முட்டை இல்லாமல் ஒரு ஆம்லெட் செய்யலாமா.. சூப்பரா ஒரு வெஜ் ஆம்லெட் செய்யலாமா.. டேஸ்ட் சும்மா அள்ளும்!

வெஜ் ஆம்லெட் ரெசிபிக்கு தேவையான பொருட்கள்

கடலை மாவு - ஒரு கப்

பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி

மைதா - இரண்டு ஸ்பூன்

உப்பு - சுவைக்க

தண்ணீர் - போதுமானது

எண்ணெய் - போதுமானது

மிளகாய் - இரண்டு

கொத்தமல்லி தூள் - இரண்டு ஸ்பூன்

வெங்காயம் - ஒன்று

தக்காளி - ஒன்று

சாட் மசாலா - அரை ஸ்பூன்

வெஜ் ஆம்லெட் செய்முறை

1. ஸ்ட்ரீட் ஸ்டைலில் முட்டை இல்லாத ஆம்லெட் தயாரிக்க, முதலில் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. கடலை மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், மைதா மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
3. இப்போது கலவையில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும். சிறிது நேரம் அதை அப்படியே வைக்கவும்.
4. இந்த கலவையில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி சேர்க்க வேண்டும்.
5. அடுப்பில் தோசை கல்லை வைத்து எண்ணெய் சேர்க்கவும். இப்போது தீயை மிதமாக வைக்கவும்.
6. பின்னர் மாவு கலவையை எண்ணெயில் ஆம்லெட் போல் போடவும்.
7. இருபுறமும் திருப்பி வைத்து வேக வைக்க வேண்டும். அவ்வளவுதான் வெஜ் ஆம்லெட் ரெடி.
8. சாட் மசாலாவை தூவி சாப்பிட்டால் சுவை கூடும்.
9. இந்த வெஜ் ஆம்லெட்டை க்ரீன் சட்னி அல்லது தக்காளி சாஸுடன் சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும். சூடாக சாப்பிடுவதும் ஆரோக்கியமானது.

முட்டை என்றாலே அனைவருக்கும் நினைவுக்கு வருவது ஆம்லெட் தான். ஆனால் எல்லோரும் முட்டை சாப்பிடுவதில்லை. எனவே இந்த வெஜ் ஆம்லெட்டை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள். வெறும் கால் மணி நேரத்தில் சமைக்கலாம். ஒருமுறை செய்து பாருங்கள். சூப்பரான நல்ல காலை உணவாக இருக்கும்.

இதில் வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி போன்ற ஆரோக்கியமான பொருட்களை சேர்த்து கொள்வது நல்லது. உங்கள் குழந்தைகளுக்கு காலையில் இதுபோன்ற உணவுகளை கொடுப்பதன் மூலம்

பொறுப்பு துறப்பு: இந்தக் கட்டுரையில் உங்களுக்கு வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் மற்றும் பரிந்துரைகள் முற்றிலும் உண்மை மற்றும் துல்லியமானவை என்று நாங்கள் கூற முடியாது. பல்வேறு இணையதளங்கள் மற்றும் நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளின் அடிப்படையில் இந்தத் தகவலை வழங்குகிறோம். அவற்றைப் பின்பற்றும் முன் சம்பந்தப்பட்ட துறை வல்லுனர்களைக் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.