வேலை நடக்கணுமா!
மளமளன்னு உடல் எடையை குறைக்கணுமா.. இதோ ஆளி விதைகள் இருக்கே.. இரண்டு மடங்கு வேகமாக வேலை நடக்கணுமா! (pexels)

ட்ரெண்டிங் செய்திகள்

பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள், சூரியகாந்தி விதைகள் மற்றும் பூசணி விதைகள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகள். இதில் ஆளிவிதை முக்கியமானது. இந்த சிறிய விதைகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல் இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. ஆளி விதைகள் உண்மையில் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. விரைவான எடை இழப்புக்கு ஆளிவிதை பானம் தயாரிப்பது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

ஆளி விதையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு தேக்கரண்டி (7 கிராம்) ஆளி விதைகள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது. இந்த விதைகள் ஆயுர்வேத மருந்துகளைத் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எண்ணெய்கள், பொடிகள், மாத்திரைகள் மற்றும் பொடிகள் என பல்வேறு வடிவங்களில் சந்தையில் கிடைக்கிறது. ஒரு தேக்கரண்டி ஆளி விதையில் பின்வரும் அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

கலோரிகள் - 37, புரதம் - 1.3 கிராம், நார்ச்சத்து - 1.9 கிராம், மொத்த கொழுப்பு - 3 கிராம், ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் - 1,597 மி.கி, வைட்டமின் பி1 - 8 சதவிகிதம், ஃபோலேட் - 2 சதவிகிதம், இரும்பு - 2 சதவிகிதம், மெக்னீசியம் - 7 சதவிகிதம், பாஸ்பரஸ் - 4 சதவீதம், பொட்டாசியம் - 2 சதவீதம் உள்ளது.

பசியைக் குறைக்கிறது

ஆளி விதையில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ளது. இவற்றை எப்போதாவது சிற்றுண்டியின் போது உட்கொள்வதன் மூலம் பசி வேதனையை கட்டுப்படுத்தலாம். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து செரிமான செயல்முறையை குறைக்கிறது. இது பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் மற்றும் உங்களை முழுதாக உணர வைக்கும் பல்வேறு ஹார்மோன்களை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. ஒரு ஆய்வின்படி, 2.5 கிராம் ஆளி விதை தூள் பானம் பசியைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டது.

இரத்த சர்க்கரை அளவு

ஆளி விதைகள் எடை இழப்புக்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கவும், உயர் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும், கொழுப்பை குறைக்கவும் உதவுகிறது. இந்த சிறிய விதைகளில் லிக்னான்கள் உள்ளன. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு கலவை ஆகும். இவை இரண்டும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

அதை எப்படி செய்வது?

ஆளி விதைகளை பல்வேறு வழிகளில் உண்ணலாம். ஆனால் ஆளி விதையில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் நீங்கள் பெற விரும்பினால், அவற்றை பானமாக உட்கொள்ள வேண்டும். இப்போது அதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர் – 1 கப், ஆளி விதை தூள் – 1 டீஸ்பூன், எலுமிச்சை சாறு – 1 டீஸ்பூன்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி ஆளி விதை தூள் சேர்த்து 2-3 நிமிடம் நன்கு கொதிக்க விடவும். பிறகு அடுப்பை அணைத்து டம்ளரில் ஊற்றி எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும். உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் காலையில் காபி, டீக்கு பதிலாக இந்த பானத்தை அருந்த வேண்டும்.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

Google News: https://bit.ly/3onGqm9 

WhatsApp channel