தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Milk Side Effects: எச்சரிக்கை.. பால் நல்லதுதான்.. அதிகம் குடித்தால் இத்தனை ஆபத்தா.. சிறுநீரக கல் முதல் இதய பிரச்சனை வரை!

Milk Side Effects: எச்சரிக்கை.. பால் நல்லதுதான்.. அதிகம் குடித்தால் இத்தனை ஆபத்தா.. சிறுநீரக கல் முதல் இதய பிரச்சனை வரை!

Pandeeswari Gurusamy HT Tamil
Jun 01, 2024 05:24 PM IST

Milk Side Effects : பல உணவுகளில் பால் பிரதானமானது. இருப்பினும், அதிகப்படியான அளவு உட்கொள்வது இதய நோய்கள் முதல் எலும்பு முறிவு ஏற்படும் அபாயம் வரை பல்வேறு பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். பால் உட்பட கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

எச்சரிக்கை.. பால் நல்லதுதான்.. அதிகம் குடித்தால் இத்தனை ஆபத்தா.. சிறுநீரக கல் முதல் இதய பிரச்சனை வரை!
எச்சரிக்கை.. பால் நல்லதுதான்.. அதிகம் குடித்தால் இத்தனை ஆபத்தா.. சிறுநீரக கல் முதல் இதய பிரச்சனை வரை! (Pixabay)

ட்ரெண்டிங் செய்திகள்

மருத்துவ ஆராய்ச்சி கவுன்சிலின் (ஐ.சி.எம்.ஆர்) இந்தியர்களுக்கான ஊட்டச்சத்து தேவைகள் மற்றும் ஆர்.டி.ஏ குறித்த அறிக்கையின்படி, பெரியவர்களுக்கு கால்சியத்தின் அதிகபட்ச மதிப்பு 600 மி.கி / டி ஆகும்.  இது 10-18 வயதுடையவர்களுக்கு தோராயமாக இரண்டு கிளாஸ் பால் மற்றும் 800 மி.கி / டி.எல். நாம் வயதாகும்போது, பாலில் உள்ள ஆரோக்கியமற்ற அளவு கொழுப்பு இதய நோய், கொழுப்பு மற்றும் மக்களுக்கு ஒத்த நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை ஏற்படுத்தும்.

தேசிய மருத்துவ நூலகத்தின் கூற்றுப்படி, ஒரு கிளாஸ் பாலில் 5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன, இது ஒருவரின் அன்றாட தேவையில் 20% ஆகும். நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலம் பொதுவாக இருதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதத்தின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிப்பதாக அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் இது எல்.டி.எல் மற்றும் எச்.டி.எல் கொழுப்பின் விகிதத்தை உயர்த்தக்கூடும். பிரிட்டிஷ் மெடிக்கல் ஜர்னலில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஸ்வீடிஷ் ஆய்வு, அதிக பால் உட்கொள்வது எலும்பு முறிவுகள் மற்றும் இறப்பு அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று கூறுகிறது.

அதிகப்படியான பால் உட்கொள்வது இரும்புச்சத்து குறைபாடு, இரத்த சோகை மற்றும் குடலில் இருந்து புரத இழப்பு போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும்.

"பால் பல உணவுகளில் பிரதானமானது. இருப்பினும், அதிக அளவு பால் உட்கொள்வது பல்வேறு பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், முதன்மையாக அதிக அளவு லாக்டோஸ், நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சில ஹார்மோன்கள் காரணமாக, அவற்றில் சில ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் நல்வாழ்வையும் சமரசம் செய்யலாம். ஒரு மருத்துவ நிலைப்பாட்டில், இந்த சாத்தியமான விளைவுகளைப் புரிந்துகொள்வதும், பால் நுகர்வுக்கு ஒரு சீரான அணுகுமுறையைப் பராமரிப்பதும் மிக முக்கியம் "என்று யதார்த் சூப்பர் ஸ்பெஷாலிட்டி மருத்துவமனைகளின் டயட்டெடிக்ஸ் எச்.ஓ.டி சுஹானி சேத் அகர்வால் கூறுகிறார்.

"பால் பெரும்பாலும் கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் அத்தியாவசிய புரதங்கள் நிறைந்த கிட்டத்தட்ட சரியான உணவாகக் கூறப்படுகிறது. இது பல உணவுகளின் ஒரு முக்கிய பகுதியாக இருக்கும்போது, குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு, அதிகமாக பால் உட்கொள்வது பல உடல் நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் "என்று குருகிராமின் மாரெங்கோ ஆசியா மருத்துவமனைகளின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவியல் மூத்த ஆலோசகர் டாக்டர் நீதி சர்மா கூறுகிறார்.

