Benefits of Cluster Beans : ஒன்றா ரெண்டா? கொத்தவரங்காயில் கொட்டிக்கிடக்கும் நன்மைகள் எத்தனை! மருத்துவர் கூறுவது என்ன?
Benefits of Cluster Beans : கொத்தவரங்காயில் கொட்டிக்கிடக்கும் நன்மைகள் குறித்து மருத்துவர் கூறுவது என்ன?

சமையலறையில் பல்வேறு தேவைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படும் காய்களுள் ஒன்றாகவும், பல்வேறு தேவைகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படும் காய்களுள் ஒன்றாகவும் கொத்தவரங்காய் உள்ளது. அதை நாம் சமையலில் பயன்படுத்த அதன் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளும் தான் காரணமாகிறது. அதன் எண்ணற்ற நன்மைகள் குறித்து மருத்துவர் காமராஜ் கூறுகிறார். அதுகுறித்த விவரங்களைப் பாருங்கள். இதை நீங்கள் உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால், அது உங்களுக்கு உடல் எடையை மேலாண்மை செய்யவும், இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும், செரிமானத்துக்கும் உதவுகிறது. இது உங்கள் ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்துக்கும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.
கொத்தவரங்காயின் நன்மைகள்
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கொத்தவரங்காயில் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளது. இது உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்களை உங்களுக்கு வழங்குகின்றன. இதில் நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஏ, பி, சி மற்றும் கே ஆகிய சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது. வைட்டமின் பி6 நரம்பு மண்டல ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதனால் கொத்தவரங்காய் நரம்புகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. இதில் கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம் ஆகிய சத்துக்களையும் உங்கள் உணவுக்கு கொடுக்கிறது.
உடல் எடை மேலாண்மை
கொத்தவரங்காய் உங்கள் உடல் எடை மேலாண்மையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது உங்கள் உடல் எடையைக் குறைக்கவும் அல்லது ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் உங்களுக்கு வயிறு நிறைந்த உணரவைக் கொடுத்து உங்களின் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இதனால் நீங்கள் அதிகம் சாப்பிடுவதும், அதிக கலோரிகள் இருப்பதும் தடுக்கப்படுகிறது. உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள், தங்கள் உடல் எடையைக் குறைக்க கொத்தவரங்காயைப் பயன்படுத்தலாம்.
செரிமான ஆரோக்கியம்
ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்துக்கும் நன்றாக இயங்கும் செரிமான மண்டலம்தான் முக்கியமானது. எனவே உடலின் செரிமான ஆரோக்கியத்தை முறையாகப் பராமரிப்பதில் கொத்தவரங்காய் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கொத்தவரங்காயில் உள்ள எண்ணற்ற நார்ச்சத்துக்கள் இயற்கை மலமிலக்கியாக செயல்படுகிறது. உங்களின் மலத்தை மிருதுவாக்கி, செரிமான பாதையின் கஷ்டத்தைக் குறைக்கிறது. நீங்கள் ஆரோக்கியமான குடலைப் பெற கொத்தவரங்காய் உதவுகிறது. இது உங்களுக்கு சிக்கல் இல்லாத சவுகர்யமான செரிமான அனுபவத்தைக் கொடுக்கிறது.
ரத்த சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
கொத்தவரங்காய், ரத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புபவர்களுக்கு நல்ல தேர்வாகும். குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. அவர்களுக்கு குறைந்த அளவு கிளைசமிக் இண்டக்ஸ் என்றால், அவர்ளின் ரத்த சர்க்கரையில் குறைவான அளவு பாதிப்பு இருக்கும் என்று பொருள். இதனால் நீரிழிவு நோயாளிக்கு கொத்தவரங்காய் மிகவும் நல்லது. மேலும் இதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் ரத்த சர்க்கரை அளவை முறைப்படுத்த உதவுகிறது. இது உங்களின் இன்சுலின் சென்சிட்டிவிட்டியை அதிகரிக்கிறது. இது உடல் சர்க்கரையை உறிஞ்சும் அளவை மெதுவாக்கி, ரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவுகள் திடீரென உயர்வதைத் தடுக்கிறது.
