குடல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது? இயற்கையாகவே உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி? மருத்துவரின் ஆலோசனை!
ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவும். உங்கள் உணவில் ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த உணவுகளை எவ்வாறு சேர்ப்பது என்பது குறித்த மருத்துவரின் பரிந்துரையை இங்கே காண்போம்.

குடல் ஆரோக்கியம் இன்று உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியத் துறையில் அதிகம் பேசப்படும் தலைப்புகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. ஆரோக்கியமான குடலைக் கொண்டிருப்பது உங்கள் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பாதிக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆனால் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கான சிறந்த உணவுகளை அறிவது, குடல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது மற்றும் மோசமான குடல் பாக்டீரியாவை எவ்வாறு அகற்றுவது என்பதற்கு இடையில் பல விஷயங்கள் உள்ளன.
உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், இயற்கையாகவே உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் வரும்போது எங்கு தொடங்குவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள். இந்தியாவில் நீரிழிவு ஆய்வுக்கான ஆராய்ச்சி சங்கத்தின் துணைத் தலைவர் பேராசிரியர் (டாக்டர்) எல் சீனிவாச மூர்த்தி மற்றும் மணிப்பால் மருத்துவமனையின் ஆலோசகர் மருத்துவர் மற்றும் நீரிழிவு நிபுணர் டாக்டர் மனோகர் கே.என் ஆகியோர் குடல் ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படை விஷயங்கள் குறித்து பரிந்துரை தெரிவித்துள்ளனர்.
உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதும், அதன் மூலம் உங்கள் எடை இழப்பு பயணத்தை மேலும் அதிகரிப்பதும் ஒரு கடினமாக செயலாகத் தோன்றலாம். ஆனால் சில எளிய உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களுடன் இயற்கையாகவே அதை எவ்வாறு செய்யலாம் என்பதை இந்த நிபுணர்கள் விளக்கி உள்ளனர்.
குடல் ஆரோக்கியம் என்றால் என்ன?
குடல் மைக்ரோபயோட்டா நுண்ணுயிரிகளின் சிக்கலான மற்றும் மாறும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, அவை நம் உடலின் வளர்சிதை மாற்றம், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் நமது நடத்தை ஆகியவற்றில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த நுண்ணுயிரிகள் நமது ஆற்றல் அளவுகள், பசியின்மை மற்றும் எவ்வளவு கொழுப்பை சேமிக்கிறோம் என்பதைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன, இது நம் எடை மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் அமைப்பை பாதிக்கிறது.
இது குறித்து டாக்டர் மனோகர் கூறுகையில், “திறமையான வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிக்கவும், உடல் பருமனைத் தடுக்கவும் ஒரு சீரான குடல் நுண்ணுயிர் அவசியம் என்பதை சமீபத்திய அறிவியல் முன்னேற்றங்கள் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், இந்தியாவில் உடல் பருமன் விகிதங்கள் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருவதால், சுகாதார தயாரிப்புகளைப் பற்றி நிறைய தவறான தகவல்கள் உள்ளன, குறிப்பாக குடல் ஆரோக்கியம் தொடர்பானவையாக அவை இருக்கின்றன. இந்த தவறான தகவல், ஜி.எல்.பி -1 ஏற்பி அகோனிஸ்டுகள் போன்ற நவீன ஊசி எடை மேலாண்மை சிகிச்சைகள் குறித்த சந்தேகத்துடன் இணைந்து, சிக்கலை அதிகரிக்கிறது. அவற்றின் நிரூபிக்கப்பட்ட செயல்திறன் இருந்தபோதிலும், செலவு, சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் மற்றும் நிர்வாகத்தின் இயற்கைக்கு மாறான முறை பற்றிய கவலைகள் காரணமாக இந்த சிகிச்சைகள் பெரும்பாலும் தவிர்க்கப்படுகின்றன” எனக் கூறினார்.
உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த என்ன உணவுகள் உதவும்?
