சப்பாத்தி பிரியரா நீங்கள்? அதை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை எத்தனை என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!
தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  சப்பாத்தி பிரியரா நீங்கள்? அதை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை எத்தனை என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!

சப்பாத்தி பிரியரா நீங்கள்? அதை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை எத்தனை என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!

Priyadarshini R HT Tamil
Updated Oct 15, 2024 10:08 AM IST

சப்பாத்தி பிரியரா நீங்கள்? அதை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை எத்தனை என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள். கீழே அதன் நன்மைகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

சப்பாத்தி பிரியரா நீங்கள்? அதை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை எத்தனை என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!
சப்பாத்தி பிரியரா நீங்கள்? அதை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை எத்தனை என்று தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!

கார்போஹட்ரேட்

கோதுமை சப்பாத்தியில் எண்ணற்ற கார்போஹைட்ரேட்கள் உள்ளன. இவை உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை நீடித்திருக்க வைக்கின்றன. கோதுமையில் உள்ள எண்ணற்ற கார்போஹைட்ரேட்கள், மெதுவாகி செரித்து, உங்களுக்கு நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத்தரும். ஆற்றல் திடீரென அதிகரிப்பதை தடுக்கும்.

நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்தது

கோதுமை சப்பாத்தியில் உள்ள பெரிய நன்மையே அதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள்தான். உயர் நார்ச்சத்துக்கள், செரிமானத்தை தூண்டுகிறது. குடலின் இயக்கத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது. ரத்த சர்க்கரை அளவை முறைப்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சப்பாத்திகள் ஒரு சிறப்பான தேர்வாகும்.

கொழுப்பு குறைவு

சப்பாத்தியில் இயற்கையாகவே கொழுப்பு குறைவு. குறிப்பாக இதை நெய் மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் செய்யும்போது கொழுப்பு முற்றிலும் இல்லாமல் போகும். இது நீங்கள் கொழுப்பு உட்கொள்வதை குறைக்க விரும்பினால், அதற்கு ஏற்ற சிறப்பான தேர்வு ஆகும். உங்களுக்கு முழு உணவு சாப்பிட்ட திருப்தியை சப்பாத்திகள் கொடுக்கும். ஆனால் கொழுப்பு ஏறாது.

புரதச்சத்துக்கள் நிறைந்தது

கோதுமை சப்பாத்தியில் குறிப்பிட்ட அளவு புரதச்சத்துக்கள் உள்ளது. இது உங்கள் உடலின் தசைகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. தசைகளை சரிசெய்து ஒட்டுமொத்த உடல் இயங்கவும் உதவுகிறது. சப்பாத்தியை பருப்பு மற்றும் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து எடுத்துக்கொள்ளும்போது, இது உங்கள் உணவில் புரதச்சத்துக்களை அதிகரித்து, உங்களுக்கு ஒரு சரிவிகித உணவைக் கொடுக்கிறது.

முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்கள்

கோதுமை சப்பாத்தியில் முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்கள் அதிகம் உள்ளது. குறிப்பாக பி வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ளது. நியாசின், ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற வைட்டமின்கள் உங்கள் உடலுக்கு எண்ணற்ற நன்மைகளைக் கொடுக்கிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆற்றவை அதிகரிக்கிறது. வளர்சிதையை ஊக்குவிக்கிறது. ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

உடல் எடை மேலாண்மை

சப்பாத்தியில் நார்ச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது. இதில் கலோரிகள் குறைவு. இவை உடல் எடையை மேலாண்மை செய்வதில் உதவுகின்றன. சப்பாத்தி சாப்பிடுவது பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. அதிகம் சாப்பிடவேண்டும் என்ற உணர்வைக் குறைக்கிறது. இதை காய்கறிகள் மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ள உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடும்போது, அது உங்களுக்கு வயிறு நிறைந்த உணர்வைக் கொடுத்து, உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும்

சப்பாத்திகள் முழு கோதுமையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்ற கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளைப் போலன்றி, லோ கிளைசமிக் இண்டக்ஸில் உள்ளது. இது உங்கள் ரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக உயர்த்தும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஆரோக்கியமான தேர்வாகும்.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

முழு கோதுமை மாவில் தயாரிக்கப்படும் சப்பாத்தியில், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளது. குறிப்பாக செலினியம், இதய ஆரோக்கியத்தை காத்து, வீக்கத்தை குறைக்கிறது. இதில் உள்ள நார்ச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. கொழுப்பு அளவைக் குறைத்து இதய நோய்கள் ஏற்படாமல் தடுக்கின்றன.

உங்கள் கோதுமை சப்பாத்தியின் ஆரோக்கியத்தை மேலும் அதிகரிப்பது எப்படி?

உங்கள் கோதுமை சப்பாத்தியின் ஆரோக்கியத்தை மேலும் அதிகரிக்கச் செய்ய வேண்டுமெனில், நீங்கள் அதில் கம்பு மாவு, சோள மாவு ஆகியவற்றை சேர்த்து முழு கோதுமை மாவு மட்டும் சேர்த்து செய்யப்படும் சப்பாத்தியின் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கச் செய்யலாம். இதனால் அதன் ஊட்டச்சத்து அளவுகள் அதிகரிக்கும். சப்பாத்தியை காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் புரத உணவுகளுடன் எடுத்துக்கொள்ளவேண்டும். இது உங்களுக்கு சரிவிகித மற்றும் முழு உணவாக இருக்கும்.