தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Butter Eating Benefits: உணவில் தினமும் வெண்ணெய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்களை பாருங்க.. அதிகம் சாப்பிட்டுவது நல்லதல்ல

Butter Eating Benefits: உணவில் தினமும் வெண்ணெய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்களை பாருங்க.. அதிகம் சாப்பிட்டுவது நல்லதல்ல

Pandeeswari Gurusamy HT Tamil
May 29, 2024 07:11 PM IST

Butter Eating Benefits: பால், தயிர், வெண்ணெய், நெய் போன்ற பால் பொருட்கள் இந்தியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்தமானவை என்று சொல்லலாம். வாயில் கரையும் மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட வெண்ணெய் அனைவருக்கும் பிடிக்கும். கொழுப்புச் சத்து அதிகமாக இருந்தாலும், ஆரோக்கியமாகவும், அன்றாடப் பயன்பாட்டிற்கும் ஏற்றது

உணவில் தினமும் வெண்ணெய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்களை பாருங்க.. அதிகம் சாப்பிட்டுவது நல்லதல்ல
உணவில் தினமும் வெண்ணெய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்களை பாருங்க.. அதிகம் சாப்பிட்டுவது நல்லதல்ல (Pixabay)

ட்ரெண்டிங் செய்திகள்

வெண்ணையில் உள்ள சத்துக்கள்

வெண்ணெயில் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ மற்றும் கே2, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகள் உள்ளன. இது பல உடல்நல பிரச்சனைகளை குணப்படுத்துகிறது. குறிப்பாக இது சருமத்தை பராமரிக்கவும், எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், இதய நோய் வராமல் தடுக்கவும், ஹார்மோன்களை சமநிலைப்படுத்தவும், ஆரோக்கியமான கண் பார்வையை வளர்க்கவும் உதவும். 

சந்தையில் தரமில்லாத வெண்ணெய் நிறத்தில் கிடைக்கிறது. இதில் உடலுக்குத் தேவையில்லாத, ஆரோக்கியத்துக்குக் கேடு விளைவிக்கக்கூடிய பல கூறுகள் உள்ளன. எனவே இயற்கை மற்றும் கிரிம் வெண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும். அதிக சத்தான வெண்ணெய் விரும்புபவர்கள், வீட்டில் பசும்பாலைக் கொதிக்கவைத்து, கிரீம் அல்லது தயிர் பாலை நீக்கி சுத்தமான வெண்ணெய் தயாரிப்பது இன்னும் நல்லது.

வெண்ணெய் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா அல்லது கெட்டதா என்பது பலரைத் தொந்தரவு செய்யும் கேள்வி. ஆம், தரமான வெண்ணெயை அளவோடு உட்கொண்டால்தான் ஆரோக்கியமான உணவாக இருக்கும்.

வெண்ணெய் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

வறண்ட சரும பிரச்சனை உள்ளவர்கள் வெண்ணெய் தடவி வந்தால் சருமம் மென்மையாகவும் பொலிவோடும் இருக்கும். வெண்ணெய் தடவினால் உதடுகள் மற்றும் குதிகால் வெடிப்பு குறைகிறது. தொடர்ந்து வெண்ணெய் உட்கொள்வது புற்றுநோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்தை பெரிதும் மேம்படுத்தும். ஏனெனில் இணைந்த லினோலிக் அமிலம் (CLA) உள்ளடக்கம் வெண்ணெயில் உள்ளது. இது புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. CLA நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. இது புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராடும் பண்பு கொண்டது.

செலினியம் சுத்தமான வெண்ணெயில் ஒரு சிறந்த மூலமாகும். இது ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் கருவுறுதலுக்குத் தேவையான தாதுப்பொருளை அதிகரிக்கிறது. இது தவிர, தொடர்ந்து வெண்ணெய் சாப்பிட்டால் சில தோல் நோய்கள் குணமாகும்.

தேவைக்கு அதிகமாக வெண்ணெய் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பக்க விளைவு

வெண்ணெயில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம். இதை அதிகமாக உட்கொள்வதால் உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிக்கும். இது இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கும் வழிவகுக்கிறது. வெண்ணெயில் கலோரிகள் அதிகம் என்பதால், வெண்ணெய் அதிகமாக உட்கொள்வது உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும்.

பல ஆய்வுகள் படி, வெண்ணெய் இரத்த கொழுப்பு அளவுகளை சேதப்படுத்தும். இதயப் பிரச்சனைகள் அல்லது கொலஸ்ட்ரால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் வெண்ணெயில் இருந்து விலகி இருக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். வெண்ணெயில் லாக்டோஸ் மற்றும் பால் புரதங்கள் இருப்பதால், பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு இது ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம். வெண்ணெய் சாப்பிட்ட பிறகு வாயு அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளை அனுபவிக்க வேண்டும்.

எனவே வெண்ணெயை அளவோடு உட்கொண்டால்தான் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். அதன் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருப்பது மற்றும் சிறந்த தரமான வெண்ணெய் தேர்வு செய்வது நல்லது.

சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களை பின்தொடரலாம். லிங்க்குகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

Google News: https://bit.ly/3onGqm9 

WhatsApp channel

டாபிக்ஸ்