World Coconut Day 2024: சர்வதேச தேங்காய் தினத்தின், வரலாறு, முக்கியத்துவம்.. மேலும் அதன் நன்மைகள் இதோ
Coconut Benefits in Tamil: உலக தேங்காய் தினம் 2024 வரலாறு முதல் தேங்காயின் அற்புதமான நன்மைகள் வரை, சிறப்பு நாளைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.
உலக தேங்காய் தினம் 2024: இந்தியாவில் மிகவும் விரும்பப்படும் உணவுப் பொருட்களில் ஒன்று தேங்காய். நமது நாடு ஒவ்வொரு ஆண்டும் நிறைய தேங்காய் உற்பத்தி செய்கிறது, மேலும் இந்தியா முழுவதும் பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேங்காயுடன் இனிப்பு உணவுகள் தயாரிப்பது முதல் கயிறுகள் செய்ய தேங்காய் நாரைப் பயன்படுத்துவது வரை பல விதங்களில் பயன்படுகிறது. ஒவ்வொரு துளி தேங்காயையும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் இது மிகவும் சத்தான உணவாகும். இந்த பழத்தின் நன்மைகளைப் புரிந்துகொள்வதற்கும் விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் உலக தேங்காய் தினம் கொண்டாடப்படுகிறது. இந்தியாவில், தமிழ்நாடு, கர்நாடகா, கேரளா, மேற்கு வங்கம் மற்றும் ஆந்திரா ஆகியவை தேங்காய் பயிரிடும் முக்கிய மாநிலங்களாகும். சிறப்பு நாளைக் கொண்டாட நாம் தயாராகி வரும் நிலையில், மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில உண்மைகள் இங்கே.
இந்த நாள்:
ஒவ்வொரு ஆண்டும், உலக தேங்காய் தினம் செப்டம்பர் 2 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. இந்த ஆண்டும் உலக தேங்காய் தினம் ஒரே நாளில் கொண்டாடப்படுகிறது.
இந்நாளின் வரலாறு:
இந்தோனேசியாவின் ஜகார்த்தாவைத் தலைமையிடமாகக் கொண்ட ஆசிய மற்றும் பசிபிக் தேங்காய் சமூகம் (APCC), ஆசிய நாடுகளில் தேங்காய்களின் வளர்ச்சி, உற்பத்தி, விற்பனை மற்றும் ஏற்றுமதியை ஆதரிப்பதற்காக 1969 இல் நிறுவப்பட்டது. 2009 ஆம் ஆண்டில், ஒவ்வொரு ஆண்டும் செப்டம்பர் 2 ஆம் தேதி உலக தேங்காய் தினத்தை கொண்டாடும் முயற்சியை ஆந்திர பிரதேச காங்கிரஸ் தொடங்கியது. இந்தியா, மலேசியா, இந்தோனேசியா, பிலிப்பைன்ஸ், தாய்லாந்து, கென்யா மற்றும் வியட்நாம் ஆகியவை APCC இல் உறுப்பினர்களாக உள்ள சில நாடுகளாகும்.
இந்நாளின் முக்கியத்துவம்:
உலக தேங்காய் தினம் விவசாயிகள் மற்றும் தென்னை வளர்ப்பு வணிகத்தில் பங்குதாரர்களால் கொண்டாடப்படுகிறது. தேங்காய்களை உட்கொள்வதன் நன்மைகள் குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தக்கூடிய நடவடிக்கைகள் மற்றும் நிகழ்வுகளுடன் மக்கள் நாளைத் திட்டமிடுகிறார்கள்.
தேங்காயின் நன்மைகள்:
தேங்காய், உட்கொள்ள ஒரு சிறந்த உணவாகும். பலவித நன்மைகள் நிறைந்த, தேங்காய்கள் பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தேங்காய் பால் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவையும் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன. சறுமம், கேசம் ஆகியவற்றுக்கு ஊட்டமளிக்கவும் தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, தேங்காய் எண்ணெய் மற்ற சமையல் எண்ணெய்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக அமைகிறது. தேங்காய் பால் பலவிதமான உணவு வகைகளில் மிக முக்கியமான மூலப்பொருள். இளநீர் ஒரு ஆரோக்கியமான பானமும் கூட. தென்னை நார் கயிறுகள், விரிப்புகள் மற்றும் கதவு விரிப்புகள் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்: தேங்காய்களில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு உள்ளது.
நார்ச்சத்து: தேங்காய்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
தாதுக்கள்: தேங்காயில் பொட்டாசியம், மாங்கனீஸ், செலினியம், இரும்பு மற்றும் தாமிரம் உள்ளது.
பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகள்: தேங்காய்கள் இயற்கையான பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு உணவுகள்.
இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு: தேங்காய் சிறந்த இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்க உதவும்.
வாய் ஆரோக்கியம்: தேங்காய் எண்ணெய் பல் சிதைவைத் தடுக்கவும், ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்படவும், வாய் துர்நாற்றத்தைப் போக்கவும் உதவும்.
இதய ஆரோக்கியம்: தேங்காய் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.
டாபிக்ஸ்