Exclusive : குளிர்காலத்தில் கட்டாயம் எடுக்க வேண்டிய 6 வகையான அற்புத உணவுகள் -ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பரிந்துரை இதோ!

ஹோலிஸ்டிக் வெல்னஸ் பயிற்சியாளரும் சமையல் ஊட்டச்சத்து நிபுணருமான இஷாங்கா வாஹி, எச்டி லைஃப்ஸ்டைலுக்கு அளித்த பேட்டியில், குளிர்காலத்தில் என்ன உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும் என்று கூறினார். எந்த மாதிரியான உணவுகள் உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும், விழிப்புணர்வையும் அதிகரிக்கும் என்பது தெரியவந்துள்ளது.

கீரைகள்

ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவை, உணர்வு-நல்ல நரம்பியக்கடத்தியான 'செரோட்டின்' உடலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும். கீரை, கோஸ் போன்ற கீரைகளில் இந்த சத்துக்கள் அதிகம். இந்த சத்துக்கள் உடலில் ஏற்படும் மந்தமான உணர்வை குறைக்கிறது. அவற்றில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களும் நிறைந்துள்ளன. இதனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் மேம்படும். அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் விளைவைக் குறைக்கும்.

சிட்ரஸ் பழங்கள்

ஆரஞ்சு, சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் சிறப்பாக செயல்பட உதவுகிறது. சிட்ரஸ் பழங்களில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளும் அதிகம். அவை குளிர்காலத்தில் பருவகால நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கின்றன. இது செரிமானத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

ஒமேகா -3 அமிலங்களுக்கான கொழுப்பு மீன்

சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களில் காணப்படும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளையின் செயல்பாட்டைச் செயல்படுத்துகின்றன. மனநிலையை சுறுசுறுப்பாக ஆக்குகிறது. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கவலை மற்றும் மனச்சோர்வுக் கோளாறுகளின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கின்றன. இந்த மீனை வாரம் மூன்று முறை சாப்பிட்டு வந்தால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்.

புளித்த உணவுகள்

தயிர்,மோர் போன்ற புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகள் குடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரிகளை மேம்படுத்துகின்றன. இந்த புரோபயாடிக் உணவுகளை உண்பதால் வயிறு நன்றாக இருக்கும். உடல் எடை அதிகரிப்பதை தடுக்கும். சுறுசுறுப்பான மனநிலை ஏற்படும. இந்த புளித்த உணவுகள் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து மெக்னீசியம்

வால்நட்ஸ், பாதாம், பூசணி விதைகள் போன்ற கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது. இது உடலில் மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை குறைக்க உதவுகிறது. மக்னீசியம் உடலை இலகுவாகவும் தளர்வாகவும் உணர வைக்கும். குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் மந்தமான உணர்வைப் போக்க இவை மிகவும் அவசியம். கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சிற்றுண்டிகளாக சாப்பிடுவது உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தும்.

பீட் என்பது காய்கறிகள்

பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற வேர் காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம். அவை உடலுக்கு நல்ல ஆற்றலைத் தருகின்றன. இவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவும் கட்டுப்படும். மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. ஊட்டச்சத்துக்களும் உடலுக்கு நன்றாகக் கிடைக்கும்.