உலர்ந்த நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் அற்புதமாக பலன்கள்.. உடல் எடை கட்டுப்பாடு முதல் முடி ஆரோக்கியம் வரை!
பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பல்வேறு உடல்நலக் கோளாறுகளுக்கு உலர்ந்த நெல்லிக்காய் இயற்கை மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர் நெல்லியின் மருத்துவ குணங்கள், அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாது உப்புகள் காரணமாகும். அது குறித்து இங்கு விரிவாக பார்க்கலாம்.
நெல்லிக்காய் உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது. நெல்லிக்காயில் ஜூஸ் செய்தும், உலர வைத்தும், சமைத்தும் பயன்படுத்தலாம். குறிப்பாக உலர்ந்த நெல்லிக்காயில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் ஊட்டச்சத்து நிறைந்து உள்ளது. பல நூற்றாண்டுகளாக பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் பல்வேறு உடல்நலக் கோளாறுகளுக்கு உலர்ந்த நெல்லிக்காய் இயற்கை மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர் நெல்லியின் மருத்துவ குணங்கள், அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாது உப்புகள் காரணமாகும். அது குறித்து இங்கு விரிவாக பார்க்கலாம்.
உலர்ந்த நெல்லியில் உள்ள முக்கிய சத்துகள்
வைட்டமின் சி: ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இரும்புச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்: தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகிறது, செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
டானின்கள்: அஸ்ட்ரிஜென்ட். அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட கலவைகள்.
நார்ச்சத்து: செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. குடல் இயக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
உலர்ந்த நெல்லி துண்டுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது: உலர் நெல்லிக்காயில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இது நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதில் சிறந்தது.
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: உலர் நெல்லியில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் இயக்கங்களை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது. இது நெஞ்செரிச்சல் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.
உடல் எடை கட்டுப்பாடு: உலர்ந்த நெல்லி மிகவும் குறைந்த கலோரி உணவு. இது நீண்ட நேரம் முழுதாக உணர உதவுகிறது. நார்ச்சத்தும் இதில் நிறைந்துள்ளது, இது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: உலர் நெல்லியில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் முடி முன்கூட்டியே நரைப்பதைத் தடுக்கவும், முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது. இது உச்சந்தலைக்கு ஊட்டமளிக்கிறது. மேலும் பொடுகை குறைக்க உதவுகிறது.
சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: உலர் நெல்லியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. சுருக்கங்கள் மற்றும் நேர்த்தியான கோடுகள் போன்ற வயதான அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் உதவலாம்.
இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவலாம்: உலர்ந்த நெல்லிக்காய் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு இது நன்மை பயக்கும்.
கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: உலர்ந்த நெல்லிக்காயில் ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது கல்லீரலை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. கல்லீரல் நோய் உள்ளவர்கள் மற்றும் மது அருந்துபவர்கள் நெல்லிக்காயை அடிக்கடி உட்கொள்ள வேண்டும்.
உலர் நெல்லியை வெவ்வேறு வடிவங்களில் எடுக்கலாம். நெல்லி பொடியை மிருதுவாக்கிகள், ஜூஸ் அல்லது தயிரில் சேர்க்கலாம். அல்லது நெல்லிக்காயை சட்னி வடிவில் அரைத்து எடுக்கலாம். மாத்திரை வடிவிலும் கிடைக்கும்.
பொறுப்பு துறப்பு
இங்கு பகிரப்பட்டுள்ள தகவல்கள் அனைத்தும் முற்றிலும் உண்மை என்றும், இதனால் தீர்வு நிச்சயம் என்றும் கூற முடியாது. ஆனாலும், அனுபவங்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுத்த ஆய்ந்தறிந்தே வழங்கப்படுகிறது. இவையனைத்தும் தீர்வு என்று நாங்கள் ஒருபோதும் கூறமாட்டோம்.
எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான பிரச்னைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகுவதுதான் சிறந்த வழி. எனவே தேவையான பிரச்சினைகளுக்கு மருத்துவரை அணுகி பலன்பெறுவதே சிறந்தது. இவையெல்லாம் முதலுதவி போல் உதவக்கூடும்.
