தமிழ் செய்திகள்  /  லைஃப்ஸ்டைல்  /  Diet Salad Recipes: உடல் எடையை சீராக வைத்துக்கொள்ள உதவும் 2 சாலட் ரெசிபிகள் - இப்படி முயற்சித்து பாருங்கள்!

Diet Salad Recipes: உடல் எடையை சீராக வைத்துக்கொள்ள உதவும் 2 சாலட் ரெசிபிகள் - இப்படி முயற்சித்து பாருங்கள்!

Marimuthu M HT Tamil
Jun 29, 2024 08:39 PM IST

Diet Salad Recipes: உங்கள் தட்டில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை இரண்டையும் வைத்திருப்பதை விட சிறந்தது எது? உங்கள் உணவில் உடல் எடையை சீராக வைத்துக்கொள்ள உதவும் 2 சாலட் ரெசிபிகள் குறித்துப் பார்ப்போம்.

Diet Salad Recipes: உடல் எடையை சீராக வைத்துக்கொள்ள உதவும் 2 சாலட் ரெசிபிகள் - இப்படி முயற்சித்து பாருங்கள்!
Diet Salad Recipes: உடல் எடையை சீராக வைத்துக்கொள்ள உதவும் 2 சாலட் ரெசிபிகள் - இப்படி முயற்சித்து பாருங்கள்! (HT Gallery)

ட்ரெண்டிங் செய்திகள்

சாலட்களில் இருக்கும் உடல் ஆரோக்கியம்:

தினசரி புதிய சாலட்களை உணவில் எடுப்பது, உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து சத்துகளையும் எளிதாக தரக்கூடியது. மேலும் சுத்தமான உணவு வாழ்க்கை முறையையும் ஊக்குவிக்கும். சாலட்களில் காணப்படும் கீரைகள் மற்றும் வண்ணமயமான காய்கறிகள், நீங்கள் பலவிதமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவதை உறுதி செய்து, ஆரோக்கியமான உடலையும் மனதையும் பராமரிக்க உதவுகிறது.

கூடுதலாக, அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களால் நிறைந்துள்ளன. அவை புற்றுநோயை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிரான போரில் முக்கியமான பொருட்கள் ஆகும். உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமான சாலட்டை உருவாக்கும்போது அவை மிகவும் சக்திவாய்ந்தவை. மேலும் அவை திருப்திகரமானவை. நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய சாலட்களைப் பாருங்கள்.

1. சுவையான தக்காளி சாலட்

சுவையான தக்காளி சாலட் செய்வது எப்படி என்பது குறித்துப்பார்ப்போம். தற்போது, தக்காளி சாலட் செய்யத் தேவையான பொருட்கள் குறித்தும், அதை செய்யும் விதம் குறித்தும் பார்க்கலாம். 

தேவையான பொருட்கள்:

  • 2 கப் நறுக்கிய தக்காளி
  • 1/2 கப் நறுக்கிய சிவப்பு வெங்காயம்
  • ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
  • சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1-2 டீஸ்பூன்,
  • உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
  • புதிய மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
  • பூண்டு தூள் - 2 தேக்கரண்டி
  • சிவப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
  • பீஸ்ஸா மசாலா - 2 தேக்கரண்டி

வெங்காயத்தில் மேல்பச்சைப்பகுதி மற்றும் கொத்தமல்லி - சிறிதளவு

செய்முறை:

முதலில் மேற்கூறிய தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை மிக்ஸ் செய்துகொள்ளவும். பின், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டுதூள், உப்பு, மிளகு, மசாலா சேர்த்து கிளறவும். அதன்மேல், வெங்காயத்தின் மேல் பச்சைப்பகுதியையும், கொத்தமல்லியையும் தூவி பரிமாறவும்.

2. கொண்டைக்கடலை சாலட்:

தேவையான பொருட்கள்:

  • தோராயமாக 50 கிராம் இலை கீரைகள் / சாலட் 
  • 1/2 கப் நறுக்கி சீவிய பீட்ரூட்
  • 80 கிராம் பன்னீர்
  • ½ கொண்டைக்கடலை
  • 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
  • 1 டீஸ்பூன் பூண்டு மிளகாய் துளசி பேஸ்ட்
  • 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
  • கறிவேப்பிலை, மிளகுத்தூள் சிறிதளவு

செய்முறை:

- ஒரு பாத்திரத்தில் எள் எண்ணெயை குறைந்த மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்னீர் துண்டுகளை கடாயின் ஒரு பக்கத்திலும், கொண்டைக்கடலையை மறுபுறத்திலும் சேர்த்து வறுக்கவும்.

- கடாயின்மீது சோயா சாஸ் தூவவும். பூண்டு, மிளகாய், துளசி கலவையை சேர்க்கவும். சோயா சாஸ் மற்றும் பூண்டு கலவையில் பூசுவதற்கு கொண்டைக்கடலை மற்றும் பன்னீர் துண்டுகள் மூலம் கலந்துகொள்ளவும். 

- சாஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். பன்னீரை 6 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும். கொண்டைக்கடலை கெட்டியான சாஸில் ஒட்டிக்கொள்ளும்

- பன்னீர் மற்றும் கொண்டைக்கடலையுடன் கீரைகள், பீட்ரூட் துருவல்கள் சேர்த்து பரிமாறவும்.

சுவையான தக்காளி சாலட்
சுவையான தக்காளி சாலட் (Unsplash)
கொண்டைக்கடலை சாலட்:
கொண்டைக்கடலை சாலட்: (gettyimages)

டாபிக்ஸ்

உடல்நலம், அழகு குறிப்புகள், சமையல் குறிப்புகள், பயணம், உடற்பயிற்சி, போன்ற பல கட்டுரைகளை, லைஃப் ஸ்டைல் பிரிவில் படிக்கலாம்.