மாறுபட்ட உணவை உட்கொள்வது உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் வல்லுநர்கள் பலவிதமான உணவுகளை உண்ண மக்களை ஊக்குவிக்கின்றனர். டாக்டர் மூர்த்தி கூறுகையில், "எடை இழப்பைச் சுற்றியுள்ள பொய்யான செய்திகள் பல ஆண்டுகளாக மாறிவிட்டது. ஒருவர் சில கிலோ எடை குறைப்பதில் கவனம் செலுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு சிறந்த எடையை பராமரிப்பதிலும் கவனம் செலுத்துகிறார், இதற்கு வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் தேவைப்படுகின்றன. பசியின்மை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டுக்கு காரணமான ஹார்மோன் ஜி.எல்.பி -1 இன் அளவை இயற்கையாகவே அதிகரிப்பது ஒரு உத்தி. அதிக புரதம் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளிட்ட உணவுகள் ஜி.எல்.பி -1 (glucagon-like peptide-1)அளவை அதிகரிக்கும். இந்த உணவு மாற்றங்கள் தனிநபர்கள் முழுமையாக உணரவும், நிலையான, நீண்டகால எடை நிர்வாகத்தை ஆதரிக்கவும் உதவுகின்றன.
சில உணவுகளை சாப்பிடுவது உங்கள் உடலில் ஜி.எல்.பி -1 அளவை அதிகரிக்க உதவும். உங்கள் உணவில் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளைச் சேர்ப்பது நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளன, அவை அதிக ஜி.எல்.பி -1 ஐ உற்பத்தி செய்ய உதவுகின்றன. முழு தானியங்களும் மிகச் சிறந்தவை, ஏனெனில் அவற்றில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் நிலையான ஜி.எல்.பி -1 அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, இலை கீரைகள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகள் நார்ச்சத்து மற்றும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை, உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்போது ஜி.எல்.பி -1 ஐ அதிகரிக்கும் "என்று டாக்டர் மூர்த்தி கூறுகிறார்.
தயிர் மற்றும் புளித்த காய்கறிகள் போன்ற உணவுகளில் காணப்படும் புரோபயாடிக்குகள் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன, இது ஜி.எல்.பி -1 (glucagon-like peptide-1)உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, டாக்டர் மூர்த்தி மேலும் கூறுகையில், “வாழைப்பழங்கள், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் போன்ற உணவுகளில் காணப்படும் ப்ரீபயாடிக்குகள், நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவை வளர்க்க உதவுகின்றன, மேலும் உகந்த ஜி.எல்.பி -1 அளவையும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்துகின்றன” எனத் தெரிவித்தார்.
"
இயற்கையான எடை இழப்புக்கு குடல் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது?
புரோபயாடிக்குகள் உங்கள் குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் நேரடி, நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் என்று டாக்டர் மனோகர் கூறுகிறார், அதே நேரத்தில் ப்ரீபயாடிக்குகள் இந்த பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாக செயல்படும் இழைகள் - ஒன்றாக, அவை குடல் மைக்ரோபயோட்டாவின் பன்முகத்தன்மையை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன - நமது செரிமான அமைப்பில் வாழும் நுண்ணுயிரிகளின் பரந்த சமூகம்.
"குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை (எஸ்சிஎஃப்ஏக்கள்) உற்பத்தி செய்வதற்கு இந்த பன்முகத்தன்மை முக்கியமானது, இது நம் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக பாதிக்கும் நன்மை பயக்கும் சேர்மங்கள். எஸ்சிஎஃப்ஏக்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, அதாவது அவை உங்கள் உடலுக்கு இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்குகின்றன. உடல் கொழுப்புகளை எவ்வாறு செயலாக்குகிறது மற்றும் சேமிக்கிறது என்பதை நிர்வகிக்கவும் அவை உதவுகின்றன, மேலும் உடலால் பயன்படுத்தப்படும் குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த செயல்பாடுகளை ஆதரிப்பதன் மூலம், எஸ்சிஎஃப்ஏக்கள் உடல் பருமனைத் தடுக்கவும் நிர்வகிக்கவும் பங்களிக்கின்றன" என்று டாக்டர் மனோகர் கூறுகிறார்.
அவர் மேலும் கூறுகையில், "நமது குடல் தாவரங்களை வளப்படுத்துவதன் மூலம் - இந்த நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கான கூட்டுச் சொல் - புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் ப்ரீபயாடிக்குகள் உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராட ஒரு சக்திவாய்ந்த, இயற்கையான வழியை வழங்குகின்றன. இது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பதற்கும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் விலைமதிப்பற்ற கருவிகளாக அமைகிறது.