அதிகம் பால் குடிப்பதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்

அதிகப்படியான பால் குடிப்பதால் ஏற்படக்கூடிய பக்க விளைவுகளை சேத் பகிர்ந்து கொள்கிறார்

1. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை: பாலில் காணப்படும் சர்க்கரையான லாக்டோஸை ஜீரணிப்பதில் பலருக்கு சிரமம் உள்ளது, இது வீக்கம், வாயு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்பு போன்ற அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

2. எடை அதிகரிப்பு: ஒரு கப் முழு பாலில் (250 மில்லி) சுமார் 180 கலோரிகள் உள்ளன. பால் அதிகப்படியான நுகர்வு, குறிப்பாக முழு கொழுப்புள்ள பால், அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கும், அந்த கலோரிகள் உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுடன் சீரானதாக இல்லாவிட்டால் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

3. அதிகரித்த கொழுப்பின் அளவு: முழு பாலிலும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது, இது இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தி, இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

4. ஊட்டச்சத்து ஏற்றத்தாழ்வுகள்: அதிகப்படியான நுகர்வு மற்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் ஏற்றத்தாழ்வுகள் அல்லது குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, அதிக பால் உட்கொள்வது மற்ற முக்கியமான உணவு மூலங்களை மாற்றக்கூடும், இதன் விளைவாக அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து போதிய அளவு உட்கொள்ளப்படாது.

5. இரும்புச்சத்து குறைபாடு: அதிகப்படியான பால் நுகர்வு இரும்பு உறிஞ்சுதலில் தலையிடக்கூடும், குறிப்பாக இளம் குழந்தைகளில், இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கும்.

6. முகப்பரு: பாலில் இயற்கையாகவே இருக்கும் ஹார்மோன்கள், இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சி காரணி 1 (ஐ.ஜி.எஃப் -1) மற்றும் சில ஆண்ட்ரோஜன்கள் போன்றவை முகப்பருவின் வளர்ச்சி அல்லது அதிகரிக்க பங்களிக்கக்கூடும்.

டாக்டர் சர்மா பாலின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை பட்டியலில் சேர்க்கிறார்:

7. செரிமான பிரச்சினைகள்: அதிகப்படியான பால் நுகர்வு செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களுக்கு. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை என்பது பாலில் காணப்படும் சர்க்கரையான லாக்டோஸை ஜீரணிக்க இயலாமை. இது வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களில் கூட, அதிக பால் உட்கொள்வது சில நேரங்களில் திரவத்தின் சுத்த அளவு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக செரிமான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும்.

8. எலும்பு முறிவுகளின் ஆபத்து அதிகரித்தது: முரண்பாடாக, பால் அதன் கால்சியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக எலும்பை வலுப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக ஊக்குவிக்கப்பட்டாலும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். சில ஆய்வுகள் அதிக பால் நுகர்வு எலும்பு முறிவுகளின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்படலாம் என்று கூறுகின்றன. அதிக பால் உட்கொள்வது சிறுநீரில் கால்சியம் அதிக வெளியேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், இது காலப்போக்கில் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம்.

9. இருதய பிரச்சினைகள்: முழு கொழுப்புள்ள பாலில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன. முழு கொழுப்புள்ள பாலை அதிகமாக உட்கொள்வது கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துவதற்கும் இருதய நோய்களின் அபாயத்திற்கும் பங்களிக்கும். குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் சறுக்கு பால் விருப்பங்கள் கிடைத்தாலும், சுவையை அதிகரிக்க சர்க்கரைகளைச் சேர்ப்பதால் இவை கூட பெரிய அளவில் உட்கொண்டால் சிக்கலாக இருக்கும்.

10. ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு: வணிக பாலில் பெரும்பாலும் ஈஸ்ட்ரோஜன் மற்றும் இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சி காரணி 1 (ஐ.ஜி.எஃப் -1) உள்ளிட்ட ஹார்மோன்கள் உள்ளன, அவை பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்க பால் விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பால் அதிக நுகர்வு உடலில் இந்த ஹார்மோன்களின் அளவை உயர்த்த வழிவகுக்கும், இது ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த ஏற்றத்தாழ்வுகள் புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் போன்ற சில புற்றுநோய்களின் ஆபத்து உட்பட பல்வேறு விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

11. சிறுநீரக கற்கள்: பால் உட்பட கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரக கற்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். உடல் அதிக அளவு கால்சியத்தை செயலாக்கும்போது, இது கால்சியம் ஆக்சலேட் கற்கள் உருவாக வழிவகுக்கும், அவை பொதுவான வகை சிறுநீரக கல். சிறுநீரக கற்களின் வரலாற்றைக் கொண்ட நபர்கள் தங்கள் பால் நுகர்வு மிதப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு ஆலோசனைக்காக ஒரு சுகாதார வழங்குநருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும்.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

Google News: https://bit.ly/3onGqm9 

WhatsApp channel

டாபிக்ஸ்