சர்க்கரை நோயாளிகளே இது தெரிஞ்சா இனி கறிவேப்பிலையை கீழ போட மாட்டீங்க.. இரத்த சோகை முதல் முடி உதிர்தல் பிரச்சினைகள் வரை!
உணவுகளில் சுவைக்காக கறிவேப்பிலை சேர்க்கப்படுகிறது. ஆனால் அவை அகற்றப்படுகின்றன. உண்மையில், கறிவேப்பிலையை தினமும் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். அவர்களின் சர்க்கரை அளவு இயல்பு நிலைக்குத் திரும்பும்.
கறிவேப்பிலை பொதுவாக இந்திய சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உணவின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அதிகரிக்கிறது. இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் பல நோய்களில் இருந்து உடலை பாதுகாக்கிறது.
ஆயுர்வேதத்தில், கறிவேப்பிலை மற்றும் மரப்பட்டைகள் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன. கறிவேப்பிலை சாம்பார் முதல் சட்னி வரை பல வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் பலர் கறிகளில் இருந்து கறிவேப்பிலையை தனியாக ஒதுக்கி விடுகிறார்கள். அவற்றை சாப்பிட பிடிக்காது. உண்மையில் கறிவேப்பிலையை தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் சர்க்கரை நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் குறையும். மேலும், சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கறிவேப்பிலையை தினசரி உணவில் சேர்த்து வந்தால், ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு கட்டுப்படும்.
கறிவேப்பிலையில் உள்ள சத்துக்கள்
இந்த இலைகளில் பல ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் உள்ளன. இவற்றில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் தாமிரம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற தனிமங்கள் நிறைந்துள்ளன. இவற்றுடன், நம் உடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களும் இதில் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் நமது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், பல நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
நீரிழிவு நோயாளிகள்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கறிவேப்பிலை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது இரத்தச் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. கறிவேப்பிலையை தினமும் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், ஏற்கனவே பிரச்சினை உள்ளவர்களுக்கும் நன்மை பயக்கும். கறிவேப்பிலையை பச்சை நிறத்தில் தினமும் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். அல்லது பொடியாக மாற்றி வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து குடிக்கவும். கறிவேப்பிலையை கறிகளில் சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லது. எப்படியும் கறிவேப்பிலை சாப்பிடுவது முக்கியம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவு உயராமல் தடுக்கிறது.
செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
கறிவேப்பிலை செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவும். பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. அவை வயிற்றை சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. அஜீரணம், வாயு, வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது. இதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் செரிமான மண்டலம் சீராக இருக்கும். வயிறு ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.
இரத்த சோகை
இரத்த சோகை பிரச்சனையில் இருந்து விடுபட கறிவேப்பிலை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கறிவேப்பிலையில் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது உடலில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கவும், இரத்த சோகையை குணப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் உள்ள இரத்த சோகை நீங்கும். இது உடலில் ஆற்றலை தக்க வைக்கிறது.
முடி உதிர்தல் இல்லை
கறிவேப்பிலையில் முடி உதிர்வதை தடுக்கும் தன்மை உள்ளது. கறிவேப்பிலை சாப்பிட்டால் வெள்ளை முடி கருப்பாக மாறும். முடி வளர்ச்சியும் மேம்படும். கறிவேப்பிலையை கூந்தலில் தடவுவதும் பலன் தரும். மேலும், கறிவேப்பிலை சாப்பிடுவதால் வாய்ப்புண் போன்ற பிரச்சனைகள் வராமல் தடுக்கலாம். இந்த இலைகள் எடை இழப்புக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பொறுப்பு துறப்பு
இங்கு பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் உண்மை என்றும், இதனால் தீர்வு நிச்சயம் என்றும் கூற முடியாது. ஆனாலும், அனுபவங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுத்த ஆய்ந்தறிந்தே வழங்கப்படுகிறது. இவையனைத்தும் தீர்வு என்று நாங்கள் ஒருபோதும் கூறமாட்டோம். எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகுவதுதான் சிறந்த வழி. எனவே தேவையான பிரச்சினைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகி பலன்பெறுவதே சிறந்தது. இவையெல்லாம் முதலுதவி போல் உதவக்கூடும்.
டாபிக்ஸ்