Beet-Dates Jam : ப்ரிசர்வேட்டிவ்கள் இல்லை; வெள்ளை சர்க்கரை இல்லை! 3 மாதம் கெடாத பீட்ரூட் ஜாம்!
தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Beet-dates Jam : ப்ரிசர்வேட்டிவ்கள் இல்லை; வெள்ளை சர்க்கரை இல்லை! 3 மாதம் கெடாத பீட்ரூட் ஜாம்!

Beet-Dates Jam : ப்ரிசர்வேட்டிவ்கள் இல்லை; வெள்ளை சர்க்கரை இல்லை! 3 மாதம் கெடாத பீட்ரூட் ஜாம்!

Priyadarshini R HT Tamil
Jan 17, 2025 12:46 PM IST

பீட்ரூட் மற்றும் பேரிட்சை பழங்களை வைத்து ஜாம் செய்வது எப்படி என்று பாருங்கள்.

Beet-Dates Jam : ப்ரிசர்வேட்டிவ்கள் இல்லை; வெள்ளை சர்க்கரை இல்லை! 3 மாதம் கெடாத பீட்ரூட் ஜாம்!
Beet-Dates Jam : ப்ரிசர்வேட்டிவ்கள் இல்லை; வெள்ளை சர்க்கரை இல்லை! 3 மாதம் கெடாத பீட்ரூட் ஜாம்!

பீட்ரூட்டின் நன்மைகள்

ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது

புற்றுநோய்க்கு எதிரான குணங்கள் உள்ளது

வீக்கத்துக்கு எதிரான குணங்கள் நிறைந்தது

ரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கும்

உடற்பயிற்சியின் ஆற்றலை அதிகரிக்கும். உடலில் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கும்

செரிமான ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது

குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது

மூளை ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது

மெனோபாஸ்க்கு பிந்தைய காலத்திற்கு பயனுள்ளது

ரேநாய்ட் ஃபினாமினன் அறிகுறிகளைப் போக்குகிறது

தேவையான பொருட்கள்

பீட்ரூட் – 1

பேரிட்சை பழம் – 10

நெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்

வெல்லம் – கால் கப் (பொடித்தது)

எலுமிச்சை சாறு – அரை ஸ்பூன்

செய்முறை

பீட்ரூட்டை தோல் நீக்கி எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும். அடுத்து பேரிட்சை பழத்தை விதைகளை நீக்கி எடுத்துவிடவேண்டும். இவையிரண்டையும் குக்கரில் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு நன்றாக 4 விசில் விட்டு எடுத்து வைத்துகொள்ளவேண்டும். குக்கரை இறக்கி விசில் அடங்கியவுடன், திறந்து பீட்ரூட் மற்றும் பேரிட்சையை மட்டும் எடுத்து ஆறவிட்டு மிக்ஸி ஜாரில் அரைத்துக்கொள்ளவேண்டும்.

அடுத்து ஒரு கடாயில் பீட்ரூட் மற்றும் வெல்லம் வேகவைத்த தண்ணீரையும், வெல்லத்தையும் சேர்த்து நன்றாக கரையவிடவேண்டும். அது நன்றாக கரைந்தவுடன், அதில் அரைத்த பீட்ரூட் விழுதை சேர்க்கவேண்டும்.

நன்றாக கலந்து கெட்டியாகி வரும்போது அதனுடன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நெய் சேர்த்து மேலும் கலந்து இறக்கினால் சூப்பர் சுவையான பீட்ரூட் ஜாம் தயார். இதை சப்பாத்தி, பூரி, பிரட் என எதனுடன் வேண்டுமானாலும் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட சுவை அள்ளும்.

குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். பெரியவர்களுக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். ஒருமுறை ருசித்தால் நீங்களே மீண்டும், மீண்டும் வேண்டும் என்று நினைப்பீர்கள். அத்தனை சுவையானதாக இருக்கும். இதை செய்து ஃபிரிஜில் வைத்துக்கொண்டால் மூன்று மாதங்கள் வரை கெடாது.

நீங்கள் பிரசர்வேட்டிவ்கள், வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் வண்ணங்கள் கலக்காத இந்த ஜாமை சாப்பிட அது உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது. பீட்ரூட்டின் எண்ணற்ற நற்குணங்களும் உங்கள் உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளைத் தரும்.

இதுபோன்ற எண்ணற்ற தகவல்கள், விடுகதைகள், ஜோக்குள், வித்யாசமான ரெசிபிக்கள், குழந்தைகளின் பெயர்கள், தோட்டக்கலை பராமரிப்பு குறிப்புகள், பண்டிகைக் கால சிறப்பு உணவுகள், பழக்கங்கள், மரபுகள், குழந்தைகளுக்கு அர்த்தமுள்ள பெயர்கள், அழகு குறிப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கிய குறிப்புக்கள் தேர்ந்தெடுத்து வழங்கப்பட்டு வருகிறது. எனவே தகவல்களை தொடர்ந்து பெற்று ஆரோக்கியமான வாழ்வு வாழ வாழ்த்துக்கள்.

Whats_app_banner

தொடர்புடையை செய்திகள்

டாபிக்ஸ்

உடல்நலம், அழகு குறிப்புகள், சமையல் குறிப்புகள், பயணம், உடற்பயிற்சி, போன்ற பல கட்டுரைகளை, லைஃப் ஸ்டைல் பிரிவில் படிக்கலாம்.