Diabetes : எச்சரிக்கை.. தயிருடன் இந்த உணவுகளை சேர்த்து சாப்பிடாதீங்க.. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு இவ்வளவு பெரிய பிரச்சனையா!
Diabetes : தயிரை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது மிகவும் ஆபத்தானது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது. இது இன்சுலின் எதிர்ப்பையும் அதிகரிக்கிறது. சர்க்கரையின் உள்ளடக்கம் வயிற்றில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் சமநிலையின்மையை ஏற்படுத்தும்.

Diabetes : பொதுவாக தமிழகத்தில் குறிப்பாக மதிய உணவில் தயிர் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்திய சமையலில் தயிருக்கு பிரிக்க முடியாத தொடர்பு உண்டு. தயிர் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இதில் பல புரோபயாடிக் பண்புகள் உள்ளன. ஆனால் தயிருடன் சாப்பிடக்கூடாத சில உணவுகள் உள்ளன. ஆனால், நமக்குத் தெரியாமல் அவற்றைச் சாப்பிட்டு வருகிறோம். இதனால் சில சமயம் நம்மை அறியாமலேயே நோய்வாய்ப்படுகிறோம். தயிருடன் சாப்பிடக் கூடாத உணவுகள் குறித்த முக்கிய தகவல்களை இங்கு பார்க்கலாம்.
புளிப்பு பழங்கள்
எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிவி ஆகியவற்றில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. அதனால்தான் அவை புளிப்பாக இருக்கின்றன. ஆனால் பழத்துண்டுகளை தயிரில் போட்டு நன்றாக சாப்பிடுவது பலருக்கு தெரியாது. அப்படி சாப்பிடுவது மோசமான உணவு கலவையாகும். இது செரிமான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. தயிரில் கால்சியம் உள்ளது. அந்த பழங்களில் வைட்டமின் சி உள்ளது. இவை இரண்டும் ஒன்றுக்கொன்று ஒத்துப்போவதில்லை. வைட்டமின் சி, கால்சியத்தை உடல் உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும் வாய்ப்பு அதிகம்.
கொழுப்பு பொருட்கள்
எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகளில் கொழுப்பு அதிகம். பெரும்பாலானோர் தயிரை சேர்த்து சாப்பிடுவார்கள். இந்த முறை நல்லதல்ல. அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் விரைவில் வயிற்றை நிரப்புகிறது. அந்த நேரத்தில் தயிர் சாப்பிடுவதால் வயிற்று உப்புசம் மற்றும் அஜீரணம் ஏற்படுகிறது. எனவே அதிக கொழுப்பு, எண்ணெய் நிறைந்த உணவுகளை உண்ணும் போது தயிர் சாப்பிட வேண்டாம்.