Benefits Of Rajma: தாதுக்கள் நிறைந்த ராஜ்மா எனும் கிட்னி பீன்ஸின் அற்புத நன்மைகள்

ராஜ்மா உணவுகள் பெரும்பாலும் வட இந்தியாவில்தான் செய்யப்படுகின்றன. குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்கள் புரதத்துக்கான ராஜ்மாவை தங்கள் உணவில் ஒரு பகுதியாக ஆக்குகிறார்கள். தினமும் ஒரு கப் ராஜ்மா சாப்பிட்டால் உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும் என்று சொன்னால் அது மிகையாகாது.

நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் குறைவாக இருப்பது மற்றும் போதுமான நார்ச்சத்து, புரதம், ஃபோலேட், இரும்பு ஆகியவை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இரும்பு, மாங்கனீசு, ஃபோலேட், பாஸ்பரஸ், தியாமின் ஆகியவை உங்கள் ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது. ராஜ்மாவில் பல உயிர்ச்சக்தி கலவைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

ராஜ்மாவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்

கலோரிகள்: 105

* நார்ச்சத்து: 7 கிராம்

* புரதம்: 7 கிராம்

* கொழுப்பு: 1 கிராம்

* கார்போஹைட்ரேட்: 19 கிராம்

புரதத்தைப் பெற நாம் இறைச்சியை நம்பியிருக்க வேண்டும். இருப்பினும், அந்த இறைச்சிகளில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக உள்ளது. கொலஸ்ட்ரால் இதயத்துக்கு தீங்கானது. ராஜ்மாவில் கொலஸ்ட்ராலோ ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகளோ இல்லை. அவற்றில் போதுமான நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உள்ளது. இந்த கணக்கீட்டில், இறைச்சிக்கு பதிலாக ராஜ்மாவை உட்கொள்வதால் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பீர்கள்.

கிட்னி பீன்ஸ் குறைந்த மாவுச்சத்து கொண்ட உணவு. நார்ச்சத்து நிறைந்த இந்த உணவு எடை குறைக்க உதவுகிறது. நார்ச்சத்து உங்கள் வயிறு நிரம்பியதாக உணர வைக்கிறது. செரிமானம் சீராகும். எனவே, ஆரோக்கியமான வழிகளில் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர், சிறுநீரக பீன்ஸ் உதவியுடன் எந்த மந்தமான தன்மையும் இல்லாமல் திருப்தியுடன் இருக்க முடியும்.

ராஜ்மாவுக்கு குறைந்த கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் உள்ளது. இவை ரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது. அதிக குளுக்கோஸ் அளவை உயர்த்தும் அரிசி போன்ற உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவுகளை நீங்கள் உட்கொண்டால் ராஜ்மா கலவை பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ராஜ்மாவை முதல்நாள் இரவில் ஊறவைத்து நன்றாக வேக வைக்கவும். இல்லையெனில், பால் உங்கள் செரிமானத்தை கெடுத்துவிடும். கறி வடிவில் அடிக்கடி எடுத்துக் கொள்ளாதவர்கள் எப்போதாவது சாலட் வடிவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அல்லது பாஸ்தா, போஹா போன்ற ரெசிபிகளில் ஒரு பகுதியாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்