எடை நிர்வாகத்தின் வளர்ந்து வரும் சவாலை திறம்பட சமாளிக்க, உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் குடல் ஆரோக்கியம் எவ்வாறு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பது பற்றிய துல்லியமான, அறிவியல் அடிப்படையிலான தகவல்களுடன் மக்களுக்கு கல்வி கற்பது அவசியம் என்று டாக்டர் மனோகர் மேலும் கூறுகையில், "பிரபலமான கட்டுக்கதைகள் அல்லது சந்தைப்படுத்தல் உரிமைகோரல்களால் பல தனிநபர்கள் தவறாக வழிநடத்தப்படுகிறார்கள், எனவே இந்த தவறான கருத்துக்களை தெளிவுபடுத்துவது மற்றும் உணவை மேம்படுத்துதல், சுறுசுறுப்பாக இருப்பது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது போன்ற எளிய, இயற்கை மாற்றங்கள் எவ்வளவு பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதை விளக்குவது முக்கியம். நமது செரிமான அமைப்பில் வாழும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் சமூகத்தைக் குறிக்கும் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிர், வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்கவும், பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், கொழுப்பு சேமிப்பை நிர்வகிக்கவும் உதவுகிறது, "என்று அவர் கூறுகிறார்.
உடல் எடையை குறைக்க
டாக்டர் மனோகரின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் தொடர்ந்து சிற்றுண்டி செய்ய வேண்டும் என்ற வெறியை உணர்ந்தால் அல்லது ஆரோக்கியமற்ற உணவை ஏங்கினால், அது உங்கள் குடல் நுண்ணுயிர் சமநிலையற்றது என்பதற்கான அறிகுறியாக இருக்கலாம். சாப்பிட்ட உடனேயே பசியுடன் இருப்பது அல்லது 'போதுமானதாக' உணராதது மோசமான குடல் செயல்பாட்டைக் குறிக்கலாம் என்று அவர் மேலும் கூறுகிறார்.
"உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் கூட உங்கள் எடை குறையவில்லை என்றால், உங்கள் குடல் ஆரோக்கியம் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் கொழுப்பு பயன்பாட்டையும் பாதிக்கலாம். குடல் ஆரோக்கியம் வளர்சிதை மாற்ற குறிப்பான்களை பாதிக்கும் என்பதால், மோசமான குடல் ஆரோக்கியம் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைக்கும். வீக்கம், அஜீரணம் அல்லது ஒழுங்கற்ற குடல் அசைவுகள் அனைத்தும் உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு கவனம் தேவை என்பதற்கான குறிகாட்டிகளாக இருக்கலாம்" என்று டாக்டர் மனோகர் கூறுகிறார்.
பழக்க வழக்கங்கள்
ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்கள் நீடித்தால் மட்டுமே எடை இழப்பு அல்லது வளர்சிதை மாற்ற மேம்பாடுகள் நீடிக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார், மேலும் நீரிழிவு போன்ற ஒரு நிலையை மாற்றியமைப்பது அல்லது உடல் எடையை குறைப்பது ஒரு முறை முயற்சி அல்ல - அதற்கு தொடர்ந்து ஒழுக்கம் தேவை.
"உங்கள் நுண்ணுயிரியை ஆதரிக்கும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகளை சேர்க்கவும். துல்லியமான புரோபயாடிக்குகள், ஃபைபர் மற்றும் எல்-கார்னைடைன் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை இணைக்கும் தயாரிப்புகள் பசியை நிர்வகிக்கவும் மனநிறைவை மேம்படுத்தவும் உதவும். இது உணவுப் பழக்கம், கூடுதல் அல்லது உடற்பயிற்சியாக இருந்தாலும், நீடித்த முடிவுகளைக் காண நிலைத்தன்மை முக்கியமானது" என்று டாக்டர் மனோகர் கூறுகிறார்.
பொறுப்பு துறப்பு
இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக அல்ல. மருத்துவ நிலை குறித்த ஏதேனும் கேள்விகளுக்கு எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.

டாபிக்ஸ்