இதய ஆரோக்கியம்
பெரும்பாலானவர்களுக்கு இதய ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பது முக்கியமானதாகும். கொத்தவரங்காயின் முக்கிய நன்மைகளுள் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதும் ஒன்று. பொட்டாசியம் என்பது கொத்தவரங்காயில் உள்ள முக்கியாமான மினரல் ஆகும். இது இதய ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது, சோடியத்தின் பாதகமான திறன்களுக்கு எதிர்வினை புரிந்து ரத்த அழுத்தத்தை முறைப்படுத்த உதவுகிறது. இதனால் உயர் ரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற ஆபத்துக்களைக் குறைக்கிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியம்
கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே இரண்டும் கொத்தவரங்காயில் கொட்டிக்கிடக்கிறது. இது உங்கள் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது. கால்சியம், எலும்பை வலுப்படுத்த மிகவும் முக்கியமான மினரல் ஆகும். எலும்புக்கு வலுவைக்கொடுப்பதில் வைட்டமின் கே முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஆரோக்கியமான எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்கிறது. கொத்தவரங்காயை சாப்பிடுவது எலும்புத் தொடர்பான எலும்புப்புரை, எலும்பு முறிவு போன்ற பிரச்னைகள் ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. எலும்பு மண்டலத்தை வலுவானதாகவும், மீள்திறன் கொண்டதாகவும் மாற்றுகிறது.
ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட் பொருட்கள்
கொத்தவரங்காயில் பாலிஃபினால்கள் மற்றும் ஃப்ளாவனாய்ட்கள் உள்ளிட்ட ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. இந்த ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலுக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் ஃப்ரி ராடிக்கல்களை எதிர்த்து போராடுகின்றன. நாள்பட்ட நோய்கள் ஏற்படுவதைக் குறைக்கிறது. ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.
வீக்கத்துக்கு எதிரான குணங்கள்
பல்வேறு உடல் நலக்கோளாறுகளுக்கு நாள்பட்ட வீக்கம் குணமாகிறது. அது ஆர்த்ரிட்டிஸ் முதல் மூட்டு வலி மற்றும் பல்வேறு ஆட்டோ இம்யூன் கோளாறுகளாலும் ஆகும். கொத்தவரங்காயில் வீக்கத்துக்கு எதிரான குணங்கள் உள்ளது. எனவே இதை சாப்பிடுவது, வீக்க நிலைகள் ஏற்படுத்தும். வலிகளைப் போக்குகிறது. இது வீக்கம் மற்றும் வலிகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு நிவாரணம் கொடுக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பாற்றலை அதிகரிக்கிறது
கொத்தவரங்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி சத்துக்கள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலம் சிறப்பாக செயல்பட உதவுகிறது. இது உடல் தொற்றுக்கள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது. எனவே கொத்தவரங்காயை சாப்பிடுவது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது.
கண் ஆரோக்கியம்
கொத்தவரங்காயில் உள்ள வைட்டமின் ஏ சத்துக்கள் உங்கள் கண் பார்வையை முறையாகப் பராமரிக்கிறது. மேலும் கண் தொடர்பான பிரச்னைகள் ஏற்படாமல் தடுக்கிறது. எனவே கண் தொடர்பான தொல்லைகளைப் போக்கி, ஒட்டுமொத்த கண் ஆரோக்கியத்தையும் அதிகரிக்க நீங்கள் உங்கள் உணவில் கொத்தவரங்காயை சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது.
மாதவிடாய் ஆரோக்கியம்
பெண்களுக்கு, கொத்தவரங்காய் குறிப்பாக மாதவிடாய் தொல்லைகளில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. இது மாதவிடாய் சுழற்சியை முறைப்படுத்த உதவுகிறது. மேலும் உங்களுக்கு மாதவிடாயால் ஏற்படும் அசவுகர்யங்களையும் குறைக்கிறது.
கழிவுநீக்கம்
கொத்தவரங்காய், உடலில் உள்ள கழிவுகளை இயற்கை முறையில் நீக்குகிறது. இது உடலில் உள்ள கழிவுகள் மற்றும் நச்சுக்களை வெளியேற்றுகிறது. இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நலனுக்கும் நல்லது. உங்கள் உடலின் உள்புற சுத்தத்தை இது உறுதிசெய்கிறது.
இவ்வாறு மருத்துவர் காமராஜ் தெரிவித்தார்.

தொடர்புடையை செய்திகள்
டாபிக்ஸ்