உங்கள் சமையலறையில்மூளை ஆரோக்கியத்தின் ரகசியம்! ரோஸ்மேரி தரும் அற்புத பலன்களைத் தெரிந்துக் கொள்ளுங்கள்!
தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  உங்கள் சமையலறையில்மூளை ஆரோக்கியத்தின் ரகசியம்! ரோஸ்மேரி தரும் அற்புத பலன்களைத் தெரிந்துக் கொள்ளுங்கள்!

உங்கள் சமையலறையில்மூளை ஆரோக்கியத்தின் ரகசியம்! ரோஸ்மேரி தரும் அற்புத பலன்களைத் தெரிந்துக் கொள்ளுங்கள்!

Suguna Devi P HT Tamil
Published Jun 10, 2025 04:31 PM IST

நறுமண ரோஸ்மேரி ஆலை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இது மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது முதல் மன தெளிவை அதிகரிப்பது வரை இருக்கும். மத்திய தரைக்கடல் பகுதியைச் சேர்ந்த இந்த நறுமண மூலிகை எப்போதும் உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறையின் முக்கிய பகுதியாக இருந்து வருகிறது.

உங்கள் சமையலறையில் மூளை ஆரோக்கியத்தின் ரகசியம்! ரோஸ்மேரி தரும் அற்புத பலன்களைத் தெரிந்துக் கொள்ளுங்கள்!
உங்கள் சமையலறையில் மூளை ஆரோக்கியத்தின் ரகசியம்! ரோஸ்மேரி தரும் அற்புத பலன்களைத் தெரிந்துக் கொள்ளுங்கள்!

ரோஸ்மேரி இந்தியாவிலும் பிரபலம் அடைந்து வருகிறது. ரோஸ்மேரியின் பலன்கள் குறித்து கிங்ஸ்டன் பல்கலைக்கழகத்தின் தீபா காமதர் தலைமையிலான சமீபத்திய ஆய்வில், ரோஸ்மேரியின் நன்மைகள் சமையலின் சுவையில் மட்டும் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை என்பதை வெளிப்படுத்தியது. இந்த சக்திவாய்ந்த மூலிகை மூளையின் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, வீக்கத்தைக் குறைத்தல் (அழற்சி எதிர்ப்பு) மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

ரோஸ்மேரியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

பல ஆய்வுகளின்படி, ரோஸ்மேரி ஆரோக்கியமான மூளை செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது. ஒரு ஆய்வு ரோஸ்மேரியை அல்சைமர் நோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு இணைத்தது. நார்தம்பிரியா பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில், ரோஸ்மேரி வாசனையை உள்ளிழுத்தவர்கள் வாசனை இல்லாத சூழலில் பணிபுரிந்தவர்களை விட நினைவகம் தொடர்பான பணிகளில் சிறப்பாக செயல்பட்டனர்.

வரலாற்று ரீதியாகவும், ரோஸ்மேரி மூளையின் செயல்பாட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பண்டைய கிரேக்கம் மற்றும் ரோமில், மாணவர்கள் செறிவு மற்றும் நினைவகத்தை அதிகரிக்க ரோஸ்மேரியைப் பயன்படுத்தினர் என்று நம்பப்படுகிறது.

ரோஸ்மேரி மூளையில் எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

இரத்த ஓட்டம்: ரோஸ்மேரி மூளையில் இரத்த ஓட்டத்தை தூண்டுகிறது. இது மூளைக்கு அதிக இரத்தம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இதன் மூலம் மன தெளிவு மேம்படும்.

அமைதியான பண்புகள்: ரோஸ்மேரி வாசனை மன அழுத்தத்தையும் பதட்டத்தையும் குறைக்கும் அமைதியான பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது. இது ஒரு நல்ல இரவு தூக்கத்தைப் பெற உதவுகிறது. மன அழுத்தம் குறைவாக இருந்தால், நினைவாற்றல் மற்றும் தெளிவு மேம்படும்.

அறிவாற்றல் செயல்பாடு: ரோஸ்மேரியில் காணப்படும் 1,8-சினியோல் எனப்படும் கலவை அசிடைல்கொலின் (அசிடைல்கொலின்) எனப்படும் மூளை ரசாயனத்தின் முறிவைத் தடுக்கிறது, இது கற்றல் மற்றும் நினைவகத்திற்கு உதவுகிறது. அசிடைல்கொலின் பாதுகாப்பதன் மூலம், ரோஸ்மேரி அறிவாற்றல் (சிந்தனை, புரிதல், நினைவகம் போன்றவை) செயல்திறனுக்கு பங்களிக்கிறது, குறிப்பாக வயதானவர்களில்.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: ஆக்ஸிஜனேற்ற மன அழுத்தம் மூளை செல்களை சேதப்படுத்துகிறது. இது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. ரோஸ்மேரியில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை இந்த செயல்முறையைத் தடுக்கலாம்.

ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் விளைவுகள்: ரோஸ்மேரியில் கார்னோசிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர். இது மூளை செல்களை தீங்கு விளைவிக்காமல் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு அப்பால்: ரோஸ்மேரியின் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள் ரோஸ்மேரியின் உடல்நல விளைவுகள் மூளைக்கு மட்டுமல்ல. இது செரிமானத்தை எளிதாக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

பொறுப்பு துறப்பு

இந்த கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்று அல்ல. எந்தவொரு மருத்துவ பிரச்சினைகளுக்கும் உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது எப்போதும் நல்லது.