பூரி செய்யும் போது எண்ணெய் ஒட்டுகிறதா? எண்ணெய் ஒட்டாத பூரியை சமைக்க சில டிப்ஸ்கள் இதோ!

பூரியை எண்ணெய் இல்லாமல் பொரிக்க முடியுமா என்ற கேள்வி எல்லாருக்கும் தோன்றும். சில வழிமுறைகளை பயன்படுத்தி பூரியை வறுத்தால், எண்ணெய் பூரியில் ஒட்டாது. பூரியை எண்ணெய் இல்லாமல் பொரிக்க முடிந்தால் எவ்வளவு நன்றாக இருக்கும் என்று பலர் யோசிக்கிறார்கள். இந்த தந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி எண்ணெய் பயன்படுத்தாமல் பூரிகளை வறுக்கலாம் என்று கூறப்படுகிறது. நீங்களே முயற்சி செய்து பாருங்கள். இதோ சில வழிமுறைகள். 

எண்ணெயில் பொரிப்பது உடல் நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

 பூரி சாப்பிட அனைவருக்கும் பிடிக்கும். ஆனால் அதிக எண்ணெயில் பொரித்ததால் பெரும்பாலான மக்கள் அதை சாப்பிட தயங்குகிறார்கள். எண்ணெயில் பொரித்த உணவை உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒருபோதும் நல்லதல்ல என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எண்ணெய் பூரி சுவையாக இருந்தாலும், அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். அதனால், பெரும்பாலான மக்கள் பூரி சாப்பிடும்போது, ​​முதலில் டிஷ்யூ பேப்பரைப் பயன்படுத்தி பூரியிலிருந்து எண்ணெயை அகற்றுவார்கள்.

உங்களுக்கும் எண்ணெயில் பொரித்த பூரிகளை சாப்பிடப் பிடிக்கவில்லை என்றால், எண்ணெய் இல்லாத பூரிகளை எப்படிச் செய்வது என்பது பற்றிய ஒரு எளிய வழிமுறை சமூக ஊடகங்களில் வைரலாகி வருகிறது. அதாவது, பூரியை உப்பு சேர்த்து வறுப்பது. ஆமாம், பூரியை தண்ணீரில் வறுக்கலாம் என்று நீங்கள் முன்பே கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். இப்போது, ​​எண்ணெயில் உப்பு சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் பூரியை வறுக்கலாம், மேலும் இந்த பூரி எண்ணெயை உறிஞ்சாது என்று கூறப்படுகிறது.

மேலும் படிக்க | பஞ்சு போல சாஃப்ட் இட்லி வேண்டுமா? இதோ இந்த டிப்ஸ்கள் உதவலாம்!

உப்பு முறை எவ்வாறு செயல்படுகிறது

பூரியை வறுக்கும்போது, ​​அதிக எண்ணெயை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்க, வாணலியில் சிறிது உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இந்த தந்திரம் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. அதனால்தான் அது சமூக ஊடகங்களில் வைரலாகிவிட்டது. இருப்பினும், உப்பு சேர்க்கும்போது அதை மனதில் கொள்வது அவசியம். கூடுதலாக உப்பு சேர்ப்பது பூரிகளை உப்பாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ மாற்றிவிடும். இது அவர்களின் சுவையையும் பாதிக்கலாம்.

வேறு சில வழிகள்

எண்ணெய் சேர்க்காத பூரிகள் செய்ய விரும்பினால், மாவை மென்மையாகப் பிசைவதற்குப் பதிலாக, உறுதியாகப் பிசைய வேண்டும். இது பூரியை உருட்டுவதும் வறுப்பதும் இரண்டையும் எளிதாக்குகிறது.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கப்பட்ட மாவைப் பயன்படுத்தி பூரிகளை வறுக்க வேண்டாம். இது அதிக எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், பூரிகளை குறைவான வீக்கத்திற்கும் ஆளாக்குகிறது. எண்ணெய் இல்லாத உணவை தயாரிக்க, எண்ணெய் மிகவும் சூடாகவோ அல்லது மிகவும் குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது. பூரியை வறுக்க எப்போதும் சோயாபீன் எண்ணெய் போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது லேசான எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள்.

மேலும் படிக்க | சாஃப்ட் சப்பாத்தி செய்ய கஷ்டப்பட வேண்டாம்! இந்த ட்ரிக்கை பயன்படுத்துங்கள்!